这项选择适合哪些人？

补充蛋白质的原因不同，需要检查的内容也会有所不同，但标注了蛋白质含量的薯片并不会因此成为适合幼儿的蛋白质食物。

为幼儿挑选日常零食的家长

如果希望孩子的饮食更加多样，并摄入蛋白质，可以考虑乳制品、鸡蛋或豆类，并选择孩子能够安全食用的形式。英国国家医疗服务体系（NHS）将牛奶和乳制品列为蛋白质来源；伍斯特郡急症医院 NHS 信托基金会还列出了鸡蛋、鱼、肉类和豆类。

比较扁豆薯片和土豆薯片的照护者

原料不同会影响营养数据，但并不能解决这类零食是否适合幼儿的问题。除了蛋白质，还要比较标注的每份食用量和盐含量，并查看对应口味的配料表。

遵循个别喂养建议的家庭

如果医护人员发现孩子生长较慢或能量需求较高，请咨询针对孩子具体情况的建议，而不要只凭薯片上的蛋白质标注来选择零食。伍斯特郡急症医院 NHS 信托基金会也讨论了有此类需求的儿童如何摄入蛋白质食物。

挑选零食时应关注什么？

先明确目标是提供蛋白质食物，还是仅仅比较包装咸味零食。然后查看孩子的年龄、食物的处理方式以及包装上的相关信息。

关注重点 检查内容 你的需求
盐 查看标注的每份食用量和每 100g 食物中的盐含量。结合孩子当天的其他饮食来考虑；成人参考摄入量百分比并不等于幼儿的建议摄入量。健康改善与差距办公室在 2024 年报告称，1 至 3 岁儿童平均每天的盐摄入量应不超过 2g。 我想选择零食时考虑到幼儿的整体盐摄入量，而不是用薯片包装上的蛋白质标注来证明选择合理。
蛋白质食物 查看孩子实际会吃什么食物，以及标注的每份蛋白质含量。如果想选一款富含蛋白质的零食，可以考虑适合孩子年龄的乳制品、鸡蛋或豆类，而不是只在不同薯片之间比较；英国国家医疗服务体系（NHS）和伍斯特郡急症医院 NHS 信托基金会都将这些列为蛋白质食物选择。 如果提供零食是为了补充蛋白质，我需要选择适合孩子日常饮食、且能以恰当方式准备的食物。
年龄与配料 查看具体产品的适用年龄标识、完整配料表和过敏原信息。食物的处理方式应适合孩子的咀嚼能力；英国教育部的指南建议，准备食物时应尽量降低窒息风险。 标注“素食”或采用幼儿主题包装，并不能解答我对食物质地或孩子过敏情况的疑问。

哪些判断不应想当然？

  • 蛋白质含量高，就代表适合幼儿食用

    蛋白质只是选择时需要考虑的一方面。Tyrrells 标注，其 Sour Cream & Onion 扁豆薯片每 30g 含 3.9g 蛋白质和 0.60g 盐；但蛋白质含量并不能推翻 NHS 关于幼儿应避免高盐食物的建议。

    如果目标是补充蛋白质，应选择适合孩子年龄的蛋白质食物，而不是用某款薯片的营养数据为另一款薯片背书。

  • 包装上的成人摄入量百分比，就是幼儿的目标

    成人参考摄入量数据无法说明一份食物是否适合纳入幼儿饮食。健康改善与差距办公室在 2024 年报告称，1 至 3 岁儿童平均每天的盐摄入量应不超过 2g。

    查看每份食物的盐含量（以克为单位），并综合考虑孩子全天的饮食。

  • 烘烤制成或采用其他原料，就代表适合相应年龄

    烘烤薯片或扁豆薯片的营养数据可能与普通土豆薯片不同，但产品名称并不能证明它适合幼儿。配料和食物的处理方式同样重要。

    根据标签信息判断它能回答哪些问题，再查看具体包装，并确认能否安全地给孩子食用。

  • 笼统的蛋白质宣传可以取代个别建议

    如果医护人员发现孩子有生长或饮食方面的特殊需求，孩子可能需要一份符合自身情况的饮食计划。薯片的蛋白质含量无法提供这样的计划。

    如果医生建议孩子额外补充蛋白质或能量，请咨询孩子的医护人员或营养师，了解适合的食物、份量和准备方式。

薯片标签上有哪些信息？

以下示例说明了为什么具体产品和每份食用量都很重要。这些只是薯片标签信息的对比，并非幼儿零食推荐。

Walkers

Salt & Shake 和 Oven Baked Sea Salt 两款产品说明，包装形式不同，比较时涉及的数据也会有所不同。

  • Walkers UK 标注，24g Salt & Shake 薯片中含 1.5g 蛋白质；不添加单独包装的盐粉时，盐含量为 0g。
  • 单独包装的盐粉标注含盐 0.60g；Oven Baked Sea Salt 每包 22g，含 1.3g 蛋白质和 0.19g 盐。这些数据都不能证明产品适合作为幼儿的蛋白质零食。

Tyrrells

其 Sour Cream & Onion 扁豆薯片是一个很好的例子，说明比较时应同时查看蛋白质和盐含量。

  • Tyrrells 标注每份 30g 含 3.9g 蛋白质。
  • 同一份产品还含 0.60g 盐。以扁豆为原料，并不意味着这款薯片就适合作为幼儿蛋白质食物。

KETTLE Chips

Lightly Salted 的营养数据可用于比较这款特定的土豆薯片，但不代表有理由为了补充蛋白质而选择薯片。

  • KETTLE Chips 标注，Lightly Salted 每 100g 含 6.5g 蛋白质和 0.7g 盐。
  • 同一产品每 100g 还含 29.5g 脂肪；产品名称和蛋白质含量都不能证明它适合幼儿食用。

Seabrook

Sea Salted 说明，整包数据和每 100g 数据不能混为一谈。

  • Seabrook Crisps 标注，每袋 31.8g 含 1.9g 蛋白质。
  • 这袋薯片还含 0.4g 盐。无论包装大小还是蛋白质含量，都不能说明它适合作为幼儿的蛋白质食物。

McCoy's

Salted 是一款普通土豆薯片，说明了解产品的完整信息十分重要。

  • McCoy's 标注，Salted 每 100g 含 6.6g 蛋白质。
  • 该产品每 100g 还含 1.3g 盐和 32g 脂肪，并注明可能含有牛奶、大豆、麸质和芥末。

REAL Hand Cooked Crisps

相关产品 REAL Midland Snacks 炸猪皮说明，仅凭蛋白质含量来挑选咸味零食有其局限。

  • REAL Hand Cooked Crisps 标注，这款炸猪皮每 100g 含 44.3g 蛋白质。
  • 同一产品每 100g 还含 3.10g 盐和 52.7g 脂肪，不适合作为幼儿蛋白质零食。

Joybuy 上适合幼儿的包装零食

如果你正在考虑为幼儿选择包装零食，可以了解以下两款标注了适用年龄的咸味零食。它们都不应被用来满足蛋白质摄入目标；请查看具体包装，并根据孩子的情况妥善准备食物。

Organix 烧烤味 Gruffalo Claws 玉米泡芙，适合 12 个月以上婴幼儿，4 袋装，每袋 15g

Organix 烧烤味 Gruffalo Claws 玉米泡芙，适合 12 个月以上婴幼儿，4 袋装，每袋 15g

如果想为幼儿选择包装零食，这款标注了适用年龄的咸味零食可以考虑，但它并非专为补充蛋白质而选。包装标注适合 12 个月以上婴幼儿，内含 4 袋，每袋 15g；请查看配料表，并在孩子进食时看护好他们。

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Kiddylicious 酸奶油细香葱味扁豆条，适合 9 个月以上婴幼儿，4 袋装，每袋 12g

Kiddylicious 酸奶油细香葱味扁豆条，适合 9 个月以上婴幼儿，4 袋装，每袋 12g

这是一款标注了适用年龄、以扁豆为原料的咸味零食，不能替代幼儿的蛋白质食物。包装标注适合 9 个月以上婴幼儿，内含 4 袋，每袋 12g；给孩子食用前，请查看盐含量、配料表和过敏原信息。

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常见问题

高蛋白薯片适合作为幼儿的日常零食吗？

不要把它作为幼儿日常补充蛋白质的零食。英国国家医疗服务体系（NHS）将薯片列为婴儿应避免的高盐食物；与另一款薯片相比，蛋白质含量更高也不能证明它适合幼儿食用。

幼儿吃零食时，可以用什么食物补充蛋白质？

可以考虑适合孩子年龄的乳制品、鸡蛋或豆类，同时确保符合孩子的饮食习惯、过敏情况和咀嚼能力。英国国家医疗服务体系（NHS）将牛奶和乳制品列为蛋白质来源；伍斯特郡急症医院 NHS 信托基金会还列出了鸡蛋、鱼、肉类和豆类等食物。

扁豆薯片算是适合幼儿的蛋白质食物吗？

仅仅以扁豆为原料，并不意味着薯片就适合作为幼儿的蛋白质食物。Tyrrells 标注，其 Sour Cream & Onion 扁豆薯片每 30g 含 3.9g 蛋白质和 0.60g 盐；应同时查看这两项数据和具体配料，不要只凭“扁豆”一词来判断。

如果医生建议孩子增加蛋白质摄入量，该怎么办？

请咨询孩子的医护人员或营养师，了解符合孩子具体情况的食物、份量和准备方式，而不要只凭蛋白质标注来选择薯片。伍斯特郡急症医院 NHS 信托基金会讨论了针对有特定生长或能量需求儿童的食物选择方案。