哪些人需要留意哪些事项？

限制阶段会在茶或咖啡中加入燕麦饮的人

即使只是少量，也应检查实际用量，而不是根据有机标签想当然。The IBS Dietitian 报道称，Monash 对燕麦奶进行的一般性测试显示，分量不超过 ½ 杯（140 g）；但这个数据并不能验证英国某一款具体包装产品的 FODMAP 含量。

正在比较配料表的消费者

Sainsbury's 列出的 Plenish Organic Oat 原味款配料为水、有机无麸质燕麦和海盐。Ocado 则介绍称，Califia Farms Simple & Organic Oat 是一款不含油或胶的三配料饮品。配料表较短，方便比较不同配方，但并不能证明产品适合低 FODMAP 饮食。

经常用植物饮品代替牛奶的人

有机认证和钙强化是两项不同的检查。Monash 建议，选择钙强化植物奶时，应留意钙含量是否至少达到 120 mg/100 ml；请对比你正在考虑的饮品营养成分表。

选购前要检查什么

先确认具体饮品和计划饮用的分量，再根据日常用途比较配料与营养信息。

优先检查项 检查内容 你的需求
FODMAP 证据与饮用分量 查看是否有针对具体产品和饮用分量的测试或认证。量取实际倒出的分量；The IBS Dietitian 报道称，Monash 对燕麦奶进行的一般性测试显示，分量不超过 ½ 杯（140 g），但这并不代表每种配方的测试结果。 我会在茶或咖啡中加入燕麦饮，因此需要把实际用量纳入低 FODMAP 饮食计划，而不是认为整盒都适合饮用。
是否强化钙 查看营养成分表中每 100 ml 的钙含量。Monash 建议，选择钙强化植物奶时，留意钙含量是否至少达到 120 mg/100 ml。 如果我经常用它代替牛奶，除了偏好有机配料，也想知道它是否达到钙含量标准。
配方与用途 对比具体原味款、咖啡师款或其他版本的配料。如果你在意配方差异，可留意是否添加油或椰浆；但比较配方并不等同于 FODMAP 测试。 如果是加在咖啡里，我可能会想选咖啡师款。如果我更看重配料表简短，也可以比较原味饮品，但不能因此假定两种产品的 FODMAP 含量相同。
燕麦饮的替代选择 考虑是否确实需要避免乳制品。Monash 指出，对乳制品耐受的人可以选择无乳糖乳制品；NHS 表示，营养师可能会建议 IBS 患者采用低 FODMAP 饮食。 我更愿意先评估合适的牛奶替代品，而不是仅仅因为考虑低 FODMAP 饮食就排除乳制品。

避免想当然

  • 不要把“有机”或“无乳制品”当成低 FODMAP 的证明

    这些标签说明的是不同特性，都不能说明经过测试的 FODMAP 含量。相比之下，Monash 低 FODMAP 认证以产品测试为依据。

    请查看针对具体饮品和饮用分量的相关证据，不要用“有机”“纯素”或“无糖”等标签来替代判断。

  • 饮用燕麦饮时不要忽略分量

    The IBS Dietitian 报道称，Monash 的一般性测试将燕麦奶的低 FODMAP 饮用分量定为不超过 ½ 杯（140 g）；摄入更多时，果聚糖和半乳寡糖会产生影响。Monash 还提醒，不同食物中的 FODMAP 可能累积。

    请量取加入饮品或餐食中的分量，并咨询营养师，了解一般分量建议如何适用于你的限制饮食计划。

  • 选择有机产品时，也要查看钙含量

    有机标签并不能说明饮品含有多少钙。Monash 建议，选择钙强化植物奶时，留意钙含量是否至少达到 120 mg/100 ml。

    如果你经常用燕麦饮代替牛奶，请查看营养成分表，并将是否强化钙与有机认证分开考虑。

  • 不要把原味款和咖啡师款视为同一种配方

    Sainsbury's 列出的 Plenish Organic Oat 原味款有三种配料；而 Ocado 列出的 Plenish Organic Oat Barista 则含有椰浆。不能直接把一种配方的结论套用到另一种上。

    请查看你准备购买的具体版本的最新标签，尤其是在原味款和咖啡师款之间切换时。

有机燕麦饮品牌示例

以下示例介绍的是零售商列出的具体配方，并不代表该品牌的所有饮品，也不构成 FODMAP 适宜度排名。

Oatly

Tesco 列出的 Oatly Organic Chilled 配料包括水、10% 有机燕麦、菜籽油和海盐。

  • 从列出的配料可以看出，这款冷藏产品添加了油。
  • Sainsbury's 将这款有机饮品列为强化燕麦饮的替代选择。如果你在意钙强化，请查看其营养成分表；不要假定这些信息也适用于 Oatly Barista。

Alpro

Tesco 将 Alpro Organic No Sugars Oat Drink 列为一款超高温灭菌（UHT）饮品，每 100 ml 含糖量为 0 g。

  • 每 100 ml 的含糖量提供了明确的营养标签对比信息。
  • 含糖量为 0 g，并不能证明这款饮品适合低 FODMAP 饮用分量。

Plenish

零售商列出的 Plenish 有机燕麦饮包括不同配方：原味款、Zero Sugar 款和 Barista 款。

  • Sainsbury's 列出的 Organic Oat 原味款配料为水、10% 有机无麸质燕麦和海盐。Tesco 列出的 Zero Sugar 款配料中含有植物钙。
  • Ocado 列出的 Barista 款含有椰浆。请分别查看每种配方，不要把一种产品的配料或 FODMAP 结论套用到另一种上。

Califia Farms

Ocado 介绍称，Califia Farms Simple & Organic Oat 是一款以燕麦、水和海盐制成的饮品。

  • 商品信息注明，这款配方不含油或胶。
  • 仅凭配料表，无法确定其 FODMAP 含量或适宜的饮用分量。

Rude Health

Ocado 列出的 Rude Health Organic Oat Drink 配料包括泉水、11% 有机无麸质燕麦、有机冷榨葵花籽油和海盐。

  • 商品信息列出了这款配方的燕麦含量和添加的油。
  • 如果你想选不添加油的饮品，可以对比其他配方；这些配料信息并不能证明产品适合低 FODMAP 饮食。

Joybuy 燕麦饮推荐

这款有机咖啡师燕麦饮可作为咖啡搭配选择，但这并不代表我们建议将其作为低 FODMAP 产品。限制阶段饮用前，请查看具体包装，并确认计划饮用的分量。

Oatly 有机咖啡师燕麦饮，6 盒装，每盒 1 L

Oatly 有机咖啡师燕麦饮 6x1L

这款咖啡师燕麦饮适合搭配咖啡，规格为 6 盒装，每盒 1 L。有机标签并不能证明这种配方适合低 FODMAP 饮用分量。如果你经常用它代替牛奶，请查看包装上每 100 ml 的钙含量。

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关于燕麦饮与低 FODMAP 的常见问题

有机燕麦饮就属于低 FODMAP 食品吗？

不能仅凭有机认证得出这个结论。有机标签并未说明 FODMAP 含量；Monash 表示，其低 FODMAP 认证基于对产品进行的实验室测试。请查看针对具体饮品和饮用分量的相关证据，不要只依赖有机标签。

在低 FODMAP 限制阶段，我可以随意饮用燕麦饮吗？

不要想当然。The IBS Dietitian 报道称，Monash 的一般性测试将燕麦奶的低 FODMAP 饮用分量定为不超过 ½ 杯（140 g）；摄入更多时，果聚糖和半乳寡糖会产生影响。这并不是对每一种有机燕麦饮配方进行测试后得出的适宜分量。

如果我经常用燕麦饮代替牛奶，该怎么办？

除了配料和饮用分量，也要检查钙含量。Monash 建议，选择钙强化植物奶时，留意钙含量是否至少达到 120 mg/100 ml；仅凭有机认证，无法回答营养成分表上的这个问题。

遵循低 FODMAP 饮食就必须避免乳制品吗？

不一定。Monash 指出，对乳制品耐受的人可以选择无乳糖乳制品。你是否需要进入限制阶段或选择某种牛奶替代品，是另一个问题，建议咨询营养师。

我可以向谁咨询是否适合采用低 FODMAP 饮食？

营养师可以帮你评估这种饮食是否适合你。NHS 表示，营养师可能会建议 IBS 患者采用低 FODMAP 饮食；建议寻求专业意见，不要想当然地认为只要更换燕麦饮品牌就能改善肠道症状。