优先选择有机产品的纯素消费者
如果有机认证是您的选购条件，请先核对具体产品的有机标识和认证信息，再查看纯素声明或配料表。仅凭品牌名称，无法确认产品是否符合这两项要求。
适合哪些人阅读？
对比不同浸泡液的消费者
无论是搭配燕麦粥、制作奶昔、烘焙还是做甜点，都建议比较果汁浸泡和糖浆浸泡的水果，不要认为所有罐装水果的配方都一样。配料表和营养成分表有助于您区分正在考虑的产品。
准备植物基餐食的消费者
嫩菠萝蜜的用途与甜味罐装水果不同。如果打算用它制作咸味菜肴，请查看产品配料、盐含量标示和烹饪说明。
挑选时要关注什么？
先确认具体包装上的标识是否符合您的需求，再比较浸泡液、水果形态和实际可食用重量。英国环境、食品与农村事务部（Defra）的指导说明，在大不列颠地区，标注为有机的食品必须符合适用的有机生产规定。
| 关注事项 | 检查内容 | 适用人群 |
|---|---|---|
| 有机认证 | 查看具体产品上的有机标识和认证信息，并核对配料表。 | 如果有机认证是决定性条件，只认熟悉的品牌名称还不足以选定一罐产品。约 36% 的消费者会优先确认具体产品是否标注有机。 |
| 纯素及过敏原信息 | 查看纯素声明或配料表；如果需要避免某些过敏原，还要单独阅读过敏原信息和预防性提示。 | 如果您还需要避免某种过敏原，纯素标识不能代替包装上的过敏原信息。约 29% 的消费者会优先关注产品是否适合纯素饮食，以及过敏原信息是否清晰。 |
| 浸泡液与配料 | 比较果汁和糖浆浸泡的产品，并参考配料表及每 100 g 含糖量来筛选。 | 如果水果用于早餐或烘焙，浸泡液和水果口感都会影响它是否适合食谱。约 21% 的消费者会优先考虑产品是否适合自己的食谱。 |
| 产品形态与实际用量 | 查看水果形态、标注的沥干重量、包装规格，以及开封后的储存说明。 | 如果家里每次只需要少量水果，大罐装产品开封后可能会剩下较多，需要妥善储存。约 14% 的消费者会优先考虑分量是否合适、实际可用量有多少。 |
容易忽略的检查事项
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不要把“纯素”当作“无过敏原”
纯素声明针对的是动物来源的配料，但不能保证产品不会因交叉接触而含有动物来源的过敏原。如果您也有过敏问题，这一区别很重要。
请查看具体包装上的完整配料表和过敏原预防性提示。根据自身需要查阅适用的过敏原信息，不要只依赖纯素标识。
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不要默认有机品牌的所有产品都是有机产品
有机认证针对的是具体产品，并不会自动涵盖某个品牌销售的所有商品。Defra 对大不列颠地区有机标识的使用制定了相关规定。
请在准备购买的罐装、瓶装或杯装产品上查找有机标识及相关认证信息。
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比较罐装水果时，别忘了查看里面装的是什么
两罐总重量相近的水果，沥干重量、水果形态和浸泡液可能各不相同。这些差异会影响食谱中可用水果的数量和种类。
先比较标注的沥干重量，再查看水果是浸泡在果汁还是糖浆中，以及产品装的是果块、果片还是圆环。
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不要用嫩菠萝蜜制作甜味甜点
Clearspring 将嫩菠萝蜜作为咸味菜肴的烹饪食材推荐。它不能替代甜点食谱中的甜菠萝或桃子。
根据菜肴选择水果形态：咸味烹饪可考虑嫩菠萝蜜，早餐和甜点则可选择甜味水果块或果泥。
值得关注的品牌
以下品牌展示了不同的水果加工和包装形式。请分别核实每款产品的有机和纯素标识；品牌出现在这里，并不代表其全系列产品都符合您的需求。
Biona
如果您想选有机菠萝块或菠萝圈，而不是水果泥，可以了解这个品牌的相关产品。
- Ocado 将 Biona 的菠萝产品列为含菠萝和菠萝汁；其 Mini Rings 产品页面标明配料经有机认证。
- 请核对所选 Biona 产品的声明、配料和过敏原信息。
Clearspring
如果食谱更适合使用细腻的水果泥或用于咸味烹饪的腌制嫩菠萝蜜，而非罐装水果块，可以考虑这个品牌。
- Clearspring 表示，其有机水果泥系列不添加精制糖、浓缩液、防腐剂、人工色素或香精。
- 水果泥无法提供果片或果块的口感；嫩菠萝蜜适合用于咸味烹饪，而非甜味水果料理。
Tesco
其罐装及杯装水果品类中有多种常见水果产品，可供比较。
- Tesco Groceries 的品类中包含果汁浸泡和糖浆浸泡的水果，提供罐装及其他包装形式。
- 购买前请查看具体产品，不要默认它符合有机要求或适合您的纯素购物需求。
Princes
如果想比较水果种类和浸泡液，可以考虑这个常见的罐装水果品牌。
- Tesco Groceries 列出的 Princes 水果产品包括什锦水果、桃子、橘子、梨和菠萝。
- 这些品类示例不能证明产品经过有机认证；如果有机认证是必要条件，请核实具体产品。
Del Monte
如果想比较果汁浸泡和糖浆浸泡的产品，可以考虑这个常见品牌。
- Tesco Groceries 列出的 Del Monte 产品包括糖浆浸泡的桃片和什锦水果，也有果汁浸泡的水果。
- 包装形式不能证明每款产品都经过有机认证，或都适合纯素饮食且符合过敏原要求。
Joybuy 水果品类精选
这里精选的是咸味料理用菠萝蜜和细腻水果泥，而非常见的甜味罐装水果块。请根据食谱或喂养场景选择，并查看具体包装上的有机、纯素和过敏原信息是否符合您的需求。
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Clearspring 菠萝蜜块 500 g
这款 500 g 菠萝蜜适合用于咸味食谱，不适合作为甜点中甜味罐装水果的替代品。购买前请查看当前包装上的有机和纯素声明、配料，以及每 100 g 含盐量，确认是否符合您的需求。
图片暂不可用
Ella's Kitchen 有机梨泥吸吸袋 4 个月以上 70 g
这款 70 g 梨泥采用细腻的婴儿辅食吸吸袋包装，标注适合 4 个月以上宝宝食用，并非罐装水果块。如果您打算在相应喂养场景中使用，请遵循包装说明，并根据自身需求核对配料、纯素声明和过敏原信息。
图片暂不可用
Ella's Kitchen 有机香蕉椰子泥吸吸袋 4 个月以上 120 g
这款 120 g 香蕉椰子泥采用细腻的婴儿辅食吸吸袋包装，标注适合 4 个月以上宝宝食用，不同于罐装水果片或水果块。如果用于相应喂养场景，请遵循包装说明，并在购买前核对配料、纯素声明和过敏原信息。
有机水果与纯素水果常见问题
有机罐装水果就一定是纯素食品吗？
不一定。有机生产规定和纯素适用性关注的是不同方面。请查看具体产品上的有机标识，再单独核对纯素声明或配料表。
如果我需要避免牛奶或鸡蛋，纯素标识就够了吗？
不够。纯素标识不能证明产品不会因交叉接触而含有动物来源的过敏原。请查看具体包装上的配料和过敏原预防性提示，并根据自身需要参考适用的过敏原信息。
我应该总是选果汁浸泡的水果，而不是糖浆浸泡的吗？
请根据食谱和所需配料来选择。果汁浸泡的水果不含糖浆浸泡液，但并非无糖；请比较正在考虑的产品包装上的配料和每 100 g 含糖量。
罐装水果开封后应该如何保存？
请遵循具体包装上的储存说明和开封后食用期限。如果您预计一次只会用掉一部分水果，选购大罐装产品前请先查看相关说明。
检查有机标识时应该注意什么？
请查看具体产品上的有机标识和相关认证信息，不要默认某个品牌的全系列产品都符合有机要求。英国环境、食品与农村事务部（Defra）的指导说明，在大不列颠地区，标注为有机的食品必须符合适用的有机生产规定。