迷你烤箱适合哪些人？

只烤一盘，节省空间

如果你主要想烤一小盘芝士通心粉，选购时不妨先看看手头烤盘的尺寸，以及烤箱周围有多少空间。De’Longhi GB 为其小巧的 12 升 EO12012 标注了烘烤和烧烤功能，但其标明的圆盘尺寸上限，并不能说明带把手的烤盘是否放得进去。

独自下厨，也想要更大空间

如果你有时还会多做一份，或烹饪其他简餐，内腔更大的机型会更灵活。23 升的 Daewoo SDA1608 就是一个选择，不过仍需确认它的机身尺寸是否适合你的台面。

需要多种功能的用户

如果烘烤只是你日常使用烤箱的多种场景之一，可以比较一下自己真正用得上的功能。Russell Hobbs 为其 Express Air Fry Mini Oven 标注了空气炸、烘烤、烧烤、烤面包和保温功能；如果你用不上这些额外模式，基础款的烘烤和烧烤功能可能就足够了。

挑选时要关注什么？

比较烹饪模式前，先确认烤盘能否放入，以及烤箱是否有合适、安全的摆放位置。之后再考虑，你只需要简单的烘烤功能，还是希望用它烹饪其他餐食。

关注要点 检查事项 适合哪些人关注
烤盘是否放得下，以及机身占地 将烤盘连同把手和高度一起测量，并与所选烤箱的可用烤盘尺寸或内腔尺寸对照。还要单独确认烤箱的机身占地面积。 我常用的烤盘需要平稳放进烤箱，关上门后也不受影响，同时不能占满整个台面。约 36% 的消费者会优先考虑烤盘适配性和占地空间。
烘烤和上色控制 根据计划使用的食谱，确认温度范围、定时器，以及烘烤或上火加热设置。 烤意面时，我希望能充分加热菜肴并烤出焦香表层，又不必为用不上的模式买单。约 29% 的消费者会将烘烤控制作为首要考虑因素。
摆放和清洁 仔细阅读具体型号的间隙要求，并选择稳固、耐热且通风不受阻的位置。也要考虑烹饪时溅出的油污该如何清理。 在紧凑的厨房里，我需要为烤箱找到合适的位置，确保四周留出规定空间，也方便用完后清洁。约 21% 的消费者会优先考虑摆放和清洁问题。
额外功能 根据日常会做的餐食比较额外模式，不要认为功能列表越长，烘烤效果就一定越好。 我不只会用它做芝士通心粉，所以空气炸或其他模式可能让多功能机型更值得入手。约 14% 的消费者会优先考虑这些额外用途。

选购时容易忽略的问题

  • 以为标注的升数就能说明烤盘放得下

    容量指的是内腔体积，并不代表某个烤盘实际可用的宽度、深度或高度。De’Longhi GB 标注 EO12012 最多可放入直径 26 cm 的圆盘，但这个数据并不能确认长方形烤盘或带凸出把手的烤盘是否适用。

    下单前，先测量耐烤盘最宽和最高处的尺寸，再对照所选型号对烤具尺寸或内腔空间的说明。

  • 把节能宣传当成烤意面的效果参考

    Russell Hobbs 对其 Express 系列产品的对比，采用的是在 200°C 下烹饪冷冻芝士披萨，并与传统电烤箱进行比较。这些条件并不能说明烤芝士通心粉会消耗多少电量。

    根据你实际会做的菜肴，选择合适的容量和功能；不要把另一种食谱的对比结果当作自己的预期效果。

  • 烤箱周围预留空间不足

    Electrical Safety First 提醒，将物品放在电器上可能会阻碍通风，导致过热。不同型号的预留间隙要求各不相同。例如，Russell Hobbs 22780 mini-kitchen 的说明书要求该电器四周至少留出 50 mm 空间。

    查看所选型号的说明书，并在稳固、耐热的表面上留出规定的空间。烤箱上方也不要堆放物品。

值得考虑的品牌

De’Longhi

EO12012 是一款小巧的烤箱，适合烤制一份小份量餐食。

  • De’Longhi GB 标注了 12 升内腔、烘烤和烧烤功能、100–220°C 恒温控制，以及最多可放入直径 26 cm 的圆盘。
  • 圆盘尺寸上限并不能确认深烤盘或带把手的芝士通心粉烤盘是否放得下；选购前请先对照烤具尺寸。

Russell Hobbs

其 Express 系列既有基础款迷你烤箱，也有空气炸迷你烤箱可选。

  • Russell Hobbs 为 12.6 升的 26090 标注了烘烤、烧烤、烤面包和保温功能；Express Air Fry Mini Oven 还支持空气炸。
  • 如果你平时会经常使用空气炸功能，可以考虑空气炸款；不要以为它能改变单份意面烘烤的效果。

Daewoo

SDA1608 展示了容量更大的基础款台式烤箱，适合烹饪一盘小份餐食以外的菜肴。

  • 该机型标注了 23 升容量、定时器和热风功能，并可选择上火、下火或上下同时加热，为烘烤提供多种设置方式。
  • 机身外部深度为 430 mm，比小巧机型更需要规划台面空间；仅凭内腔容量，仍无法确认烤盘是否放得下。

Sage

Smart Oven 系列适合经常使用台式烤箱、希望拥有多种功能的用户。

  • 商品信息标注 Smart Oven Air Fryer SOV860BSS 具备 22 升容量和可编程定时器。
  • 请确认具体型号所需的摆放空间和电源接口。另一款 Smart Oven Pro BOV820BSS 标注了侧边需预留 100 mm 空间，并需使用 13 A 插座。

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常见问题

一人份芝士通心粉需要多大的迷你烤箱？

选择能放下耐烤盘的型号，并确保连同把手一起放入后仍能关上烤箱门。将烤盘尺寸与所选型号标注的烤具尺寸上限或内腔尺寸进行比较，不要只看升数。

12 升的迷你烤箱够用吗？

如果烤盘能放入烤箱的可用空间，且烘烤控制适合你的食谱，那么烤制一小盘菜肴通常够用。De’Longhi GB 为 12 升 EO12012 标注了烘烤和烧烤功能，以及 100–220°C 恒温控制；但其最大可放入直径 26 cm 圆盘的规格，无法确认所有烤盘都适用。

做芝士通心粉需要买空气炸迷你烤箱吗？

不需要，优先考虑烤盘是否放得下，以及烘烤控制是否合适。如果你还会用空气炸模式烹饪其他餐食，可以考虑空气炸款；Russell Hobbs 的 Express Air Fry Mini Oven 除了空气炸，还具备烘烤、烧烤、烤面包和保温功能。

迷你烤箱可以接插线板使用吗？

决定烤箱摆放位置前，请先查看电器说明书，并确认插座是否合适。如果使用插线板，切勿超负荷使用：Electrical Safety First 提醒，不要让插线板、卷线盘和多位转换插头超负荷运行。

剩下的芝士通心粉应该怎么加热？

按照 Food Standards Agency 的建议，应将食物彻底加热，确保中心部分也达到安全温度，而不只是把表面烤焦。检查食物中间的温度，不要以为同一个烤箱设置或加热时间适用于所有厚度和初始温度的菜肴。