不同类型的烤箱适合哪些人

经常为全家准备正餐的人

如果意式千层面是这顿饭的主菜，选购时应先测量烤盘尺寸，并把把手也算在内。全尺寸单腔热风烤箱可以作为实用的主烤箱，前提是烤盘放得进有效层架空间，且烤箱适合你的厨房。

需要同时准备多道菜的人

如果你经常在烤制意式千层面的同时准备配菜、甜点或另一道主菜，第二个烤腔就能提供独立的烹饪空间。Bosch 将其嵌入式双腔烤箱系列定位为适合同时烹饪多道菜肴；选购时请核对具体型号两个烤腔的尺寸和功能。

不想改装厨房或需要备用烤箱的人

如果你无法改动现有橱柜，或想添置一台辅助烤箱，可以考虑台式热风烤箱。决定用它烤制意式千层面之前，请先确认内部烤架尺寸、可用烤具类型和周围所需的通风空间。

选购时要关注什么

根据实际烹饪需求选择烤箱类型：是只做一道主菜、需要独立空间同时烹饪多道菜，还是想要一台无需嵌入安装的烤箱？无论选择哪种类型，比较容量数据之前都要先测量烤盘。

嵌入式单腔热风烤箱

适合选择的情况：你正在安装或更换主烤箱，而且通常一次只烤一盘供全家享用的意式千层面。

需要预留：合适的橱柜空间和通风空间，并按照具体型号的要求准备电源连接。

嵌入式双腔烤箱

适合选择的情况：你经常需要在烤制意式千层面的同时，用另一个烤腔或不同温度烹饪其他菜肴。

需要预留：符合要求的嵌入空间，并确认两个烤腔分别能放下你计划烹饪的食物。

台式热风烤箱

适合选择的情况：相比全尺寸烤箱，你更看重免嵌入安装，或需要一台辅助烤箱。

需要考虑：即使标称容量看起来足够，实际可用烤架也可能放不下全家份量的烤盘。

关注要点 检查内容 哪些人尤其需要关注
烤盘是否放得下 测量烤盘尺寸，包括把手，并与有效层架或烤盘尺寸比较；此外还要单独核对烤箱的安装尺寸。 我希望平时使用的全家份量烤盘能稳稳放进烤箱，而不只是看到一个诱人的容量数字。约 27% 的消费者会优先考虑烤盘是否放得下。
烹饪与上色效果 对比可用的热风模式；如果你会用上火或烧烤模式为表面上色，也要检查相应功能。可参考独立评测对热量分布和温度准确性的测试结果。 我希望馅料受热均匀、表面烤至金黄，不必频繁移动烤盘。约 33% 的消费者最关注烹饪表现。
厨房空间与电源连接 订购嵌入式型号前，请确认具体橱柜开孔尺寸、通风要求和电源连接要求。 厨房空间和电路情况可能决定我能安装哪款嵌入式烤箱。约 27% 的消费者会优先考虑这些安装条件。
清洁 确认具体型号配备的清洁系统及其适用表面，并按照说明书进行日常维护。 我预料会有酱汁和奶酪溅出，希望日常清洁方式适合自己的需求。约 13% 的消费者最看重清洁是否方便。

选购时要避免的误区

  • 只看升数

    烤腔容积无法说明长方形意式千层面烤盘能否连同把手一起放到随附层架上，台式烤箱尤其如此。

    下单前，先测量你要使用的烤盘，并与具体型号的有效层架或烤盘尺寸进行比较。

  • 认为所有热风烤箱的加热效果都一样

    热风功能会带动热空气循环，但这并不能说明某一款烤箱的加热是否均匀。Which? 在测试烤箱时会评估热量分布和温度准确性。

    比较相近型号时，可以查看这些方面的独立测试结果，并按照所选烤箱的说明选择层架位置。

  • 等到送货时才确认安装条件

    嵌入式烤箱必须适配橱柜和电路。Neff 规定 B1GCC0AN0B 不配插头，必须由电工连接；这也说明不同型号的连接要求都需要单独确认。

    先获取安装图纸和电气要求，再确认安装安排后再收货。Electrical Safety First 建议由持证电工安装烤箱。

    安装、橱柜改造以及旧家电拆除可能需要另行安排。

值得考虑的品牌

以下示例展示的是具体型号可供比较的功能，并不代表同一品牌的所有型号都具备这些功能。

Beko

如果你正在考虑用于家庭烹饪的全尺寸嵌入式单腔热风烤箱，可以看看这个例子。

  • Beko 列出的 BBXIF243 配备 72 L 烤腔、AeroPerfect 气流技术、背部催化清洁面板和蒸汽辅助清洁功能。
  • 请根据厨房空间和烤盘尺寸，核对 BBXIF243 的安装要求及有效层架尺寸。

Hotpoint

如果你正在比较带热风烹饪和清洁功能的嵌入式单腔烤箱，可以考虑这个品牌。

  • Hotpoint 表示，HO 455C B UK 配备 71 L 烤腔、Multiflow 热量分布技术、催化清洁功能，以及便于清洁的可拆卸烤箱门。
  • 将热量分布相关描述视为具体型号的功能说明，并向零售商确认安装安排。

Neff

如果你平时会在多个层架上同时烹饪，可以进一步了解这个品牌。

  • Neff 表示，B1GCC0AN0B 的 CircoTherm 功能支持最多三层同时烹饪。
  • Neff 规定该型号不配插头，须由电工连接；选购其他 Neff 烤箱时，也要重新确认其具体要求。

AEG

如果你想比较热风烹饪、第二个烤腔或特定型号的清洁功能，可以考虑这个品牌。

  • AEG 将 GE7CP61FB 描述为双腔烤箱，配备 61 L 主烤腔、真正的热风烹饪功能和催化清洁功能。
  • AEG 关于多层烹饪的说明适用于配备相关功能的烤箱；请核对具体型号的每个烤腔和烹饪模式。

Bosch

如果家里经常需要同时准备多道菜，可以了解 Bosch 的嵌入式双腔烤箱。

  • Bosch 将其双腔烤箱系列定位为适合同时烹饪多道菜肴，并在部分型号上提供多层热风烹饪功能。
  • 请分别比较具体型号的两个烤腔尺寸、电气要求和清洁功能，不要默认整个系列都具备相同配置。

Joybuy 烤箱精选

以下产品包括嵌入式单腔烤箱、嵌入式双腔烤箱和台式烤箱。先根据厨房条件和日常烹饪习惯选择类型，再确认你看中的型号能否放下意式千层面烤盘。

Belling BEL BI903MFC 嵌入式双腔烤箱

Belling BEL BI903MFC 90 cm 嵌入式双腔烤箱

如果你经常在烤制意式千层面的同时烹饪另一道菜，可以考虑这款双腔烤箱。产品名称标注了 90 cm 规格；选购前请确认两个烤腔的有效空间、橱柜适配情况和电源连接要求。

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Candy FIDCN605 嵌入式单腔烤箱

Candy FIDCN605 65 L 嵌入式单腔烤箱

如果你想用热风辅助烹饪为全家准备一餐，可以考虑这款单腔烤箱。标称容量为 65 L，但仍需确认烤盘能否放在层架上；此外，商品页面注明不附带插头，请核对允许的电源连接方式。

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ST SEB602PY 嵌入式单腔烤箱

ST SEB602PY 60 cm 热解清洁嵌入式单腔烤箱

如果你主要烹饪一道主菜，同时也看重热解清洁程序，可以考虑这款单腔烤箱。下单前请确认烤盘适配有效层架空间，并核对橱柜和电源要求。

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Simfer FO60B 嵌入式单腔热风烤箱

Simfer FO60B 嵌入式单腔电热风烤箱

如果你选择嵌入式烤箱来烹饪一道菜，且层架能放下意式千层面烤盘，这款单腔热风烤箱值得考虑。选购前请结合厨房空间，核对安装尺寸和电源要求。

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OIMIS 30 L 空气炸烤箱

OIMIS 30 L 空气炸烤箱，配备 21 种预设程序

如果不适合安装嵌入式烤箱，或你想添置一台辅助烤箱，可以考虑这款台式产品。产品名称标注了 30 L 容量和 1,800 W 功率，但这两项数据都不能说明烤盘是否放得下。请确认有效烤架尺寸、可用烤具类型和周围所需的通风空间。

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常见问题

热风烤箱适合烤意式千层面吗？

适合。只要烤盘放得下，并按照食谱和烤箱说明操作，热风烤箱就是烤制意式千层面的实用选择。Which? 指出，热风烤箱能有效循环热量，但具体型号的烹饪效果仍取决于其热量分布情况。

所有嵌入式烤箱都能插在普通插座上使用吗？

不能，电源连接要求因型号而异。Neff 规定 B1GCC0AN0B 不配插头，必须由电工连接；Electrical Safety First 也建议先确认功率要求，并由持证电工负责安装。

为全家烤制意式千层面，需要买双腔烤箱吗？

如果你通常只把意式千层面作为主菜来烹饪，而且单腔烤箱放得下烤盘，就不需要。只有在你经常需要用另一个烤腔同时烹饪配菜、甜点或其他菜肴时，才值得考虑双腔烤箱。

催化清洁能清洁烤箱的所有内表面吗？

不能。催化清洁只适用于经过处理的表面，不同型号的覆盖范围也不一样。请查看哪些面板经过处理，并按照烤箱的清洁说明操作，不要以为它和热解清洁程序的工作方式相同。

安装和旧烤箱拆除是否需要另外安排？

请在送货前确认这两项服务，不要默认购买烤箱时一定包含在内。Hotpoint 将 HO 455C B UK 的安装和拆除服务分别列出；请确认你所选零售商和型号提供的具体安排。