哪种形式适合你？

想以抹茶为主要原料的人

如果你想调制抹茶，而不是冲泡绿茶混合茶，可以留意有机标识，并查看配料表是否注明 100% 抹茶粉。Clearspring 的纯抹茶粉就是配料如此标注的例子。

想快速休息片刻的茶饮爱好者

用茶包冲泡，无需称量或搅拌抹茶粉。记得查看混合茶中的抹茶含量：Waitrose & Partners 列出的产品中，抹茶含量为 2% 或 2.5%，而绿茶占了大部分。

喜欢用水冲调抹茶的人

如果休息时想喝一杯纯抹茶，可以根据标注的产地、用量和冲泡说明来比较纯抹茶粉。仅凭“仪式级”标识，无法取代这些具体的产品信息。

挑选前要看哪些信息？

纯抹茶粉

适合这些情况： 想在午后将抹茶粉直接冲调饮用。

需要留意： 需要称量用量，并用水冲调抹茶粉。

含抹茶的茶包

适合这些情况： 比起冲调纯抹茶，更喜欢熟悉方便的茶饮冲泡方式。

请注意： Waitrose & Partners 列出的示例产品以绿茶为主，并非纯抹茶。

关注要点查看内容你的需求
有机认证 查看当前包装上的有机标识和产品认证信息。英国环境、食品与乡村事务部表示，英国有机食品标签需符合有机生产规定；在适用情况下，至少 95% 的农业原料须为有机原料；产品及其供应商还须通过获批认证机构的认证。 我想买有机产品，同时也要确认自己买的是纯抹茶还是混合茶。
配料 阅读完整配料表；如果是混合茶，还要查看抹茶所占比例。Clearspring 的纯抹茶粉标注为 100% 有机抹茶；Waitrose & Partners 列出的 Pukka Organic Supreme Matcha Green 则含有 98% 绿茶和 2% 抹茶。 如果要冲调抹茶饮品，我会选择单一配料的抹茶粉。如果想喝冲泡茶饮，绿茶混合茶也适合我。
冲泡方式 比较每份用量、冲泡用水说明和所需器具。Clearspring 建议用 1 g 抹茶粉搭配 30 ml 热水；JING Tea 建议每 160 ml、70°C 的水搭配 1.5 g 抹茶粉。Waitrose & Partners 为 Clearspring 的 Matcha Sencha 茶包提供了 1–2 分钟的浸泡时间建议。 休息时间短时，我可能更喜欢用茶包；如果有时间称量和搅拌，抹茶粉更适合我想喝的饮品。
直接饮用 挑选标注为仪式级的抹茶粉时，应比较实际配料、产地和每份用量建议，不要把等级标识当作完整的产品说明。JING Tea 标明，其有机仪式级抹茶采用 Okumidori 品种，每份建议用量为 1.5 g。 我打算直接饮用抹茶，因此相比单看等级名称，我更关注具体产品的冲泡方式和品牌对这款抹茶粉的介绍。
咖啡因 参考具体产品及每份用量的咖啡因信息，不要把某款抹茶粉的数据套用到所有抹茶饮品上。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，孕期每日咖啡因摄入量不超过 200 mg，其他食物和饮品中的咖啡因也要计入。 如果我需要控制咖啡因摄入量，午后这一杯只是当天总摄入量的一部分。

常见选购误区

  • 以为标有“抹茶”就是纯抹茶

    茶包名称里可能有“抹茶”，但实际配料却以绿茶为主。Waitrose & Partners 列出的 Pukka Organic Supreme Matcha Green 含有 2% 抹茶，Clearspring Organic Matcha Sencha 则含有 2.5% 抹茶。

    想直接冲调抹茶粉，就选择配料表注明 100% 抹茶粉的产品；想喝冲泡绿茶，则可以选择混合茶。

  • 只看有机标识就下单

    有机标识说明的是生产方式和认证情况，并不能说明产品是抹茶粉还是茶包、如何冲泡，或混合茶中含有多少抹茶。

    先查看当前包装上的有机信息和配料，再比较产品形式及冲泡说明。

  • 只凭“仪式级”来决定

    仅凭等级标识，无法了解抹茶粉的每份用量、产地，或适合采用哪种冲泡方式。

    如果你主要直接饮用抹茶，可以比较正在考虑的各款产品的这些信息。如果会与其他配料混合，还要查看品牌是否提供相应的冲调说明。

  • 忽略当天其他来源的咖啡因

    午后一杯抹茶也会计入咖啡因总摄入量。孕期，英国国家医疗服务体系（NHS）建议每日从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg，包括茶、咖啡和巧克力。

    查看所用产品的每份用量和咖啡因信息，并将其他来源一并计算在内，不要以为每份抹茶的咖啡因含量都相同。

品牌示例与产品差异

同一品牌的不同产品也各有特点：纯抹茶粉和含抹茶的茶包，适合不同的午后饮用习惯。

Clearspring

Clearspring 既有有机抹茶粉，也推出了 Matcha Sencha 茶包混合茶。

  • 其 Premium Grade 和 Ceremonial Grade 抹茶粉产品均标注为 100% 有机抹茶。
  • Matcha Sencha 茶包则是另一种产品形式：Waitrose & Partners 列出的配料为 97.5% 煎茶绿茶和 2.5% 抹茶。

JING Tea

JING Tea 推出了一款有机仪式级抹茶，并注明采用 Okumidori 品种。

  • 产品冲泡说明建议每 160 ml、70°C 的水搭配 1.5 g 抹茶粉。
  • 请结合自己的常用份量和冲泡方式进行比较，不要默认其他抹茶粉也适用相同的冲泡说明。

SuperSelf

Tesco Marketplace 上架信息显示，SuperSelf 的 50 g 仪式级抹茶是有机单一配料抹茶粉。

  • 上架信息还提供了保存建议：置于阴凉、干燥处，避免阳光照射，开封后重新密封。
  • 选购这款产品时，请查看当前包装信息和 Marketplace 卖家详情。

Pukka

Pukka Organic Supreme Matcha Green 是一款用于冲泡的茶包混合茶，并非纯抹茶粉。

  • Waitrose & Partners 列出的配料为 98% 绿茶和 2% 抹茶，配料构成一目了然。
  • 如果你想要配料只有抹茶的产品，这款茶就不符合需求。

Joybuy 抹茶好物

以下 Joybuy 产品均为适合用抹茶粉冲调午后饮品的抹茶产品。请对比包装信息和冲泡说明，并结合上文介绍的茶包冲泡方式进行选择。

OMGTea AA 有机抹茶礼盒，30 g

OMGTea AA 有机抹茶礼盒，30 g

如果午后休息时想冲调抹茶粉，可以考虑这款产品。商品名称标注为 30 g 礼盒；请查看当前包装上的礼盒内容、冲泡说明和有机认证信息。

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OMGTea 有机焙茶抹茶，30 g

OMGTea 有机焙茶抹茶，30 g

如果你想在午后饮用焙茶抹茶粉，可以考虑这款 30 g 产品。请查看当前包装上的配料表、有机认证信息和建议用量。

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OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

OMGTea 有机抹茶 AAA+，30 g

想冲调一杯抹茶，不妨结合配料和包装说明，将这款 30 g AAA+ 产品与其他抹茶粉进行比较，不要只看产品名称。请查看当前包装上的建议用量和有机认证信息。

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有机抹茶常见问题

在英国，如何核实有机抹茶标识？

查看当前包装上的有机标识、认证信息和配料表。英国环境、食品与乡村事务部表示，标注为有机的食品必须符合有机生产规定；在适用情况下，农业原料中至少 95% 必须为有机原料；产品及供应商还须通过获批有机认证机构的认证。想买纯抹茶，可以查看配料表是否注明 100% 抹茶粉。

抹茶茶包和抹茶粉是同一种产品吗？

不是。Waitrose & Partners 列出的 Clearspring Matcha Sencha 茶包含有 97.5% 煎茶和 2.5% 抹茶；Pukka Organic Supreme Matcha Green 则含有 98% 绿茶和 2% 抹茶。如果想直接冲调抹茶，请选择单一配料的抹茶粉。

休息时间较短时，哪种形式准备起来更省事？

用茶包冲泡无需称量或搅拌抹茶粉；Waitrose & Partners 建议 Clearspring Matcha Sencha 浸泡 1–2 分钟。如果选择抹茶粉，请遵照具体产品的说明：Clearspring 建议用 1 g 抹茶粉搭配 30 ml 热水，JING Tea 则建议每 160 ml、70°C 的水搭配 1.5 g 抹茶粉。

有机抹茶含有咖啡因吗？

有机并不代表不含咖啡因。Clearspring 表示，按其引用的食品成分数据，1 g 干抹茶粉约含 32 mg 咖啡因；不要将这一数据套用到所有产品或用量上。孕期，英国国家医疗服务体系（NHS）建议每日从所有来源摄入的咖啡因不超过 200 mg。

抹茶开封后应该如何保存？

请按照所购产品的说明保存。Tesco Marketplace 上的 SuperSelf 抹茶商品信息建议将产品放在阴凉、干燥处，避免阳光直射，并在开封后重新密封。