适合哪些人

经常在家喝摩卡的人

如果你平时喜欢喝意式浓缩咖啡加打发牛奶的饮品，记得每次使用后清洁与牛奶接触的部件，并按照机器说明进行除垢。

追求小厨房便利体验的人

如果台面空间有限，或者想减少手动打奶泡的步骤，请对比具体机型的尺寸和奶泡系统。小巧机型也可能配有手动蒸汽棒。

想亲手练习制作意式浓缩咖啡的人

如果你想自行调整研磨和浓缩咖啡的制作过程，并亲手打发牛奶，不妨仔细了解咖啡原料形式、操作设置，以及这种制作流程所需的清洁工作。

选购时要关注什么

先想清楚自己希望如何制作浓缩咖啡和牛奶，再确认机器是否适合你的空间，以及日常是否方便维护。

关注点 需要确认的事项 适合哪些人关注
浓缩咖啡与牛奶 确认具体机型能制作意式浓缩咖啡，并配有适合你所用牛奶的打奶泡系统；巧克力需另外添加。 如果我想喝一杯配有打发牛奶的热摩卡，就需要确保自己的制作流程能完成这两部分。约 33% 的消费者最看重意式浓缩咖啡和牛奶制作功能。
空间与便利性 测量机器的宽度、深度和操作所需空间；确认打奶泡功能是自动还是手动。 如果台面东西较多，或早晨时间紧张，我希望机器尺寸合适，也不会让我做过多力所不及的牛奶处理。约 25% 的消费者最关注空间与便利性。
咖啡豆与操作控制 确认机型支持哪些咖啡原料形式；如果打算使用整颗咖啡豆，也要检查是否内置研磨器。 如果我想使用整颗咖啡豆并调整浓缩咖啡的制作方式，我愿意亲自参与更多准备工作。约 25% 的消费者最看重咖啡豆处理和操作控制。
清洁与维护 阅读机型的奶泡系统清洁和除垢说明，包括水质硬度设置相关内容。 如果我经常制作含奶饮品，就需要确认每次使用后的清洁和长期维护都能融入日常安排。约 17% 的消费者最关注清洁与维护。

选购常见误区

  • 以为机器能制作完整的摩卡

    Sage Appliances 的摩卡配方由浓缩咖啡、巧克力和打发牛奶组成。意式咖啡机的咖啡和牛奶功能本身并不会添加巧克力。

    根据浓缩咖啡和牛奶制作需求选择机器，再决定要另外添加哪种巧克力原料。

    除非具体套装明确包含巧克力和牛奶，否则请准备自行购买。

  • 误以为小巧机型会自动打奶泡

    小巧机型的打奶泡方式各有不同：Sage 表示 Bambino Plus 配备自动打奶泡功能，而 De’Longhi 表示 Dedica Duo 配有手动蒸汽棒。

    选购前请确认具体机型的牛奶控制方式，再决定自己愿意亲手打多少奶泡。

  • 选择手动咖啡机使用咖啡豆，却没考虑研磨环节

    Sage Barista Express 内置研磨器。Gaggia 介绍称，Classic E24 是一款手动咖啡机，配有适用于咖啡粉或咖啡包的滤网。

    如果打算使用整颗咖啡豆，请确认所选机器需要如何研磨咖啡豆。

    单独购买研磨器也需要预留台面或收纳空间。

  • 把清洁工作留到以后再做

    打奶泡后，还需要清洁蒸汽棒或奶泡系统。Sage Appliances 和 De’Longhi 也提供了针对不同机型的清洁、除垢等维护指南。

    在将机器纳入日常使用前，请先阅读说明，了解与牛奶接触部件的清洁方法、水质硬度设置和除垢要求。

相关品牌与型号

Sage

Sage 的 Bambino Plus 和 Barista Express 展示了两种不同的摩卡制作方式：前者机身小巧并支持自动打奶泡，后者则内置研磨器，需要手动打奶泡。

  • Sage 标明，Bambino Plus 支持可调节的自动打奶泡设置，Barista Express 则提供 16 档研磨设置。
  • 使用 Barista Express 仍需手动处理牛奶，两种制作方式都需要日常清洁。

De’Longhi

Dedica Duo 是一款纤薄的手动意式咖啡机，适合厨房台面空间有限、又想制作牛奶咖啡的人。

  • De’Longhi 表示，英国市场的 Dedica Duo 宽 15 cm，配有浓缩咖啡预设和手动蒸汽棒。
  • 打奶泡需要手动操作；请按照机型说明清洁蒸汽棒并进行除垢。

Gaggia

Classic E24 采用传统的手动意式咖啡制作方式，适合愿意亲手制作咖啡并打发牛奶的人。

  • Gaggia 标明，机器配有 58 mm 不锈钢滤粉手柄、蒸汽棒，以及适用于咖啡粉或咖啡包的滤网。
  • 如果想使用整颗咖啡豆，请提前考虑研磨环节；这款机器无法让摩卡制作变成一键操作。

Joybuy 商品推荐

以下机型均可制作浓缩咖啡，并配有商品信息中所列的奶泡器或蒸汽棒，适合制作摩卡。它们在手动处理牛奶的程度和所列研磨功能上有所不同；巧克力仍需另外添加。

De'Longhi La Specialista Arte EC9155.MB 手动磨豆一体咖啡机

De’Longhi La Specialista Arte EC9155.MB 手动磨豆一体咖啡机

如果你想体验手动磨豆一体的制作流程，并使用奶泡器为摩卡打奶泡，可以考虑这款机型。商品信息标注的配色为银黑色；请确认机型的牛奶护理说明，以及台面是否有足够空间。

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De'Longhi Magnifica Start ECAM220.60.B 自动打奶泡套装，附 Taylors of Harrogate 咖啡豆

De’Longhi Magnifica Start ECAM220.60.B 自动打奶泡套装，附 Taylors of Harrogate 咖啡豆

如果你偏好自动处理牛奶，同时享受磨豆一体的咖啡制作流程，可以考虑这款机型。商品信息标注了 4 种一键式配方，并附赠 200 g Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆；请查看自动奶泡系统的清洁说明。

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De'Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B 磨豆一体套装，附 Taylors of Harrogate 咖啡豆

De’Longhi Magnifica Evo ECAM290.21.B 磨豆一体套装，附 Taylors of Harrogate 咖啡豆

这款磨豆一体机配有奶泡器，可用于摩卡的牛奶制作环节。套装附赠 200 g Taylors of Harrogate Lazy Sunday 咖啡豆；如果希望自动处理牛奶，请确认具体的打奶泡方式。

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HiBREW H20 带研磨器和蒸汽棒的咖啡机

HiBREW H20 带研磨器和蒸汽棒的咖啡机

如果你想调整研磨粗细，并通过蒸汽棒亲手制作摩卡，可以考虑这款机型。商品标题标注了 20 档研磨设置、1.8 L 水箱和 20 bar 压力；但仅凭压力数值，并不能判断浓缩咖啡的品质。

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Philips EP2220/10 2200 Series 磨豆一体咖啡机

Philips EP2220/10 2200 Series 磨豆一体咖啡机

这款机型将磨豆一体的咖啡制作方式与商品信息中列出的奶泡器结合在一起，购买前请确认如何为摩卡打奶泡。商品标题还标注了陶瓷研磨器和 2 种咖啡饮品；请另外添加巧克力，不要默认它带有摩卡程序。

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摩卡制作常见问题

制作热摩卡，意式咖啡机需要具备哪些功能？

机器需要能够制作意式浓缩咖啡；蒸汽棒或其他打奶泡系统则有助于处理牛奶。按照 Sage Appliances 的摩卡配方，先将饮用巧克力加入浓缩咖啡，再倒入打发牛奶。

我需要自动打奶泡功能吗？

不一定。如果你愿意亲手操作，手动蒸汽棒也能为摩卡打奶泡。Sage 表示 Bambino Plus 支持自动调节打奶泡，而 De’Longhi Dedica Duo 和 Gaggia Classic E24 使用手动蒸汽棒。

制作完含奶饮品后，蒸汽棒应该怎么清洁？

每次使用后，请按照机器的清洁说明进行操作。De’Longhi 建议用湿布擦拭喷嘴，并短暂释放蒸汽；具体的安全操作方式请以你所用机型的说明为准。

意式咖啡机应该多久除垢一次？

请按照具体机型的提示或建议间隔除垢，不要所有机器都套用同一套时间表。水质硬度和使用频率都会影响维护安排，因此请查看说明书中的设置指引和适用的维护产品。