本文适合哪些人？

为幼儿准备晚餐的家长

如果你想在粥、酱汁或烘焙食品中加入少量杏仁饮，关键是要区分：它是作为配料使用，还是要靠它为这顿饭提供能量和蛋白质。

避免给孩子食用牛奶的家庭

如果孩子因过敏或饮食限制需要用其他饮品替代主饮用奶，不要想当然地认为无乳制品杏仁饮就能胜任。赫特福德郡与西埃塞克斯临床指南不建议给幼儿使用杏仁饮替代品，因为其能量和蛋白质含量较低。

给托育机构准备食物的家长

含杏仁的食物必须符合孩子的过敏管理安排和托育机构的规定。英国政府将杏仁列为树坚果过敏原；打包餐食前，请先向托育机构确认相关要求。

挑选时要关注什么？

先确定这款饮品是用于烹饪，还是要替代主饮用奶；再查看产品标签，并确认用餐地点的相关要求。

关注重点检查内容你的需求
能量和蛋白质 查看每 100 ml 的这两项含量，并考虑晚餐中的其他食物能提供多少营养。Alpro UK 标注其 Roasted Almond No Sugars 杏仁饮每 100 ml 含 14 kcal 和 0.5 g 蛋白质；Tesco Groceries 标注其无糖杏仁饮每 100 ml 含 15 kcal 和 0.5 g 蛋白质。 如果在晚餐中加入杏仁饮，我需要让其他食物来提供这顿饭所需的能量和蛋白质，而不是把杏仁饮当作主饮用奶。
替代主饮用奶 查看适用年龄建议，并确认孩子是否需要有计划地更换饮品。赫特福德郡与西埃塞克斯临床指南不建议给幼儿使用杏仁饮替代品；NHS 西北地区 Knowledge Now 指出，适合的情况下，1 岁起可优先考虑无糖且经过强化的豆奶或豌豆饮品。 如果必须替代牛奶，我需要选择适合孩子饮食需求及过敏情况的饮品，而不能只看产品是否标注为无乳制品。
营养强化 查看当前包装是否添加了钙和碘，并确认是否标注维生素 D 和维生素 B12。能量和蛋白质需要分别查看：添加营养素并不代表这款饮品适合作为主饮用奶。 如果只是偶尔用于烹饪，我想了解具体这款杏仁饮的成分，而不是认为标注“有机”或“无糖”就意味着它经过了营养强化。
过敏原与托育安排 查看产品是否标注含杏仁、是否有相关的交叉接触提示，以及孩子的过敏管理计划。打包食物前，请先询问托育机构的相关规定；英国教育部表示，英格兰的学校必须公布过敏安全政策。 给托育机构准备含杏仁的晚餐前，我需要确认这既符合孩子的过敏管理安排，也符合托育机构的规定。

选购时要避免的误区

  • 以为“营养强化”就适合作为主饮用奶

    添加营养素并不会改变杏仁饮的能量和蛋白质含量。赫特福德郡与西埃塞克斯临床指南不建议给幼儿将杏仁饮替代品作为主饮用奶，因为这类饮品的能量和蛋白质含量过低。

    在适当情况下，可以把杏仁饮用作配料。如果孩子需要无乳制品的主饮用奶，请与孩子的照护团队商量合适的替代品。

  • 把“有机”当作无需查看营养成分的理由

    不同产品的营养强化情况各不相同。Sainsbury’s 商品页面所列的 Rude Health Almond Drink 配料中，没有标注添加钙或碘。

    请查看具体产品包装上的配料表和营养信息，确认是否含有你关注的营养素。

  • 因为饮品不含乳制品，就忽略坚果信息

    杏仁属于树坚果过敏原。Tesco Groceries 还提示，其无糖杏仁饮可能与花生及其他坚果发生交叉接触。

    请遵循孩子的过敏管理计划，查看当前产品包装，并在送餐前向托育机构确认是否可以提供含杏仁的食物。

可对比的杏仁饮品牌

以下产品示例说明，与其只看品牌，不如关注具体产品规格和当前包装标签。

Alpro

其 Roasted Almond No Sugars 杏仁饮经过营养强化，可进一步评估是否适合作为配料。

  • Alpro UK 标注每 100 ml 含 120 mg 钙和 22.5 µg 碘。
  • 同款产品每 100 ml 含 14 kcal 和 0.5 g 蛋白质；仅经过营养强化，并不意味着它适合作为幼儿的主饮用奶替代品。

Tesco

其无糖杏仁饮也是一款需要查看营养成分和过敏原标签后再判断是否适合此用途的产品。

  • Tesco Groceries 标注每 100 ml 含 15 kcal 和 0.5 g 蛋白质，可用于配料层面的对比。
  • Tesco 商品页面标明产品含杏仁，并提示可能含有花生和其他坚果。

Sainsbury’s

该零售商针对其无糖杏仁饮给出了不同年龄段的使用说明。

  • Sainsbury’s 表示，1 岁起可将这款饮品作为均衡饮食的一部分。
  • Sainsbury’s 也表示，这款饮品不适合作为 3 岁以下儿童的主饮用奶替代品。

M&S

其无糖杏仁饮说明了为什么要结合营养强化信息和其他营养成分一起查看。

  • M&S 标注添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。
  • 其营养成分表标注每 100 g 含 14 kcal 和 0.5 g 蛋白质；产品还注明不适合对坚果过敏的人食用。

Rude Health

该品牌不同款杏仁饮的适用年龄建议和配料各不相同。

  • Rude Health 表示，其冷藏钙强化杏仁饮适合 5 岁及以上人群作为均衡饮食的一部分。
  • 这一年龄说明并不能证明它适合幼儿。另一方面，Sainsbury’s 商品页面所列的 Rude Health Almond Drink 配料中，没有标注添加钙或碘。

Joybuy 杏仁饮选择

这款杏仁饮可考虑作为幼儿晚餐的配料，而不应作为孩子的主饮用奶。

Alpro 无糖杏仁饮，常温装，8 × 1L

Alpro 无糖杏仁饮，常温装，8 × 1L

为幼儿准备晚餐时，只有在孩子能耐受杏仁，且晚餐中的其他食物能够提供所需能量和蛋白质的情况下，才考虑将其作为配料。这款无糖杏仁饮为常温保存产品，8 × 1L 装；请查看当前包装，确认营养强化和过敏原信息。

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常见问题

可以在幼儿晚餐中使用杏仁饮吗？

可以作为烹饪配料使用，前提是孩子能耐受杏仁，并且这顿饭中的其他食物能够提供能量和蛋白质。Frimley Healthier Together NHS 表示，婴儿满 6 个月后可以在烹饪中使用植物饮品，但 1 岁前不能将其作为主要饮用奶。

经过营养强化的杏仁饮能替代幼儿平时喝的奶吗？

不要想当然地认为可以：赫特福德郡与西埃塞克斯临床指南不建议给幼儿使用杏仁饮替代品，因为这类饮品的能量和蛋白质含量较低。如果必须替代牛奶，请咨询适合孩子饮食需求和过敏情况的替代选择。NHS 西北地区 Knowledge Now 指出，适合的情况下，1 岁起可优先考虑无糖且经过强化的豆奶或豌豆饮品。

查看杏仁饮包装时需要注意什么？

查看配料表和营养成分表，确认是否经过营养强化，尤其要留意钙和碘的含量，同时查看每 100 ml 的能量和蛋白质含量。维生素 D 和维生素 B12 也值得关注；仅标注“无糖”，并不能说明饮品是否经过营养强化，也不能说明它是否适合作为主饮用奶。

可以给幼儿园或学校送含杏仁的晚餐吗？

送餐前，请确认托育机构或学校的过敏管理安排，并查看孩子的个人过敏计划。英国政府将杏仁列为树坚果过敏原；英国教育部表示，英格兰的学校必须公布过敏安全政策。具体能否送餐，取决于所在机构的相关规定。