需要选购有机认证咖啡的人
请核对具体无咖啡因咖啡产品的有机声明和认证信息。品牌名称或脱咖啡因方式的介绍，都不能代替这项核查。
不同类型适合哪些人？
午后小憩时，关键是先想清楚：有机认证是不是必需，以及您的咖啡设备和时间允许您采用哪种冲煮方式。
喜欢喝速溶咖啡的人
没时间冲煮时，只需加入热水，就能快速冲好速溶无咖啡因咖啡。如果您也在意有机认证，请核对具体产品，不要以为所有速溶无咖啡因咖啡都符合要求。
使用法压壶、滤杯或全自动咖啡机的人
如果有时间冲煮，可以选择咖啡粉或整豆。选择与设备匹配的类型；如果想买有机无咖啡因咖啡，也请核对具体产品的认证信息。
选购时要注意什么？
如果有机认证是必选条件，请先核实有机声明，再比较冲煮形式以及具体产品标注的脱咖啡因方式。
| 关注重点 | 核对事项 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 有机认证 | 核对具体咖啡产品的有机声明及其认证信息。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的英国有机食品标签指南指出，产品及其供应商必须通过获认可的有机认证机构认证，产品才能标注为有机。 | 我想买有机无咖啡因咖啡，因此需要核对咖啡产品本身，而不能只依赖品牌的笼统声明或脱咖啡因方式。 |
| 脱咖啡因方式 | 查看具体产品标注的处理方式。Clipper 表示，其 Organic & Fairtrade Decaf Coffee 使用二氧化碳和泉水脱除咖啡因；Nescafé 则表示，Original Decaf 采用水法脱咖啡因。仅凭这两种方式的说明，都不能证明产品获得了有机认证。 | 如果我在意咖啡因的脱除方式，就要确认生产商明确说明了所选咖啡采用的处理方式。 |
| 冲煮形式 | 确认包装内是速溶咖啡、咖啡粉还是整豆，并检查您是否有相应设备。Clipper 的有机无咖啡因咖啡是冻干速溶咖啡；Equal Exchange 的 Organic Decaf Medium Roast 则有咖啡粉和整豆两种形式。 | 如果我手边只有热水，而且休息时间很短，就会选速溶咖啡。有时间使用冲煮设备时，咖啡粉或咖啡豆也可以纳入考虑。 |
| 咖啡因摄入量 | 不要把“无咖啡因”理解为完全不含咖啡因：Nescafé 表示，Original Decaf 脱除了大部分咖啡因。对于孕期人群，英国国家医疗服务体系（NHS）建议每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg。 | 如果我需要控制咖啡因摄入量，就应该统计全天喝的饮品和其他咖啡因来源，而不只是这一杯咖啡。 |
常见选购误区
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把水法脱咖啡因当作有机认证证明
脱咖啡因方式说明的是生产商如何去除咖啡因；有机声明则关乎咖啡的生产方式及其认证。根据英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的英国指南，产品必须通过获认可的有机认证机构认证，才能标注为有机。
如果有机认证对您很重要，请核对具体咖啡包装上的声明和认证，同时查看相关处理方式说明。
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只有热水壶，却买了咖啡粉或咖啡豆
咖啡粉需要合适的冲煮设备；整豆在冲煮前还需要研磨。这两种咖啡都不能像速溶咖啡那样直接冲泡。
只用热水冲泡时请选择速溶咖啡；如果要买咖啡粉或咖啡豆，请先确认您的磨豆机和冲煮设备适用。
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以为无咖啡因咖啡完全不含咖啡因
Nescafé 表示，Original Decaf 脱除了大部分咖啡因，而不是全部。英国国家医疗服务体系（NHS）针对孕期的建议，指的是全天总咖啡因摄入量。
如果您正处于孕期，除了咖啡，也要把其他咖啡因来源计算在内；NHS 建议每日摄入量不超过 200 mg。
品牌与产品系列参考
以下示例说明了为什么冲煮形式、脱咖啡因方式和有机认证需要分别核实；某款咖啡的说明不一定适用于该品牌的所有产品。
Clipper
Clipper 的 Organic & Fairtrade Decaf Coffee 是一款冻干有机速溶咖啡。
- Clipper 表示，这款咖啡采用二氧化碳和泉水脱除咖啡因。
- 这款产品是速溶咖啡，并非用于冲煮的咖啡粉或整豆。
Equal Exchange
Equal Exchange 的 Organic Decaf Medium Roast 有咖啡粉和整豆两种形式。
- Equal Exchange 标明这款产品采用 100% 有机阿拉比卡咖啡豆，并通过了土壤协会和欧盟有机认证。
- 请选择适合您冲煮设备的形式；整豆还需要磨豆机。
Taylors of Harrogate
Taylors 表示，其 Decaffé 是一款冲煮型咖啡，采用自家的 Pure Water Process 处理。
- 品牌标明具体处理方式，方便消费者了解脱咖啡因相关信息。
- 水法处理的说明并不能证明产品获得有机认证；如果您需要有机产品，请核对具体包装上的信息。
Nescafé
Nescafé Original Decaf 是一款加入热水即可冲泡的速溶咖啡。
- Nescafé 表示，Original Decaf 采用水法脱除大部分咖啡因。
- 这项处理方式说明并不能证明产品获得有机认证。
Kenco
Kenco 将其 Decaf 描述为一款中度烘焙的速溶咖啡拼配。
- Kenco 为这款 Decaf 产品标注的浓度等级为 7。
- 如果有机声明和认证是您的必选条件，请核对具体包装上的信息。
Joybuy 无咖啡因咖啡
以下速溶和咖啡粉类无咖啡因咖啡，适合午后小憩时享用。如果您需要有机咖啡，请在选购前核对具体包装上的有机声明和认证信息。
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NESCAFÉ Original 无咖啡因咖啡 300g
这款速溶无咖啡因咖啡适合用热水冲泡，不需要像咖啡粉那样进行冲煮。Nescafé 表示，Original Decaf 采用水法脱咖啡因；如果您需要有机认证，请核对具体包装上的有机声明和认证信息。
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Taylors of Harrogate 无咖啡因咖啡粉 200g
如果您有时间和冲煮设备，可以选择无咖啡因咖啡粉。请查看具体包装上的冲煮说明；如果您在意有机认证，也要核对有机声明和认证信息。
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NESCAFÉ Azera 无咖啡因美式咖啡 90g
这款速溶无咖啡因咖啡加入热水即可冲泡，适合没时间冲煮时享用。如果您在意有机认证或特定的脱咖啡因方式，请核对这款具体产品的相关信息。
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NESCAFÉ Gold Blend 无咖啡因咖啡 190g
Gold Blend Decaf 是一款可用热水冲泡的速溶咖啡，适合午后享用。请核对具体包装上的有机声明和认证；如果脱咖啡因方式会影响您的选择，也请查看是否有相关说明。
关于有机无咖啡因咖啡的常见问题
如何确认无咖啡因咖啡是有机产品？
请核对具体产品的有机声明及其认证信息。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）在英国有机食品标签指南中指出，只有产品及其供应商通过获认可的有机认证机构认证，产品才能标注为有机。
水法脱咖啡因是否意味着咖啡是有机的？
不是。水法脱咖啡因说明的是去除咖啡因的方式，并非有机认证。例如，Nescafé 和 Taylors 都介绍了旗下特定无咖啡因咖啡采用的水法处理；而 Equal Exchange 则另外标明，其 Organic Decaf Medium Roast 获得了有机认证。
哪种有机无咖啡因咖啡适合短暂的午后休息？
如果您手边只有热水，准备时间也很有限，有机速溶无咖啡因咖啡会比较方便；Clipper 的 Organic & Fairtrade Decaf Coffee 就是其中一种选择。如果您有合适的冲煮设备，也有更多时间，Equal Exchange 的有机无咖啡因咖啡则有咖啡粉和整豆可选。
无咖啡因咖啡完全不含咖啡因吗？
不要默认它完全不含咖啡因：Nescafé 表示，Original Decaf 脱除了大部分咖啡因。如果您正处于孕期，英国国家医疗服务体系（NHS）建议每天摄入的咖啡因总量不超过 200 mg，因此也请留意其他咖啡因来源。
开封后应该如何保存无咖啡因咖啡？
请遵循具体包装上的说明。针对自家的 Decaffé 咖啡粉，Taylors 建议开封后密封保存于阴凉干燥处；其他形式的产品，保存要求可能有所不同。