这类选择适合哪些人？

想为午餐选择有机饮品的家庭

如果您会在麦片或奶昔中加入豆奶，或在午餐时搭配饮用，那么无糖有机款或许适合您对简短配料表的偏好。不过，不要以为所有有机饮品的配方都一样，请查看具体产品的配料表。

经常用植物饮品代替乳制品的家庭

如果经常用豆奶代替乳制品，是否添加钙就是一项需要单独考虑的选购因素。NHS 将无糖钙强化植物饮品列为乳制品替代品；仅有有机认证并不能说明饮品经过了营养强化。

家中有人需要避免乳制品

豆奶可以作为无乳制品午餐的一部分，但不适合对大豆过敏的人饮用。尤其是在为孩子或客人准备饮品时，请查看当前包装上的配料、过敏原声明和预防性提示。

选购时要看什么？

先想清楚这款饮品只是偶尔搭配午餐，还是要经常代替乳制品；再仔细比较具体产品的营养强化情况、配料和储存说明。

考虑重点 查看内容 结合自身需求
有机还是营养强化 确认有机标识，并另外查看配料表和营养成分表，了解是否添加了钙和维生素。Waitrose、Sainsbury's 和 Tesco 列出的 Alpro、Plenish 和 Tesco 有机款，配料均为水和大豆；Tesco 另有一款非有机无糖豆奶，添加了钙。 如果主要是搭配午餐饮用，我可能会优先考虑有机配料。如果经常用来代替乳制品，我会确认是否经过营养强化，而不会想当然地认为有机款也添加了营养素。
糖分和配料 比较配料表，并查看每 100 ml 标示的糖含量。如果想要原味饮品，也要留意是否添加了甜味剂或香料。 如果是搭配午餐或麦片饮用，我会根据实际配方来选择，而不是只看包装正面的宣传字样。
过敏原 查看当前包装上的大豆过敏原声明和预防性提示。Sainsbury's 的 Plenish Organic Soya 商品信息还注明，其生产环境也会处理坚果。 如果午餐的食用者有过敏情况，我会在饮用前核对具体包装。有机豆奶仍不适合对大豆过敏的人。
开封后的储存方式 查看未开封时应如何存放，再按照包装说明冷藏，并在开封后标示的期限内饮用。购买时选择适合家庭用量的包装规格。 常温保存的豆奶方便提前准备多顿午餐，但开封后仍需在包装标示的期限内喝完。
孩子的年龄 如果是儿童专用产品，请查看适用年龄和产品用途。普通有机豆奶与标注适合低龄儿童的产品不能混为一谈。 如果是给年龄很小的孩子饮用，我会根据孩子的年龄和喂养情况来选择，而不会只挑熟悉的品牌。

常见选购误区

  • 以为有机就代表添加了营养素

    Alpro、Plenish 和 Tesco 有机豆奶列出的配方只有水和大豆，没有添加钙。NHS 将无糖钙强化植物饮品列为乳制品替代品，因此如果经常用豆奶代替乳制品，就要特别留意两者的区别。

    查看当前包装，确认是否添加了钙以及您希望摄入的维生素；再结合自己对有机配料的偏好作出选择。

  • 只看品牌，不看具体产品

    Alpro Organic Soya 和 Alpro Growing Up Soya Drink 是用途不同的两款产品。标注为儿童专用的产品，不能直接当作普通有机豆奶来饮用。

    请根据饮用者的实际情况，选择适合其年龄且标签说明相符的具体产品。

  • 忽略大豆和预防性过敏原提示

    这些饮品都含有大豆，而且不同产品的预防性提示可能有所不同。有机标识并不意味着不含过敏原。

    饮用前请查看当前包装，尤其是食用者有食物过敏的情况下。

  • 只考虑未开封时如何存放

    常温保存的豆奶开封后，也有相应的冷藏和饮用说明。一次购买多盒，并不会延长开封后必须喝完的时间。

    查看包装标签，并根据家庭实际饮用量选择合适的规格，确保能在标示期限内喝完。

相关品牌介绍

以下产品系列可以帮助您了解有机与营养强化之间的取舍；同一品牌旗下的其他饮品，配方未必相同，不能仅凭品牌名称判断。

Alpro

Alpro Organic Soya 是一款原味有机豆奶。Waitrose 商品信息显示，其配料为水和 8.8% 去皮大豆。

  • 配料表简短，适合优先考虑简单有机配方的消费者。
  • 不要与 Alpro Growing Up Soya Drink 混淆。这款产品标注适合低龄儿童，配方和用途也有所不同。还应单独查看有机款是否经过营养强化。

Plenish

Plenish Organic Soya 是一款可常温保存的豆奶。Sainsbury's 商品信息显示，其配料为泉水和 8% 有机大豆。

  • 配料为水和大豆，方便消费者直观比较配方。
  • 不要以为这款有机豆奶添加了与营养强化系列相同的营养素，请查看具体包装。也要留意过敏原和预防性提示。

Tesco Organic

Tesco Organic Longlife Soya Drink Unsweetened 的配料为水和 9% 有机大豆。Tesco 还单独推出了一款添加钙的非有机无糖豆奶。

  • Tesco 的这两款产品清楚体现了有机配料和营养强化是需要分别考虑的选择。
  • 确认您准备购买的是哪一款，并查看当前包装标签及当地供货情况。

Joybuy 有机豆奶

这款 Alpro 豆奶适合想在学校假期午餐中选择有机豆奶的消费者。如果打算经常用它代替乳制品，请先查看当前包装，确认是否经过营养强化。

Alpro 有机豆奶商品图片

Alpro Organic Soya Drink

如果您希望午餐搭配有机豆奶，请查看当前包装上的配料、大豆过敏原信息，以及是否添加了钙或维生素。下单前请确认包装数量和总容量。

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常见问题

有机豆奶都会添加钙吗？

不会。本文提到的 Alpro、Plenish 和 Tesco 有机豆奶，配料表均只有水和大豆，没有添加钙。如果您会经常用豆奶代替乳制品，请查看具体包装：NHS 将无糖钙强化植物饮品列为乳制品替代品。

对大豆过敏的人可以喝有机豆奶吗？

不可以。有机认证不会去除其中的大豆成分。不要给对大豆过敏的人饮用豆奶，并请查看当前包装上的过敏原声明和预防性提示。

有机豆奶可以代替婴儿的母乳或配方奶吗？

不可以。伦敦东北部 NHS 基金会信托儿童喂养与营养学服务的指导意见指出，孩子未满 1 岁时，不应将植物奶作为主要奶类饮品来代替母乳或配方奶。如果您担心孩子的过敏、生长发育或喂养情况，请咨询专业人士，获取针对性的建议。

开封后的常温豆奶应该如何储存？

请遵循具体包装上的说明，包括冷藏要求和开封后的饮用期限。安排学校假期午餐时，也要根据这些说明估算一盒开封后的豆奶够几顿饮用。