喜欢有机热饮的人
你想选一款有机豆奶搭配茶、咖啡、热巧克力或燕麦粥，也需要根据用途判断，日常款还是专为咖啡设计的配方更适合。
哪些人适合选择？
在家制作拿铁且避免乳制品的人
你会在家打发奶泡，希望商品明确标注可打发起泡，而不是想当然地认为所有有机豆奶都能打出同样的奶泡。
用有机饮品代替乳制品的人
你优先选择有机饮品，但也经常用它代替乳制品。请查看营养成分表，并结合日常饮食综合考虑：英国健康改善与差异办公室指出，英国标注为有机的植物饮品不能添加营养素进行强化。
选购时要看什么？
有机咖啡师款豆奶
适合：制作蒸汽奶泡拿铁或卡布奇诺，且你看重明确的起泡说明时；Waitrose 将 Plenish 有机咖啡师款豆奶描述为可打发起泡、专为咖啡设计。
需要考虑：如果你更看重配料简单，咖啡专用配方就不等同于仅含两种配料的原味豆奶。
原味有机豆奶
适合：日常搭配茶、可可、燕麦粥或用于烹饪，且相比起泡说明，你更在意配料表简短时。
需要考虑：商品适合搭配咖啡，并不能说明原味豆奶蒸热后能打出奶泡。
确定饮用方式后，再对比包装上的配方、营养和过敏原信息。
| 关注点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 蒸汽奶泡口感 | 查看商品是否明确标注可打发起泡或咖啡师款。仅说明可用于咖啡，含义并不相同。 | 做卡布奇诺时，我希望豆奶适合打发起泡；只是在茶里加一点的话，这项说明就没那么重要。 |
| 有机认证和配方 | 查看当前包装上的有机标识和配料表。Alpro 有机豆奶的配料为水和去皮大豆；Sainsbury's 将 Plenish 原味有机豆奶描述为仅含两种配料，且不添加糖、油或添加剂。 | 如果我想选一款简单的日常豆奶，我会关注这款饮品实际含有哪些配料，而不只看“有机”二字。 |
| 营养成分 | 对比包装上每 100 ml 的营养成分。英国健康改善与差异办公室指出，英国标注为有机的植物饮品不能添加营养素进行强化。 | 我经常用豆奶代替乳制品，因此需要结合整体饮食考虑营养，而不是想当然地认为有机豆奶添加了营养素。 |
| 过敏原 | 查看最新的含大豆声明，以及“可能含有”提示，尤其是需要避免接触坚果时。 | 如果我对大豆过敏，即使这款饮品不含乳制品，也不适合我。 |
| 开封后的储存 | 查看该商品包装上关于冷藏和开封后饮用期限的说明。 | 我希望这款豆奶能按照储存说明，在我日常饮用热饮的期间妥善保存和使用。 |
选购时容易忽略的问题
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误以为有机就代表经过营养强化
英国健康改善与差异办公室指出，英国标注为有机的植物饮品不能添加营养素进行强化。因此，不要认为有机豆奶一定含有经过强化的替代品所添加的营养素。
如果你经常用它代替乳制品，请查看营养成分表，并结合整体饮食考虑营养来源。
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期待原味豆奶也能打出拿铁奶泡
原味豆奶即使标注可用于咖啡，也不一定明确说明可以打发起泡。
如果你看重蒸汽奶泡，请查看商品是否标注咖啡师款或可打发起泡；否则，可以根据自己想要的配方对比原味豆奶。
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把不含乳制品误当成不含过敏原
豆奶含有大豆，而大豆是过敏原。不含乳制品的标识并不会改变这一点。
对大豆过敏的人应避免饮用豆奶。也请查看包装上的最新过敏原及“可能含有”提示。
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只看过时的商品信息，不核对包装
配料、过敏原和开封后的储存说明可能会有变更，也可能因商品而异。
请以购买商品的包装信息为准，尤其要留意储存说明是否会影响你的饮用安排。
可对比的品牌和零售商
Alpro
Alpro 有机豆奶是一款原味豆奶，商品信息显示可用于日常饮用，包括搭配茶和咖啡。
- Alpro 标注的配料为水和去皮大豆，并说明这款饮品不含糖。
- 标注可用于咖啡，并不等于明确说明这款豆奶能打出蒸汽奶泡。
Plenish
英国零售商的相关商品信息中，Plenish 有原味和咖啡师款有机豆奶。
- Sainsbury's 将原味款描述为仅含两种配料，且不添加糖、油或添加剂；Waitrose 则说明咖啡师款可打发起泡。
- 请确认你选的是哪款 Plenish 豆奶：原味款和咖啡专用款的用途说明有所不同。
Tesco
Tesco 将 Alpro 有机豆奶列为常温保存饮品，可用于咖啡和茶等饮品。
- Tesco 的 Alpro 商品信息可作为了解日常热饮用途的参考。
- 如果你关心配料或储存说明，请查看当前商品包装。
Sainsbury's
Sainsbury's 有售 Plenish 原味有机豆奶。
- 商品信息介绍了其简短的配料表，以及不添加糖、油和添加剂的特点。
- 这些配方信息并不能证明原味款适合打出咖啡师风格的奶泡。
Waitrose
Waitrose 有售 Plenish 原味有机豆奶和 Plenish 有机咖啡师款豆奶。
- 咖啡师款的商品信息明确说明它可打发起泡，适合用于咖啡。
- 请以实物包装上的最新配料、过敏原和开封后储存说明为准。
Joybuy 商品推荐
这款 Alpro 有机豆奶适合日常热饮。如果原味款更符合你的饮用习惯，而你又不需要明确标注可打发起泡的咖啡师款，可以考虑选择它。
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6 盒 Alpro 有机豆奶
这款有机豆奶适合日常搭配茶和咖啡。商品信息显示，其配料为水和去皮大豆（8.8%），每 100 ml 含糖 0 g、蛋白质 3.3 g。如果你想用它打出蒸汽奶泡拿铁，请先确认商品是否明确标注可打发起泡。
常见问题
冬天做拿铁，应该选哪种有机豆奶？
如果你看重蒸汽奶泡，请选明确标注可打发起泡的豆奶。Waitrose 将 Plenish 有机咖啡师款豆奶描述为可打发起泡，专为咖啡制作；原味款标注可用于咖啡，并不代表它也有相同的起泡说明。
英国的有机豆奶经过营养强化吗？
没有。英国健康改善与差异办公室指出，英国标注为有机的植物饮品不能添加营养素进行强化。如果你经常用有机豆奶代替乳制品，请查看营养成分表，并结合整体饮食考虑。
豆奶标注“有机”时，我还要查看什么？
请查看当前包装上的有机信息和配料。土壤协会认证机构指出，在英国以有机食品名义销售的食品必须符合有机法规标准；但仅凭有机标识，无法判断配方是原味款还是咖啡师款。
对大豆过敏的人可以喝有机豆奶吗？
不可以。豆奶含有大豆，英国食品标准局将大豆列为过敏原。请查看当前包装上的完整过敏原信息，以及“可能含有”提示。
豆奶开封后可以保存多久？
请遵循具体商品包装上的说明。Asda 的 Alpro 有机豆奶商品信息建议开封后在 +1°C 至 +7°C 冷藏，并在 5 天内饮用完毕；其他商品不一定适用这一期限。