这类午餐搭配适合哪些人？

需要为午餐选择蛋白质食物的家长

如果这份食物的作用是补充蛋白质，就应选择果干以外的食物。本文提到的 Whitworths 和 Sainsbury’s 葡萄干及混合果干产品标签显示，每份 14 g 或 30 g 的蛋白质含量均不足 1 g。

为年幼孩子准备午餐的家长

即使只准备少量果干，也要根据孩子的年龄选择合适的食用方式，并确认幼儿园的食品规定。英国教育部的指引指出，不要给 1 岁以下的婴儿吃整颗葡萄干或果干。

考虑零食食用频率的家长

剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，果干含糖，质地黏，且不易从牙齿上清除。在决定将果干作为正餐的一部分，还是在两餐之间多次提供时，这一点值得留意。

准备果干前要注意什么？

先确定这类食物在午餐中要发挥什么作用，再查看计划食用的份量、食用方式和进餐时间。

考虑因素 查看内容 你的需求
蛋白质含量 查看计划食用份量中的蛋白质含量，不要只看每 100 g 的数据。请对照准备实际提供的具体产品和份量；产品名称中提到水果，并不代表它能补充多少蛋白质。 如果需要这类食物来补充蛋白质，我会另外选择午餐中的蛋白质食物。Whitworths 标注，每盒 14 g 的 Sunny Raisins 葡萄干含 0.5 g 蛋白质；Sainsbury’s 标注，每份 14 g 的 Mini Snack Raisins 葡萄干含蛋白质不足 0.5 g，每份 30 g 的 Mixed Dried Fruit 混合果干含 0.7 g 蛋白质。
年龄与处理方式 查看孩子的年龄、果干的大小和质地，以及幼儿园的食用规定。英国教育部的指引指出，不要给未满 12 个月的婴儿把葡萄干当作零食；给 1 岁以下婴儿食用果干时，应将其切成小块。 包装方便，并不代表孩子一定能按包装所示的方式安全食用。我需要按照孩子的年龄准备合适的份量，并遵循幼儿园的食品安全规定。
糖含量与进餐时间 对比标注份量对应的糖含量，并考虑提供果干的频率。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，果干含糖，而且容易黏在牙齿上。 我会考虑在午餐中搭配少量果干，而不是频繁地在两餐之间提供。

哪些细节容易被忽略？

  • 看到水果类产品就以为蛋白质含量高

    Whitworths 标注，每盒 14 g 的 Sunny Raisins 葡萄干含 0.5 g 蛋白质。水果和蛋白质食物在午餐中发挥的作用并不相同。

    查看孩子实际食用份量中的蛋白质含量。如果目的是补充蛋白质，请另外选择相应食物。

  • 以为独立小包装的果干适合婴儿直接食用

    独立包装并不能消除整颗葡萄干或果干带来的窒息风险。英国教育部的指引指出，不要把葡萄干当作零食给未满 12 个月的婴儿食用。

    不要给 1 岁以下的婴儿吃整颗果干。如果在正餐中加入果干，应将其切成小块，并遵循幼儿园的食品安全规定。

  • 在两餐之间反复给孩子吃果干

    Sainsbury’s 标注，每份 14 g 的 Mini Snack Raisins 葡萄干含 9.7 g 糖，每份 30 g 的 Mixed Dried Fruit 混合果干含 22.2 g 糖。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构也指出，果干容易黏在牙齿上。

    可将果干作为午餐的一小部分，而不是频繁地单独当作零食提供。

哪些品牌示例有助于比较？

以下产品标签和品类示例有助于区分作为水果搭配的定量份装果干，以及专门用于补充蛋白质的食物。

Whitworths

Sunny Raisins 葡萄干采用标注清晰的 14 g 小盒包装，方便对照计划食用的份量。

  • Whitworths 标注，每盒 14 g 的产品含 0.5 g 蛋白质和 9.3 g 糖。
  • 定量小包装并不意味着 Sunny Raisins 葡萄干可以作为午餐中的蛋白质食物。

Sainsbury’s

其 Mini Snack Raisins 葡萄干和 Mixed Dried Fruit 混合果干说明，比较营养标签时，份量大小也很重要。

  • Sainsbury’s 标注，每份 14 g 的 Mini Snack Raisins 葡萄干含蛋白质不足 0.5 g，每份 30 g 的 Mixed Dried Fruit 混合果干含 0.7 g 蛋白质。
  • 上述份量分别含 9.7 g 和 22.2 g 糖；无论哪种产品，标签所示的蛋白质含量都不足以让果干替代午餐中的蛋白质食物。

Tesco

Tesco Groceries 提供多种果干，包括葡萄干、无籽葡萄干、椰枣和西梅干。

  • 丰富的品类方便消费者比较不同果干种类和包装形式。
  • 仅凭水果种类无法判断每份蛋白质含量；请查看具体产品的营养成分表。

Joybuy 商品推荐

下方推荐的是一款含枸杞的混合籽类产品，并非用于补充蛋白质的果干。考虑将其作为孩子的午餐搭配前，请查看计划食用份量中的蛋白质含量、配料、食用时的质地，以及幼儿园的食品规定。

Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽和奇亚籽（含枸杞）200 g

Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽和奇亚籽（含枸杞）200 g

如果考虑这款混合籽类产品是为了补充蛋白质，请根据计划提供的份量查看包装标注的蛋白质含量，不要仅凭其中的果干来判断。200 g 包装内含亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽和枸杞；请结合孩子的需求及幼儿园的规定，确认配料和食用时的质地是否合适。

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关于幼儿园果干的常见问题

果干是幼儿园午餐中高蛋白的选择吗？

根据这些产品标签上的份量数据，不要将果干选作午餐中的蛋白质食物。Whitworths 标注，每盒 14 g 的 Sunny Raisins 葡萄干含 0.5 g 蛋白质；Sainsbury’s 标注，每份 14 g 的 Mini Snack Raisins 葡萄干含蛋白质不足 0.5 g，每份 30 g 的 Mixed Dried Fruit 混合果干含 0.7 g 蛋白质。请另外选择适合孩子年龄的蛋白质食物。

1 岁以下的婴儿能在幼儿园午餐中吃葡萄干吗？

不要把整颗葡萄干当作零食给未满 12 个月的婴儿食用。英国教育部的幼儿教育指引还指出，不要给 1 岁以下的婴儿吃整颗葡萄干或果干；如果在正餐中提供果干，应将其切成小块。

小盒葡萄干就适合所有上幼儿园的孩子吗？

不一定。标注清楚的份量能让你了解包装内有多少果干，但仍需考虑孩子的年龄、果干的食用方式，以及幼儿园的食品规定。对于 1 岁以下的婴儿，英国教育部的指引特别提醒，不要提供整颗葡萄干或果干。

果干适合经常作为两餐之间的零食吗？

建议将果干作为正餐中的少量搭配，而不是频繁地单独当作零食。剑桥大学医院 NHS 基金会信托机构指出，果干含糖，质地黏，而且不易从牙齿上清除。