不同类型适合哪些人

喜欢一人食火锅的人

如果你通常只煮一人份蔬菜汤底，选购时除了考虑平时的烹饪分量，也要看看锅具和可拆卸部件在两餐之间需要占用多少收纳空间。

喜欢一锅烹饪的人

如果你不只用它涮火锅，也打算制作其他餐点，可以对比各款适用于煮汤、煮杂粮和蒸蔬菜的模式。想想自己是否需要压力烹饪，还是更喜欢预设烹饪程序。

厨房空间有限的人

如果收纳和清洁是你选择时的重要考量，请确认电器的尺寸，以及哪些与食物接触的部件可以拆卸或放入洗碗机清洗。同时也要核对具体型号的电气规格。

选购时要关注什么

小巧型压力多功能锅

适合你，如果：你除了想煮火锅汤底，还想用它煮汤、蒸食物和制作其他一锅料理；Instant Pot UK 将这些功能列为其 3.8 L Classic Mini 的功能。

需要考虑：压力烹饪需要加入液体，并在密封状态下完成烹饪；烹饪过程中无法像使用敞口锅那样随时接触锅内食材。

程序式多功能锅

适合你，如果：相比在餐桌上边煮边吃，你更看重预设的炖煮、煮汤、蒸煮和煮饭模式；Tefal UK 为 5 L RK705840 列出了这些模式。

需要考虑：该型号的内锅容量为 5 L，超过一人份的需求；其所列程序信息也不能证明它具备压力烹饪模式。

敞口式电火锅

适合你，如果：你想在用餐时调节火力、随时添加蔬菜；Joybuy 列出了一款 3.4 L 电火锅，配有 5 档火力和可拆卸温控器。

需要考虑：敞口锅不是密封压力锅，也不具备相同的自动烹饪程序。

考虑因素 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
烹饪容量 根据你平时准备的汤底和蔬菜，对比产品容量及建议份量。 如果我通常只做一人份，就希望锅内空间足够用餐，又不想选一款主要适合烹饪剩菜的内锅。约 33% 的消费者会优先考虑份量是否合适。
烹饪方式 想想密封压力烹饪，还是方便取用食材、火力可调的炖煮方式，更符合你的火锅吃法。 如果我更愿意让汤底自行烹煮，而不是一直照看敞口锅，那么密封烹饪方式对我来说更重要。约 27% 的消费者优先考虑省心烹饪。
其他餐点 关注你真正会用到的煮汤、蒸煮、煮饭或加热模式，而不要只看功能数量。 如果这款电器还要负责日常餐食，那么实用的烹饪程序比只用它涮火锅更重要。约 20% 的消费者将多功能性列为首要考虑因素。
日常使用与收纳 确认产品尺寸、可拆卸部件、清洁说明，以及具体型号的电压、频率和随附插头。 厨房空间有限时，我需要一款每次用餐后都方便收纳、清洁，并能正确接入电源的电器。约 20% 的消费者优先考虑日常实用性。

选购时常见误区

  • 为了更多功能而选择更大的内锅

    更大的容量适合烹饪后留作剩菜，但对独自用餐的人来说，也意味着要收纳、清洗一台更大的电器。

    先考虑自己平时的食量和批量烹饪的频率，再结合真正会用到的功能对比容量。

  • 以为压力烹饪和餐桌火锅是同一种体验

    压力烹饪需要加入液体，并在密封状态下完成；敞口锅则可以在用餐时调节火力、添加蔬菜。

    根据你打算如何享用食物来选择烹饪方式。如果选择密封式压力锅，请遵循该型号的液体添加和蒸汽释放说明。

  • 以为所有可拆卸部件都能放进洗碗机

    不同型号和部件的清洁要求各不相同。例如，Joybuy 介绍的敞口式电火锅要求电器底座和温度探针避免接触水。

    清洗前，请查看具体型号的说明书，确认哪些部件可以拆卸或放入洗碗机清洗。

  • 看到商品页面就以为现在可以买到

    在搜索结果中看到商品，并不代表它目前可以配送到你的地址。

    选定型号前，请查看商品详情页上的最新库存和配送信息。

值得考虑的品牌

Instant Pot

Instant Pot UK 将 Classic Mini 列为一款 3.8 L 压力多功能锅，具备压力烹饪、慢炖、煎炒、蒸煮和保温功能。

  • 如果你希望一台电器既能煮火锅汤底，也能制作其他一锅料理，它所列出的功能值得关注。Instant Pot UK 还注明，这款型号中与食物接触的部件可用洗碗机清洗。
  • 据介绍，它最多可制作 4 人份；压力烹饪需要添加液体，而且不能像敞口锅一样在餐桌上使用。

Tefal

Tefal UK 为 5 L MultiCook Plus RK705840 列出了多种烹饪程序，包括炖煮、蒸煮／煮汤、煮饭、加热和保温。

  • 如果你打算用这台锅制作多种餐点，它提供的程序选择值得考虑。
  • 资料中提到的 RK705840 是一款 4 人份型号；不能仅凭它列出的程序就认定它具备压力烹饪功能。

Hisense

Joybuy 将 Hisense HMC6SBUK 列为一款 6 L、提供 10 种程序的多功能锅，具备压力烹饪、慢炖、煮饭、蒸煮和煎炒功能。

  • 如果你经常制作火锅以外的餐点，或需要批量烹饪，它所列出的模式或许很适合你。
  • 对于日常一人份烹饪来说，6 L 的容量不小，选购时需要认真考虑。

Joybuy 商品

相关商品即将上线。

常见问题

3.8 L 压力多功能锅对一个人来说会不会太大？

不一定。如果你还想留些剩菜，或打算用它制作其他餐点，就可能很合适。Instant Pot UK 表示，3.8 L Classic Mini 最多适合制作 4 人份。请结合平时的食量和收纳空间进行比较。

可以用很少的汤底，甚至不加汤底，来压力烹饪蔬菜火锅吗？

请勿在未加入型号说明书要求的液体时进行压力烹饪。Instant Pot UK 表示，使用 Classic Mini 进行压力烹饪时务必添加液体；如果你想边吃边逐步添加蔬菜，同时减少汤底用量，可以考虑选择敞口锅。

除了蔬菜火锅，还有哪些功能实用？

根据你经常制作的餐点来选择功能，例如蒸蔬菜，或使用煮汤、炖煮和煮饭程序。如果你想进行密封式、需要液体的烹饪，可以考虑压力烹饪模式；但如果是敞口、边吃边加食材的火锅，就不需要这项功能。

购买前需要确认哪些电气信息？

请将具体型号标注的电压和频率与家中的供电情况进行核对，并向卖家确认随附插头的规格。Instant Pot UK 标注 Classic Mini 的规格为 220–240 V ~ 50–60 Hz；其他型号不一定采用相同规格。