想在早餐中使用无乳制品配料的家庭
如果打算把杏仁饮加入燕麦粥、麦片或奶昔，请同时查看无麸质声明，以及钙、碘、能量和蛋白质含量。少量用作早餐配料，与作为主要奶类饮品，承担的作用并不相同。
哪些家庭需要留意这些事项？
杏仁饮的用量、避免麸质的原因，以及孩子的过敏情况，都会影响包装上哪些信息最值得关注。
需要严格遵循医疗无麸质饮食的家庭
请查看当前这款具体产品包装上的声明。配料表以杏仁为主，或同一品牌的另一款饮品标注无麸质，都不能代替对这款产品本身的检查。
需要处理坚果过敏或托育机构饮食规定的家庭
杏仁饮含有杏仁。请仔细阅读完整的过敏原提示，包括是否提示花生风险，并在带去托儿所或学校前，询问其食品管理规定。
挑选时要关注什么？
先考虑孩子的年龄、过敏情况和无麸质饮食要求，再结合杏仁饮的使用频率和用量，仔细查看营养成分表。
| 关注事项 | 需要检查什么 | 如何判断是否适合 |
|---|---|---|
| 是否无麸质 | 查看这款具体产品包装上的无麸质声明。购买不同口味或产品版本时，请重新检查配料表和过敏原说明。 | 如果孩子因医疗需要遵循无麸质饮食，我需要为早餐挑选配料，仅凭杏仁本身来判断是不够的。 |
| 过敏原 | 阅读当前包装上关于杏仁、其他坚果或花生的提示。将饮品带去托育机构前，先了解该机构的食品管理规定。 | 如果孩子对坚果过敏，或早餐要带去托儿所，是否适合饮用杏仁饮，取决于过敏原提示和托育机构的规定。 |
| 营养强化 | 查看每 100 ml 的钙含量，以及是否标注碘含量。黑乡地区与 NHS 相关的 0–18 岁饮食指南指出，选择强化型植物基乳制品替代饮品时，每 100 ml 至少应含 120 mg 钙。 | 如果打算经常给孩子喝，我想了解它实际能提供哪些营养，而不是只看无麸质或有机标签。 |
| 在早餐中的作用 | 除了营养强化情况，也要比较每 100 ml 的能量和蛋白质含量。NHS 西南伦敦地区指南指出，1 岁以下婴儿应以母乳或配方奶为主要奶类饮品。 | 在麦片中加少量饮品是一回事；如果它要成为孩子奶类摄入的主要部分，就需要结合孩子的整体饮食仔细评估。 |
| 配料与适用年龄提示 | 结合营养成分表查看糖含量，并阅读这款具体产品的年龄提示；Rude Health 表示，其标准款杏仁饮适合成年人及 5 岁及以上儿童。 | 我可能更喜欢无添加糖或配料表较短的饮品，但这两种描述都不能说明其营养强化情况或是否适合孩子的年龄。 |
容易忽略的检查事项
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把“无麸质”当成完整的营养评估
无麸质声明说明的是麸质情况，并不代表饮品含有多少钙、碘、能量或蛋白质。Alpro UK 标示，其 Roasted Almond No Sugars 杏仁饮每 100 ml 含 120 mg 钙和 22.5 µg 碘，但每 100 ml 也仅含 0.5 g 蛋白质。
1 岁以上的孩子如果经常饮用，请对照营养成分表查看这四项，并结合早餐中的其他食物综合考虑。
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以为配料表短就一定经过营养强化
Plenish 将基础有机杏仁饮与单独的营养强化系列区分开来。因此，偏好某种配料并不能说明具体包装是否添加了钙或碘。
请查看打算购买的具体产品版本的配料表和营养成分表。
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忽略坚果过敏提示或托育机构的食品规定
无麸质饮品仍可能含有杏仁。Marks & Spencer 表示，其 Unsweetened Almond Drink 不适合对坚果或花生过敏的人群。
给孩子饮用前请查看当前包装，并在带去托儿所或学校前确认相关过敏管理规定。
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忽略针对大龄儿童的适用年龄提示
Rude Health 表示，其标准款杏仁饮适合作为均衡饮食的一部分，供成年人及 5 岁及以上儿童饮用。产品标注无麸质，并不会改变其注明的适用年龄范围。
请查看这款具体饮品的年龄提示，不要把无麸质声明当作适合幼儿饮用的建议。
品牌与产品系列参考
以下信息仅针对所提及的具体饮品或系列，并不适用于该品牌旗下的所有杏仁饮。购买其他产品版本前，请查看当前包装。
Alpro
Alpro UK 将其 1 L 装 Roasted Almond No Sugars Drink 标注为无麸质，并公布了每 100 ml 的营养信息。
- 产品页面列出的含量为每 100 ml 含 120 mg 钙和 22.5 µg 碘。
- 每 100 ml 还含 0.5 g 蛋白质；仅凭营养强化情况，无法判断它是否适合作为孩子整体奶类摄入的一部分。
M&S
M&S 表示，其 Unsweetened Almond Drink 添加了钙、碘以及维生素 D 和 B12。
- 产品信息明确说明了坚果和花生过敏相关注意事项。
- 如果早餐需要严格遵循医疗无麸质饮食，请查看当前包装上针对该产品的无麸质声明，不要根据配料自行推断。
Rude Health
Rude Health 将其标准款 Almond Drink 标注为无麸质，并说明不添加糖。
- 无麸质说明适用于这款具体产品。
- 同一产品页面还说明，这款饮品适合作为均衡饮食的一部分，供成年人及 5 岁及以上儿童饮用。
Plenish
Plenish 将基础有机杏仁饮与营养强化系列区分开来。
- 这种区分便于消费者根据配料偏好，或是否需要关注额外添加的营养素，选择合适的系列。
- 不要默认基础有机款添加了钙或碘；请查看具体产品版本的营养信息。
Joybuy 杏仁饮推荐
这款杏仁饮多包装产品可考虑用于搭配麦片或制作奶昔。给幼儿准备早餐时，请查看当前包装上的无麸质声明和过敏原提示，并先阅读营养成分表，再决定是否经常给孩子饮用。
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Alpro 无添加糖杏仁饮，常温装，8 × 1 L
搭配麦片或制作奶昔时，请查看当前包装上的无麸质声明，以及杏仁和花生过敏提示。如果打算经常给孩子饮用，请先比较每 100 ml 的钙、碘、能量和蛋白质含量，再决定它在孩子饮食中的作用。
常见问题
杏仁饮可以作为幼儿的主要奶类饮品吗？
NHS 西南伦敦地区指南指出，1 岁以下婴儿应以母乳或配方奶为主要奶类饮品。对于 1 岁以上的孩子，如果要将杏仁饮作为主要奶类来源，就需要比早餐中少量添加更审慎地评估：查看营养强化情况、能量和蛋白质含量；如果孩子已经不再摄入乳制品，或饮食摄入受限，还应与合适的医疗保健专业人员讨论孩子的整体饮食。
所有杏仁饮都适合无麸质早餐吗？
不一定。仅凭杏仁本身无法判断成品饮品是否无麸质。如果孩子因医疗需要遵循无麸质饮食，请查看当前这款具体产品的无麸质声明，并检查配料表和过敏原说明；更换口味或产品版本时尤其要留意。
经常搭配早餐饮用时，要关注哪些营养信息？
查看每 100 ml 的钙含量、是否标注碘含量，以及能量和蛋白质数值。黑乡地区与 NHS 相关的指南指出，强化型植物基乳制品替代饮品每 100 ml 至少应含 120 mg 钙；无麸质标签并不会告诉你这些营养数值。
可以把杏仁饮带去托儿所或学校吗？
带去之前，请先询问托育机构或学校当前的过敏管理规定。杏仁饮含有杏仁；英国教育部表示，英格兰的学校必须公布过敏安全政策，但这并不意味着所有托儿所或学校都遵循同一套规定。
开封后的杏仁饮应该如何保存？
请遵循这款具体产品包装上的保存说明和开封后食用期限。不要假设其他品牌或产品版本的说明也相同。