不同类型适合哪些人

希望减少手动操作的家庭烹饪者

如果你希望机器完成和面、揉面和面条成形，可以选择附带意式宽面模具的全自动型号。Philips 英国官网表示，HR2665/93 单次最多可制作 8 人份；请确认这个容量是否满足你的用餐需求。

希望自行控制面片厚度的烹饪者

如果你希望自行选择擀好面团的厚度，电动压面机或带电动驱动的厨师机配件都能满足这一需求。不过，你仍需自行准备面团并将其送入滚轴；购买前还要确认切刀能否切出你想要的宽面形状。

已经拥有兼容厨师机的用户

如果你已经有 KitchenAid 或 Kenwood 厨师机，可以考虑使用配件进行电动擀面和切面，无需再添置一台专用面条机。请确认厨师机的具体型号、所需滚轴和切刀，以及是否需要转接头。

购买前要检查什么

准备一顿全家享用的意式宽面时，先决定你需要机器来和面，还是只需擀面和切面；然后确认附带的面条形状和单次制作量。

全自动挤压式面条机

适合选择的情况：你希望机器完成和面、揉面和面条成形，减少手动操作。Philips 英国官网表示，HR2665/93 附带意式宽面模具，单次最多可制作 8 人份。

需要考虑：这是一台专用电器，而不是可搭配现有设备使用的配件。

电动压面机和切刀

适合选择的情况：你希望自行设定擀好的面片厚度，同时让电机代替手摇操作。Marcato 标明，Atlasmotor+ 提供 10 档厚度调节。

需要考虑：你必须自行准备面团并将其送入机器。Marcato 为 Atlasmotor+ 标注的切刀包括意大利宽面和细意面切刀，请确认是否符合你想要的面条形状。

厨师机配件

适合选择的情况：你已经拥有兼容的厨师机，希望用它来驱动擀面和切面。KitchenAid 英国官网标明，其 5KSM3MPA 配件有 8 档厚度调节。

需要考虑：这类配件无法让厨师机变成一台独立的全自动挤压式面条机；部分切刀还需要另配滚轴或转接头。

关注点 检查内容 适用人群
准备工作和单次制作量 确认型号是否能和面、揉面并制作面条，以及标注的单次制作份数。 要为全家准备饭菜时，我希望减少需要亲自动手的准备工作，也不想分好几批制作。约 36% 的消费者最看重省力的准备过程和适合家庭的单次制作量。
意式宽面形状 确认附带的模具或指定切刀，以及产品标明的宽面宽度。 如果这顿饭需要特定形状的意式宽面，我不希望买回家后才发现附带的切刀做出来的是另一种面条。约 29% 的消费者最看重具体的面条形状。
厚度调节和兼容性 确认厚度调节档位、产品是否兼容你的具体厨师机型号，以及是否需要另配滚轴或转接头。 即使操作步骤更多，我也更愿意控制擀好面团的厚度，或使用自己已有的厨师机。对约 21% 的消费者来说，厚度调节和现有设备的兼容性是首要考虑因素。
清洁和收纳 确认哪些部件可以放入洗碗机清洗，以及主机或配件的尺寸。 如果厨房空间有限，或我最在意晚餐后的收拾工作，就需要提前了解设备放在哪里，以及各部件该如何清洁。约 14% 的消费者最看重这些实际使用上的便利性。

常见选购误区

  • 以为有电机就代表全程自动

    电动压面机可以免去手摇操作，但面团仍需你自行准备并送入机器。

    请仔细查看具体型号是否具备和面、揉面、擀面、切面和挤压成形功能，不要把这些功能混为一谈。

  • 以为所有宽面切刀都能做出意式宽面

    Philips 英国官网列出 HR2665/93 附带意式宽面模具；Marcato 为 Atlasmotor+ 标注的切刀则包括意大利宽面和细意面切刀，Kenwood 标注 KAX981ME 配有 6.5 mm 意大利宽面切刀。

    请对照你打算制作的面条，确认附带切刀的形状名称和宽度。

  • 购买切刀前没有确认整套设备是否齐全

    Kenwood 表示，使用 KAX981ME 切刀前，需要先用千层面滚轴压出面片；部分旧款厨师机还需要转接头。

    选择切刀前，请确认厨师机的具体型号、接口、滚轴以及是否需要转接头。

  • 只参考过时的零售商品页面

    Lakeland 已将 Marcato Pasta Fresca PF-220V-ENG 标记为停产且无货。过往的商品信息并不能证明产品目前仍有售。

    下单购买任何型号前，请确认零售商当前的商品页面、产品的电气适用性和售后支持条款。

这些制面方式值得考虑的品牌

Philips

HR2665/93 是一款全自动台式面条机，适合希望用一台设备完成和面、揉面和挤压制面的用户。

  • Philips 英国官网列出的配置包括意式宽面模具、液体与面粉比例指南、可用洗碗机清洗的部件，以及单次最多制作 8 人份的容量。
  • 请确认具体包装内的配件，以及标注的单次制作量是否满足全家的用餐需求。

Marcato

Atlasmotor+ 为传统的擀面流程提供电动助力。

  • Marcato 表示，该型号附带 Pastadrive 电机，无需夹具固定，并提供 10 档厚度调节。
  • 该型号标注的切刀适用于意大利宽面和细意面；请确认你的具体配置是否有合适的意式宽面切刀或对应宽度。

KitchenAid

5KSM3MPA 是一款电动擀面切面配件，适合已经拥有 KitchenAid 厨师机的用户。

  • KitchenAid 英国官网表示，该配件适用于其厨师机，提供 8 档厚度调节，并附有意大利宽面和意大利细面切刀。
  • 你需要另行准备面团，并确认附带的宽面切刀是否符合你想要的意式宽面规格。

Kenwood

KAX981ME 是一款切刀配件，适合拥有兼容 Kenwood 厨师机的用户。

  • Kenwood 英国官网标明，该切刀可切出 6.5 mm 宽的意大利宽面，并列出了兼容的厨师机系列。
  • 使用前需要先配备千层面滚轴，部分旧款厨师机还需要转接头。请确认所需的整套设备以及你想要的面条形状。

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常见问题

面条机需要附带意式宽面模具吗？

如果你希望机器直接制作这种指定形状的面条，而不必另行购买配件，就需要确认是否附带相应模具。请查看具体包装内容：Philips 英国官网列出 HR2665/93 附带意式宽面模具，而 Kenwood 英国官网将 KAX981ME 标注为 6.5 mm 意大利宽面切刀。

厨师机配件能完成全自动面条机的所有工作吗？

不能。擀面和切面配件使用厨师机提供动力，但本身无法独立完成和面、揉面和挤压成形。KitchenAid 英国官网介绍，5KSM3MPA 是一款用于擀制和切割已准备好的面团的配件。

使用 Kenwood KAX981ME 切刀还需要准备什么？

你需要一台适用的厨师机，还需要先用千层面滚轴压出面片，再使用 KAX981ME 切面。Kenwood 英国官网还指出，部分旧款厨师机需要转接头，因此下单前请确认具体型号和接口。

购买电动面条机时，需要检查 UKCA 或 CE 标志吗？

如果产品面向英国本土市场，请查看卖家的商品信息和适用的产品标志。GOV.UK 指南指出，在适用的产品法规体系下，英国本土市场继续认可 CE 标志，可与 UKCA 标志并行使用，也可用其替代 UKCA 标志；该指南适用于英格兰、苏格兰和威尔士。对于北爱尔兰，请另行确认产品和销售市场适用的要求。