适合哪些人？

优先考虑有机食品的家庭烹饪者

如果你要制作适合多人分享的甜点、水果沙拉或烘焙菜肴，请查看具体产品的有机标注和认证信息。英国环境、食品与乡村事务部的有机标签指南还要求在标签上注明认证监管机构的代码。

关注添加糖的甜点规划者

如果你更愿意选择果汁浸泡而非糖浆浸泡的水果，请将浸泡液和配料表与有机标注分开查看。英国国家医疗服务体系（NHS）在减少糖分摄入的建议中，也区分了果汁浸泡和糖浆浸泡的罐装水果。

会提前考虑剩余食材的家庭

如果一餐可能用不完整罐水果，请考虑水果形态、分量以及开罐后的保存说明。Ocado 对 Biona 有机菠萝块的商品说明建议，将剩余水果转移到合适的容器中，冷藏并在 2 天内食用。

挑选时要关注什么？

先确定最不能妥协的条件——有机认证、浸泡液，还是方便取用的份量和形态；再根据食谱核对另外两项。

考量因素 检查内容 哪些人尤其需要关注
有机认证 查看明确的有机标注和认证监管机构信息；不要把“天然”或“果汁浸泡”当作有机认证。 如果选择这款水果是因为它采用有机方式生产，我需要能在具体包装上核实的有机标注。约 42% 的消费者会优先关注可核实的有机认证。
浸泡液 比较果汁和糖浆浸泡的产品，并查看配料表中是否添加甜味剂；同时核对准备食用的产品的营养信息。 制作不加糖浆的甜点时，我想先了解水果周围的浸泡液，再把它加入菜肴。约 33% 的消费者最关注浸泡液和添加糖。
分量和剩余水果 根据食谱检查水果形态和分量，再阅读开罐后剩余部分的保存说明。 如果晚餐只需要用掉半罐，我需要适合这道菜的水果形态，也要为剩下的部分安排好处理方式。约 25% 的消费者会优先考虑取用是否方便以及剩余食材的处理。

选购时应避免的误区

  • 以为有机就代表没有添加糖

    有机认证针对的是生产和认证过程，并不代表水果没有用糖浆或其他甜味剂浸泡。

    除了有机标注，也要查看浸泡液和配料表。如果你希望甜点不含糖浆，请挑选适合食谱的果汁浸泡水果。

  • 开罐的水果多于这顿饭所需

    适合制作大份水果松糕的罐装水果，用于较简单的晚餐时可能会剩下不少。

    根据食谱比较产品分量，并按照具体产品的说明处理开罐后的水果，包括转移容器、冷藏和食用期限。

    超过标注保存期限的剩余水果可能会被浪费。

  • 以为熟悉的品牌旗下水果都是有机的

    乐购超市网站列出了 Tesco、Princes 和 Del Monte 等品牌的罐装水果，但普通产品的商品信息并不能证明该品牌的其他产品也获得了有机认证。

    购买前，请查看你准备选购的具体罐装产品上的有机标注和认证信息。

值得考虑的品牌和类型

以下示例介绍的是各品牌的特定产品系列和类型，并不代表该品牌旗下销售的所有罐装水果。

Biona

Biona 有机菠萝块适合制作甜点、搭配配料或加入水果沙拉。

  • Biona 表示，其菠萝块以菠萝汁浸泡；Ocado 列出的罐装规格为 400 g。
  • Ocado 建议将开罐后剩余的内容物转移到合适的容器中，冷藏并在 2 天内食用。请确认这个保存期限是否符合你的用餐安排。

Essential

Essential 有机菠萝块适合制作多人分享的甜点或水果沙拉。

  • Fairhaven Wholefoods 列出了一款 400 g 的有机菠萝块产品；Good Food Project 则介绍了一款以有机菠萝汁浸泡、无添加糖的菠萝块。
  • 如果要用于特定食谱，选购前请查看当前包装上的配料表和有机认证信息。

Clearspring

如果细腻顺滑的口感比果肉块更适合你的菜肴，Clearspring 的有机水果泥系列是另一种选择。

  • Clearspring 表示，其水果泥系列采用有机水果制成，不添加精制糖或浓缩果汁。
  • 水果泥无法提供水果沙拉或需要果块、果片的食谱所需的完整果肉。

Tesco / Princes / Del Monte

这些品牌都出现在乐购超市网站列出的普通罐装水果选项中。

  • 乐购超市网站的品类中有不同形态的水果，例如桃片和苹果片，适合不要求使用有机水果的食谱。
  • 如果有机认证对你很重要，请分别查看每款产品的标签；普通产品的商品信息并不能证明其获得了有机认证。

Joybuy 果汁浸泡水果推荐

以下果汁浸泡水果有果块或半果两种形态，适合制作家庭甜点。如果你一定要选择经过有机认证的水果，请在购买前查看具体产品的有机标注和认证信息。

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g

这款什锦水果适合需要搭配多种水果的甜点。产品规格为 415 g，采用果汁浸泡；如果配料或色素信息会影响你的选择，请查看当前包装上的相关信息。

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Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

Princes 果汁浸泡菠萝块 432 g

如果甜点或水果沙拉需要菠萝块，可以选择这款产品。该产品规格为 432 g，内含果汁浸泡的菠萝块；如果你在意是否添加糖，请查看配料表。产品说明建议，将开罐后剩余的水果放入密封容器，冷藏并在 2 天内食用。

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Del Monte 果汁浸泡梨半果 415 g

Del Monte 果汁浸泡梨半果 415 g

如果菜肴更适合搭配较大块的水果，而不是什锦水果，这款梨半果会是合适的选择。产品规格为 415 g，水果以果汁浸泡；如果添加甜味剂会影响你的选择，请查看配料表。产品说明建议，将未食用完的内容物转移到合适的非金属容器中，盖好后冷藏，并在 3 至 4 天内食用。

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Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g，6 罐装

Del Monte 果汁浸泡什锦水果 415 g（6 罐装）

这款什锦水果适合为多餐准备甜点。商品名称标明每罐 415 g，共 6 罐；安排分量前，请确认包装数量和总净含量。请查看包装上的最新配料和色素信息，并按照说明保存开罐后的水果。

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常见问题

在英国，如何确认罐装水果是否为有机产品？

查看标签上明确的有机标注和认证监管机构代码。英国环境、食品与乡村事务部指出，食品只有经过规定的检查和认证才能标为有机；“天然”等说法并不能证明产品获得了有机认证。

有机罐装水果一定不含添加糖吗？

不一定。有机认证和是否添加糖是两个不同的问题，请查看具体产品的浸泡液和配料表。如果你想为甜点选择不含糖浆的水果，英国国家医疗服务体系（NHS）的减糖建议会区分果汁浸泡和糖浆浸泡的罐装水果。

罐装水果开封后该如何保存？

请遵循具体产品的保存说明。例如，Ocado 对 Biona 有机菠萝块的商品说明建议，将开罐后的内容物转移到合适的容器中，冷藏并在 2 天内食用；不要将这个期限套用到所有罐装水果上。

空水果罐可以回收吗？

请查看当地市政部门的回收收集说明。如果当地接受回收此类罐子，请先清除食物残渣并冲洗干净，再投放回收。更多回收网站指出，残留食物可能会污染可回收物。