哪些人需要对比这类豆奶？

比较蛋白质含量的纯素或乳制品替代品消费者

如果你会在麦片、冰沙或奶昔中加入豆奶，每 100 ml 的蛋白质含量能帮你估算日常饮用量可以补充多少蛋白质。如果你还经常用豆奶代替乳制品，也需要另外考虑营养强化情况。

优先选择有机、避免添加糖的消费者

你可能更喜欢配料表简短、不额外添加糖的产品。建议分别查看有机认证、配料和蛋白质标注，不要把其中一项当作其他方面的证明。

寻找强化型替代品的日常饮用者

如果你经常用豆奶代替乳制品，请查看具体包装上的钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 含量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议纯素饮食者摄入经过营养强化的乳制品替代品。

选购前应该查看什么？

先查看每 100 ml 的蛋白质含量，并结合自己的日常饮用量，再考虑有机配料、营养强化或咖啡用途是否会影响你对产品配方的选择。

关注重点查看内容你的需求
每份蛋白质含量 对比每 100 ml 的蛋白质含量，再结合自己的饮用量计算。Alpro 有机豆奶标注每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质；Ocado 标注 Plenish 有机豆奶每 250 ml 含 8 g 蛋白质。 我想知道豆奶能为日常食用的一碗麦片或一杯饮品补充多少蛋白质，而不是只看“有机”这个说法。
有机认证 查看当前包装上的有机认证和配料表。英国环境、食品与农村事务部表示，有机声明需要经过检查和认证；但这并不代表产品含有特定水平的蛋白质或添加营养素。 有机认证对我很重要，但我仍希望根据产品本身的营养信息来评估。
营养强化 查看具体产品的配料表或营养成分表，确认是否含有钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶添加了这些营养素；不要假设其他配方也含有这些成分。 如果我经常用豆奶代替乳制品，就需要同时查看添加的营养素和蛋白质含量。
配料和用途 对比具体的原味款或咖啡师款，包括糖含量和配料。Waitrose 介绍称，Plenish 有机咖啡师豆奶可以打出奶泡；但这并不能说明原味豆奶加入咖啡后也会有相同表现。 搭配麦片或制作冰沙时，我可能更喜欢配料表简短的产品；用于咖啡时，是否为咖啡特调款可能更重要。

哪些误区可能让你选错？

  • 以为有机就代表蛋白质更多

    有机认证针对的是有机声明，并不设定蛋白质含量门槛。即使都是 Alpro 和 Plenish 的有机豆奶，标注的蛋白质含量也不相同。

    查看营养成分表中每 100 ml 的蛋白质克数，再根据自己的实际饮用量换算。

  • 以为有机乳制品替代品都经过营养强化

    仅凭有机配料表，无法判断产品是否添加了钙、碘、维生素 D 或维生素 B12。如果你采用纯素饮食并经常用豆奶代替乳制品，这一点尤其重要；NHS 建议摄入经过营养强化的乳制品替代品。

    除了蛋白质，也要查看具体包装上的营养强化信息，并考虑这款饮品如何搭配日常饮食。

  • 期待原味豆奶和咖啡师款表现相同

    Waitrose 介绍称，Plenish 有机咖啡师豆奶可以打出奶泡；但原味豆奶配方不同，不应默认它也能打出同样的奶泡。

    如果咖啡奶泡对你很重要，请确认产品的适用场景，并对比咖啡师款和原味款的配料及营养信息。

  • 只参考过时的商品信息

    配方和标签可能会更新，旧商品页面上的信息未必与实际收到的包装一致。如果你需要避免大豆或其他成分，准确的配料信息尤为重要。

    使用前请查看当前包装上的配料、过敏原、蛋白质含量和营养强化信息。

哪些品牌有值得关注的选择？

Alpro

Alpro 有机豆奶是原味有机选择，并标注了蛋白质含量。

  • Alpro 英国官网标注每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质，豆奶以水和 8.8% 去壳大豆制成。
  • 如果你在意营养强化，请查看当前包装，确认是否添加了钙、碘和维生素。

Plenish

Plenish 提供原味有机豆奶，以及配方不同的有机咖啡师款。

  • Ocado 标注原味款每 250 ml 含 8 g 蛋白质；Sainsbury’s 称其仅含两种配料且不添加糖。
  • Waitrose 介绍称，咖啡师款可以打出奶泡。请查看该款自己的配料和营养信息，不要直接套用原味款的数据。

Rude Health

Rude Health 豆奶采用简短的有机配料表。

  • 产品信息显示，配料包括水、12% 有机大豆和海盐。
  • 如果你主要关注蛋白质，请对比当前包装上每 100 ml 的蛋白质含量，而不要仅凭大豆比例判断。

Joybuy 豆奶推荐

如果你想对比用于麦片、冰沙或热饮的豆奶蛋白质含量，这款 Alpro 商品标注了具体数据，值得参考。如果有机认证或营养强化是你的必要条件，请查看当前包装确认相关信息。

Alpro 豆奶 OG（6）

Alpro 豆奶 OG（6）

适合搭配麦片、制作冰沙或加入热饮。商品介绍标注每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质、0 g 糖，并说明其豆奶基底由水和 8.8% 去壳大豆制成。如果有机认证或添加营养素对你很重要，请查看当前包装确认相关信息。含大豆；开封后冷藏，并在 5 天内饮用完毕。

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有机豆奶常见问题

有机豆奶的蛋白质含量更高吗？

不是。根据英国环境、食品与农村事务部的说法，有机声明需要经过检查和认证，并不代表蛋白质含量。请对比营养成分表：Alpro 有机豆奶标注每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质，而 Ocado 标注 Plenish 有机豆奶每 250 ml 含 8 g 蛋白质。

一杯 250 ml 豆奶含多少蛋白质？

按 Alpro 有机豆奶标注的每 100 ml 含 3.3 g 蛋白质计算，250 ml 含 8.25 g 蛋白质。Ocado 标注 Plenish 有机豆奶每 250 ml 含 8 g 蛋白质。请以当前包装信息为准；如果饮用量不同，也要相应调整计算结果。

纯素饮食者应该选有机豆奶还是强化豆奶？

如果你经常用豆奶代替乳制品，无论产品是否有机，都应在查看蛋白质含量的同时，确认钙、碘、维生素 D 和维生素 B12 的含量。NHS 建议纯素饮食者摄入经过营养强化的乳制品替代品；Waitrose 表示，其 Essential 无糖豆奶含有这些营养素。评估有机豆奶时，请以具体产品标签为准，不要假设它也添加了相同的营养素。

有机豆奶可以加进咖啡吗？

可以，但如果你在意奶泡效果，请确认具体配方。Waitrose 介绍称，Plenish 有机咖啡师豆奶可以打出奶泡；但这并不能说明普通有机豆奶也有相同表现或采用相同配料。