适合哪些人？

用牛奶制作热巧克力的主人

如果你想用牛奶冲调有机可可饮品，并且希望乳制品也为有机产品，请另外检查牛奶包装。可可粉是否为有机产品，并不能决定最终饮品所用牛奶的品质。

招待不吃乳制品宾客的主人

请认准明确标注“无乳制品”的产品，并确认其冲调方式无需使用乳制品。不要以为标有有机就一定不含乳制品。

招待多人聚会的主人

先将包装标示的冲调份数与宾客人数进行对比，再计算每杯所需的牛奶或水。上桌前请查看最新的过敏原标签。

需要检查什么？

先考虑每杯饮品的制作方式，再核对饮食要求标签和招待宾客所需的份量。

关注重点 检查内容 你的需求
有机乳制品 查看混合粉的有机标识和冲调说明。如果说明要求使用牛奶，请另外检查牛奶包装，确认其是否经过有机认证。 我希望成品饮品中的乳制品也是有机的，而不只是可可混合粉为有机产品。
乳制品与过敏原 查看最新包装上的无乳制品声明、配料表和交叉接触警示。确认饮品能否用水或合适的植物奶冲调。 有些宾客不吃乳制品，因此我需要区分明确标注为无乳制品的饮品，以及可能含有牛奶的有机混合粉。
招待多人 对照包装规格、标示的冲调份数，以及每杯所需的牛奶或水量。准备多杯饮品时，也要将冲调方式考虑在内。 晚餐后要确保每个人都有份，不能只凭包装规格估算冲调份数。

有哪些容易忽略的地方？

  • 以为有机粉就能让牛奶也变成有机产品

    Ocado 列出的 Green & Black’s 冲调说明要求在有机热巧克力粉中加入牛奶。粉末为有机产品，并不代表另外添加的牛奶也为有机产品。

    如果你在意乳制品是否为有机产品，请选择经过有机认证的牛奶，同时确认混合粉的有机标识。

  • 把有机和无乳制品混为一谈

    Ocado 标注 Green & Black’s 有机热巧克力“可能含有牛奶”，而 Sweet Revolution 有机速溶热巧克力则标注为无乳制品且适合纯素饮食。

    如果宾客不吃乳制品，上桌前请查看最新包装，确认产品明确标注为无乳制品，并留意相关过敏原警示。

  • 只看包装规格估算多人份量

    A1 Coffee 表示，Monbana 1 kg 桶装产品约可冲调 50 杯，具体取决于每次使用的用量。其冲调说明还要求每杯加入 200 ml 蒸热牛奶。

    请将标示的冲调份数与宾客人数进行对比，并提前准备好每杯所需的液体和冲调材料。

相关品牌示例

Green & Black’s

该品牌的有机热巧克力需要用牛奶冲调：Ocado 的说明建议每杯加入 250 ml 热的半脱脂牛奶。

  • 冲调方式和用量明确，方便提前安排每份饮品。
  • Ocado 标注该产品“可能含有牛奶”。如果需要有机乳制品，请另外选用经过有机认证的牛奶。

Sweet Revolution

Ocado 将其有机速溶热巧克力标注为适合纯素饮食且不含乳制品，也可以用水冲调。

  • 用水冲调，无需额外加入乳制品牛奶。
  • 这款产品以椰奶粉为基底，与用乳制品牛奶冲调的热巧克力不同；请查看最新包装，确认符合宾客的过敏原要求。

Monbana

A1 Coffee 的信息显示，Monbana 有机公平贸易热巧克力采用 1 kg 桶装，约可冲调 50 杯，具体取决于每次使用的用量。

  • 包装标示的份量有助于提前规划聚会所需用量。
  • 冲调说明要求每杯加入 200 ml 蒸热牛奶；请另外选择牛奶，并查看最新包装上的过敏原信息。

Joybuy 有机可可产品推荐

以下可可粉适合用来制作热巧克力，但并非明确标注为速溶热巧克力混合粉的即冲产品。为圣诞晚餐挑选前，请查看冲调说明和每份所需用量。

Naturya 有机可可粉 250g

Naturya 有机可可粉 250g

这款 250g 有机可可粉可用于制作热巧克力，并非速溶混合粉。请查看冲调方式、每位宾客所需用量，以及最新包装上的过敏原信息。

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g&B 有机可可粉 125g

g&B 有机可可粉 125g

这款 125g 有机可可粉可用于制作热巧克力；为多人准备时，请查看冲调说明和每份用量。商品信息标注“可能含有牛奶”，如果宾客对牛奶过敏，上桌前请检查最新包装。

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常见问题

有机热巧克力粉能让饮品中的乳制品也变成有机产品吗？

不能。如果饮品需要用牛奶冲调，而你在意乳制品是否为有机产品，请同时选择有机混合粉和经过有机认证的牛奶。制作饮品时加入的牛奶是单独的一种配料。

如何确认英国食品上的有机声明？

查看包装上的有机声明或认证标志，并阅读配料表。英国环境、食品与农村事务部表示，英国有机食品标签须符合有机生产规定，至少 95% 的农业原料须为有机原料，且产品及供应商都须经过认证。

哪种热巧克力可以不用乳制品牛奶冲调？

Ocado 将 Sweet Revolution 有机速溶热巧克力标注为无乳制品且适合纯素饮食，也可以用水冲调。上桌前，请核对最新包装上的配料和过敏原信息，确认符合宾客的需求。

宾客有过敏情况时，只看网上的配料信息够吗？

请查看当前实物包装，不要只依赖网上的商品信息。Waitrose & Partners 提醒，配方变更可能会影响配料和过敏原信息。

多人聚会需要准备多少热巧克力？

请参考产品标示的冲调份数和冲调说明，不要只根据包装规格估算。A1 Coffee 表示，Monbana 1 kg 桶装产品约可冲调 50 杯，具体取决于每次使用的用量；每杯需加入 200 ml 蒸热牛奶。