您要为哪些访客提供茶饮？

值得准备几种选择，取决于访客是否想喝普通红茶、无茶叶咖啡因的饮品，或两种都想尝试。

想提供经典茶饮的摊主

有机红茶能为您提供一款经典茶饮，可选择加奶或不加奶。若打算在茶饮摊位的标牌上标注“有机”，请先核对具体产品包装。

预计会有访客避免摄入咖啡因的摊主

低咖啡因红茶保留了红茶的风味和形式，而花草茶则是另一种饮品。可根据访客可能提出的需求，以及您能否分开冲泡，决定准备哪一种。

偶尔经营食品饮料的摊主

如果您销售茶饮，请向当地政府部门确认您的经营活动是否属于食品经营。请备好每种茶和添加物的成分信息，以便准确回答访客关于饮品实际配料的问题。

购买前要检查什么？

先选好主打饮品，再考虑是否有必要为小型茶饮摊位多准备一种茶。

关注事项 检查内容 您的需求
有机标识 仔细查看具体产品包装上的有机标识、配料表和认证信息。英国环境、食品与乡村事务部的指南要求，以有机食品名义销售的产品满足适用的有机生产和认证要求；公平贸易或雨林联盟标识不能替代有机认证。 我打算将茶标注为有机，因此需要确认有机声明适用于实际提供的产品。
主打红茶 确认配料表中标明含有红茶，再根据供应计划核对茶包数量和冲泡说明。牛奶及其他添加物应单独标明。 我会以经典红茶作为主打热饮，并让访客自行决定是否加奶。
其他饮品 检查包装标注的是低咖啡因红茶，还是天然不含咖啡因的花草茶，两者不能混为一谈。还应核对具体茶饮的配料和冲泡说明。 有些访客可能会避免摄入咖啡因，但仍想喝红茶；另一些人则可能更喜欢花草茶。我只需根据预期客群准备合适的额外选择。
饮品供应信息 备好茶、牛奶和其他添加物的配料信息。如果经营活动属于食品经营，英国食品标准局要求在开始营业或食品经营活动至少 28 天前向当地政府部门登记。 如果我销售饮品，就需要确认是否需要登记，并能回答访客关于每种现制饮品配料的问题。

选购时应避免的误区

  • 把道德采购标识当作有机认证

    公平贸易和雨林联盟标识所说明的内容，与有机声明并不相同。英国环境、食品与乡村事务部的指南规定，以有机食品名义销售的产品须符合特定的生产和认证要求。

    在称茶饮为有机之前，请核对您准备提供的具体茶品的有机标识、配料表和认证信息。

  • 把“低咖啡因”和“不含咖啡因”当成一回事

    低咖啡因红茶与天然不含咖啡因的花草茶是不同类型的饮品。普通红茶不能满足这两种需求。

    先选好主打有机红茶；如果预计会有需求，并且能够分开冲泡，再添加标识清晰的低咖啡因茶或花草茶。

  • 以为茶包上的标签涵盖整杯饮品

    加入牛奶或其他配料后，杯中饮品的成分也会随之改变。如果销售茶饮的活动属于食品经营，还需要在营业前办理登记。

    请备好具体茶品和添加物的成分信息，并向当地政府部门确认您的经营活动属于哪种情况。英国食品标准局规定，食品经营者须在开始营业或食品经营活动至少 28 天前完成登记。

  • 以为标注可堆肥就适用于所有堆肥箱

    仅凭茶包可堆肥的标注，无法判断家用堆肥系统或当地回收服务是否接受这款茶包。

    请遵循具体产品包装上的处理说明，并确认您计划使用的回收服务有哪些规定。

品牌及其茶饮系列

品牌旗下产品种类丰富，并不意味着每款产品都符合有机标准。以下示例可帮助您辨别需要核实的具体饮品类型。

Clipper

根据 Clipper Tea Shop 的产品信息，Clipper Organic & Fairtrade Everyday 是采用有机方式种植的红茶。

  • 红茶适合作为经典主打茶饮；制造商为其列出的 Everyday 产品提供了 2–5 分钟的冲泡建议。
  • 请核对所购具体茶品和包装规格上的有机标识及配料信息，不要将某一款产品的信息套用到整个系列。

Twinings

Twinings 将 Organic Pure Camomile 和 Organic Pure Peppermint 列为 100% 有机花草茶，并称两款产品均天然不含咖啡因。

  • 这两款产品适合想喝不含茶叶咖啡因饮品的访客。
  • 它们不是红茶。如果您需要确认特定配料或处理说明，请查看具体茶品和包装。

Yorkshire Tea

Yorkshire Tea 产品系列包括普通红茶、低咖啡因红茶和适用于硬水的茶品。

  • 其产品系列可供参考，帮助您判断访客需要普通红茶还是低咖啡因红茶。
  • 系列信息和采购来源说明并不能证明某款具体产品符合有机标准；如果需要有机茶，请核对具体产品。

Joybuy 其他饮品选择

以下产品包括低咖啡因红茶和花草茶，可与另行挑选的有机红茶搭配，作为其他饮品选择。若要在摊位上将其中任何一款标注为有机，请先查看当前包装上的有机信息。

Clipper 有机公平贸易 Everyday 低咖啡因红茶，80 包，277 g

Clipper 有机公平贸易 Everyday 低咖啡因红茶，80 包，277 g

适合想喝经典红茶、但希望避免普通红茶的访客。包装标明内含 80 个茶包，采用有机种植的红茶；如需标注为有机，请查看当前产品的有机认证信息。

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English Tea Shop 有机 Sleepy Me 茶包，20 袋，30 g

English Tea Shop 有机 Sleepy Me 茶包，20 袋，30 g

这是一款不含咖啡因的花草茶，可作为单独的饮品选择，而非经典红茶的替代品。产品名称标明内含 20 袋茶包，净含量为 30 g；产品信息建议至少浸泡 5 分钟。请核对当前包装上的具体配料和有机认证信息。

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English Tea Shop 有机 Wellness Energize Me，30 g

English Tea Shop 有机 Wellness Energize Me，30 g

这是一款不含咖啡因的花草茶，而非红茶。30 g 规格的产品信息建议冲泡 5–7 分钟，并提示由于共用加工设备，产品可能含有微量芹菜；请备好相关信息，以便回答配料问题。购买前，请核对茶包数量及当前包装上的有机认证信息。

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常见问题

称茶包为有机产品前要检查什么？

请核对具体包装上的有机声明、配料表和认证信息。英国环境、食品与乡村事务部的指南规定，以有机食品名义销售的产品须符合适用的有机生产和认证要求；仅凭公平贸易或一般采购来源声明，无法证明产品符合这些要求。

我应该准备红茶、低咖啡因茶，还是花草茶？

如果访客期待经典茶饮，有机红茶是实用的主打选择。可以为希望避免普通红茶、但仍想喝红茶的访客准备低咖啡因红茶；也可以提供天然不含咖啡因的花草茶，作为另一种饮品。请查看具体标签，不要将这两种选择混为一谈。

在车尾箱集市销售热茶需要登记吗？

如果您的经营活动属于食品经营，英国食品标准局规定，您必须在开始营业或食品经营活动至少 28 天前向当地政府部门登记。请向相关当地政府部门确认您的具体临时经营活动是否符合这一条件，不要以为集市活动一定可以豁免。

不含咖啡因的花草茶适合所有访客吗？

没有一种花草茶能满足所有人对配料信息的需求。请核对具体配料，并备好加入饮品的所有成分信息，包括牛奶、甜味剂、柠檬或糖浆，让访客能够根据充分的信息作出选择。

可堆肥茶包能放进家用堆肥箱吗？

不能仅凭“可堆肥”几个字就作出判断。请查看具体包装是否说明适用于家庭堆肥或工业堆肥，并确认当地回收服务是否接收这类茶包，再决定如何处理。