第一次添置有机食品的家庭
如果你想在家中储备汤品，加入购物清单前，请先确认产品是否标有有机认证，并比较每份信息、含盐量和配料。
适合哪些人？
选购植物性午餐的消费者
如果你喜欢豆类或扁豆配方，请用相同的计量标准比较不同汤品的配料和标示蛋白质含量。不要以为所有有机蔬菜汤的营养成分都一样。
需要避开特定过敏原的消费者
如果你需要避开乳制品、麸质、芹菜、芥末或其他成分，请查看当前包装上的配料表和过敏原声明。有机标识并不能说明产品是否适合你的饮食需求。
选购时要看什么？
先确认产品标识和配料，再根据预计食用量比较营养信息，并检查包装是否符合你的储存计划。
| 关注事项 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 有机标识 | 确认产品本身标有有机认证，不要只凭“天然”等字眼判断。英国环境、食品与农村事务部的指南指出，标有有机认证的食品必须符合有机生产规定，且至少 95% 的农业原料为有机原料。 | 我希望有机标识明确适用于所购买的汤品，而不只是对整个产品系列的笼统描述。 |
| 配料和过敏原 | 查看当前配料表，并留意特别标出的过敏原；根据自身需求核对纯素、无麸质或其他特定的不含成分声明。GOV.UK 指南说明，预包装食品配料表中必须特别标明相关过敏原。 | 这款具体配方是否不含我需要避开的成分？仅凭有机标识无法判断。 |
| 含盐量和份量 | 以每 100g 含盐量为标准比较不同汤品。查看标示的份数，并按你实际食用的分量计算摄入量。 | 即使营养标签按较小份量标示，我也可能会把一整罐当作一餐吃完。 |
| 午餐配方 | 查看配料中是否含有豆类或扁豆，并用相同单位比较标示的蛋白质含量，例如每 100g 含量。若营养信息按整罐标示，也要确认对应的份量。 | 如果要准备植物性午餐，我会选择配料和份量都适合这顿饭的配方。 |
| 包装类型 | 确认汤品装在罐头还是玻璃瓶中、净重或容量是多少，以及开封后的储存说明。 | 如果我需要的是适合储存在橱柜里的罐头，挑选其他包装的有机汤品前，应先确认包装类型。 |
常见选购误区
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以为有机产品的营养成分都一样
有机生产规定不会为所有汤品设定统一的含盐量或蛋白质含量。Ocado 上 Mr Organic、Free & Easy 和 RIFCo 的相关产品页面显示，不同配方的营养信息各不相同。
确认有机标识后，再比较你实际会吃的几款汤的营养标签。
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把一份的营养信息当成整罐的
Ocado 标注，400g 的 Free & Easy 胡萝卜椰香汤和 RIFCo 扁豆椰香汤各含 2 份。如果整罐吃完，就相当于吃下标示的两份。
查看每罐的份数，并根据计划食用的分量计算含盐量。
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根据有机标识判断过敏原
有机认证并不能说明配方是否含有你必须避开的成分。例如，Ocado 上 Mr Organic 黑豆蔬菜汤的产品信息标明含有芹菜和芥末。
即使零售商的筛选条件显示汤品适合你，也要查看当前包装上的配料表和过敏原声明。
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把玻璃瓶装当成罐头
Ocado 上的 Biona 丰盛扁豆汤为 680g 玻璃瓶装。如果你第一次采购时明确需要罐头，或者打算按特定包装规格分配份量，包装类型就很重要。
比较配方或规划橱柜储存空间前，先确认容器类型和规格。
有机汤品选购品牌参考
Mr Organic
Ocado 上有多款有机汤品，包括番茄扁豆汤、田园豌豆蔬菜汤和黑豆蔬菜汤。
- 相关产品页面提供了各款配方的营养信息，方便比较。
- 请逐款查看过敏原：Ocado 上的黑豆蔬菜汤标明含有芹菜和芥末。
Free & Easy
Ocado 将其有机胡萝卜椰香汤标注为纯素，并注明不含乳制品、麸质、小麦、芥末、芹菜、大豆和坚果。
- 具体的不含成分声明方便消费者逐项核对自身需求。
- 400g 罐装标注为 2 份；请根据实际食用量比较含盐信息。
RIFCo
Ocado 上有一款有机扁豆椰香汤，标注为纯素、无麸质。
- 这款配方以扁豆和椰子搭配斯里兰卡风味香料。
- 400g 罐装标注为 2 份，请根据计划食用的分量查看营养标签。
Biona
Ocado 上的 Biona 丰盛扁豆汤是一款有机纯素汤品，采用 680g 玻璃瓶装。
- 如果玻璃瓶装也符合你的储存计划，可以将它纳入比较。
- 这款产品不是罐装，且其配方标明含有芹菜。
Heinz
Tesco Groceries 的常规罐装汤品系列中有 Heinz 汤品。
- 在常规汤品货架上也能找到该品牌，方便消费者将相关配方与首次采购时的其他选择一并比较。
- 如果你想买有机汤品，请逐款确认产品标识，不要默认整个品牌的产品都符合有机要求。
Joybuy 汤品推荐
以下有机汤品可选豆类配方，适合在家中储备，随时享用。如果你第一次采购时明确需要罐头，请确认甘薯意式蔬菜汤和普罗旺斯风味汤的包装类型。
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Karine & Jeff 有机法式青酱汤 680g
如果打算将这款 680g 汤品作为储备食品，请考虑一次会吃多少。查看当前包装上的有机认证详情和份量信息，并留意可能含有的小麦、大豆和芹菜过敏原。
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Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g
如果这款 400g 豆汤符合你的午餐计划，不妨考虑选购。查看当前包装上的有机认证详情和份量信息；如果你需要避开芹菜，也请确认产品是否含有芹菜。
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Karine & Jeff 有机甘薯意式蔬菜汤 680g
这款产品规格为 680g，如果你打算分几餐食用，需要提前规划份量。如有需要，请确认容器是否为罐头；同时查看当前标签上的有机认证详情、份量信息，以及是否含有乳制品和芥末。
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Karine & Jeff 有机普罗旺斯风味汤 500ml
如果你想把这款 500ml 汤品作为储备食品，购买前请确认容器是否为罐头。查看当前标签上的有机认证详情和份量信息，并留意可能含有的小麦、大豆、芝麻、芹菜、芥末、乳制品和坚果成分。
关于有机汤品的常见问题
汤品标签上的“有机”是什么意思？
标有有机认证的食品必须符合有机生产规定；英国环境、食品与农村事务部的指南指出，其中至少 95% 的农业原料必须为有机原料。请查看具体汤品上的标识，不要将“天然”视为同义说法。
有机汤品一定适合纯素食者或过敏人群吗？
不一定。有机认证与纯素属性及过敏原适用性是不同的。请查看当前包装上的配料表和特别标出的过敏原；GOV.UK 指南说明了预包装食品标签上必须如何标示相关过敏原。
如何比较两款汤的含盐量？
先比较每 100g 的含盐量，再结合预计食用量和标示份数进行计算。GOV.UK 指南建议成年人每天摄入的盐不超过 6g；这个每日建议值可作为用餐时的参考，并不代表某款汤通过或未通过产品检测。
开封后剩下的汤该如何保存？
请按照具体包装上的储存说明操作。确认剩余汤品是否需要转移到其他容器，以及开封后可以保存多久；不要把一个品牌的说明套用到所有汤品上。
可以选择玻璃瓶装有机汤品，而不是罐头吗？
可以，只要包装类型和份量符合你的计划。Ocado 上的 Biona 丰盛扁豆汤为 680g 玻璃瓶装，而 Free & Easy 胡萝卜椰香汤和 RIFCo 扁豆椰香汤则为 400g 罐装；选购时请查看对应包装的储存说明和份量信息。