需要照顾不同饮食需求的活动组织者
选汤前先收集参会者的饮食需求。逐一查看产品的配料和过敏原声明，不要仅凭有机标识就认定产品适合纯素饮食或不含特定成分。
适合哪些人？
使用零售规格罐装汤的餐饮服务商
确定每份的供餐量，计算所需罐数，并确认活动期间的供货情况。还要确认场地能否加热汤品，以及供餐期间是否能监测温度。
为午餐规划植物基选项的采购人员
寻找针对具体产品的纯素声明。Waitrose & Partners 将 Mr Organic Tomato & Lentil Soup 列为适合植物基饮食的产品；Tesco Groceries 则注明 Heinz Organic Cream of Tomato Soup 含有牛奶。
挑选时要关注什么？
不含特定成分的有机番茄汤
适合选择的情况：Ocado 列出的 Free & Easy Organic Tomato Soup 不含成分，与您需要照顾的具体饮食要求相符。
提前规划：该产品为 400g 零售罐装，每罐标注 2 份。请核对最新标签，并确认活动所需数量是否有货。
有机番茄扁豆汤
适合选择的情况：菜单适合搭配植物基扁豆配方；Waitrose & Partners 将 Mr Organic Tomato & Lentil Soup 列为适合植物基饮食的产品。
提前规划：根据实际供餐情况确定每份的份量，并核对最新过敏原声明，不要想当然地认为产品不含多种常见成分。
有机奶油番茄汤
适合选择的情况：菜单适合搭配奶油番茄汤，且享用这款汤的参会者可以食用牛奶。
订购前请确认：Tesco Groceries 标注 Heinz Organic Cream of Tomato Soup 含有牛奶，因此不符合纯素或无乳制品饮食要求。
| 关注事项 | 需要核查的内容 | 您的需求 |
|---|---|---|
| 有机标识 | 查看最新产品标签和认证详情。根据英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的英国相关指引，加工食品若标注为有机，必须符合认证规定，且至少 95% 的农业原料为有机原料。 | 我需要产品明确标注为有机，而不是只使用“天然”等字眼进行描述。 |
| 饮食适配性 | 仔细阅读具体产品的配料、过敏原声明，以及任何纯素或不含特定成分的声明。英国食品标准局的指引涵盖餐饮服务中的过敏原信息和过敏原管理。 | 能供应哪款汤，要由参会者的实际需求决定；“有机”并不能说明产品是否含有牛奶或其他过敏原。 |
| 份量 | 查看包装净含量和标注的每份份量。Ocado 标注一罐 400g 的 Free & Easy 汤可供 2 份；Tesco Groceries 则以 Heinz 汤的半罐作为营养信息的参考份量。 | 我想先确定午餐供餐时每份的份量，再计算需要订购多少罐。 |
| 配方 | 根据计划供应的汤品类型比较配料表。Waitrose & Partners 列有番茄扁豆汤；Tesco Groceries 列出的 Heinz 番茄汤则含有牛奶制成的奶油。 | 扁豆配方可能适合我的植物基菜单；奶油番茄汤则只适合可以食用牛奶的参会者。 |
| 供货与供餐 | 确认所需总量、配送时间段以及允许的替代商品。查看加热说明，并确认场地是否具备加热和监测食物温度的设施；英国食品标准局的 MyHACCP 指引对此类设施有相关说明。 | 我需要确保活动当天备齐约定的汤品，并安排好设备和工作人员，及时完成供餐。 |
订购与供餐注意事项
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误以为有机产品适合所有饮食需求
有机汤可能含有动物来源的配料或过敏原。Tesco Groceries 标注 Heinz Organic Cream of Tomato Soup 含有牛奶；Ocado 则为 Free & Easy 番茄汤分别标注了纯素和不含特定成分的声明。
先收集饮食需求，再逐一对照每款具体产品的最新配料表和过敏原声明。
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未确定每份份量就下单
一罐 400g 的汤并不一定正好是一份午餐。Ocado 标注一罐 Free & Easy 汤可供 2 份，而 Tesco Groceries 提供的 Heinz 汤营养信息则以半罐为参考。
先确定汤是作为前菜还是午餐的一部分，再设定供餐份量，并根据预计出席人数计算订购量。
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把零售商品页面当作活动供货承诺
商品页面可以帮助您筛选菜单选项，但无法保证活动所需的全部数量都能按时送达。
确定菜单前，先确认订购数量、配送日期和替代商品安排。另备一款符合相同饮食要求的替代品。
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只规划罐数，不安排供餐流程
英国食品标准局的指引涵盖餐饮服务中的过敏原信息；其 MyHACCP 指引则涉及加热设施和食物温度监测。购买包装汤品并不意味着可以省略这些供餐环节。
确保供餐团队能随时查阅最新产品信息，并在选择加热即食罐装汤前，确认场地设备和温度监测流程。
相关品牌介绍
Free & Easy
Ocado 列有 Free & Easy 有机番茄汤，并针对该产品标注了纯素和不含特定成分的声明，有助于规划符合特定饮食需求的菜单。
- 商品页面介绍，这款汤不含小麦、麸质、乳制品、芥末、芹菜、大豆和坚果；每罐标注可供 2 份。
- 请根据每位参会者的需求核对当前罐身标签；这些声明不代表 Free & Easy 的所有产品。
Mr Organic
Waitrose & Partners 将 Mr Organic Tomato & Lentil Soup 列为适合植物基饮食的有机选择。
- 页面所列的 400g 番茄扁豆汤提供了明确的植物基配方，可供采购人员考虑。
- 请查看最新标签上的过敏原信息，并在计算订购量前确定活动供餐份量。
Heinz
Tesco Groceries 将 Heinz Organic Cream of Tomato Soup 列为 400g 奶油番茄汤，适合菜单中可以包含牛奶的情况。
- 商品页面注明配料中含有牛奶，并提供每半罐的营养信息，有助于核查适用人群和规划份量。
- 由于含有牛奶，这款产品不符合纯素或无乳制品饮食要求。将其纳入活动订单前，请先确认有货。
Joybuy 有机汤品选择
以下有机标识汤品均采用豆类配方，可供规划会议菜单时参考。活动下单前，请查看每款产品的最新标签、份量建议和配送详情。
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Karine & Jeff 有机法式青酱汤 680g
如果菜单计划包含豆类和蔬菜，这款 680g 包装标注了明确净含量，可用于初步估算采购量。商品页面提示可能含有微量小麦、大豆和芹菜。请将最新标签与参会者的需求进行比对，并在下单前确认每份份量建议和加热说明。
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Suma 有机托斯卡纳豆汤 400g
如果菜单适合豆类配方，这款 400g 豆汤可作为一个选择。商品页面注明芹菜为过敏原；请核对最新标签，再确认份量和加热说明，然后估算活动所需数量。
会议汤品供餐常见问题
有机汤一定适合纯素或无乳制品饮食的参会者吗？
不一定。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的有机标识指引涉及有机生产和认证，并不代表产品适合纯素饮食或符合过敏原要求。Tesco Groceries 标注 Heinz Organic Cream of Tomato Soup 含有牛奶；Ocado 则为其 Free & Easy 有机番茄汤分别标注了纯素和无乳制品声明。请核对实际订购产品的最新标签。
会议供餐前应准备哪些过敏原信息？
请准备准确的汤品信息，包括最新配料表和过敏原声明。英国食品标准局的指引涵盖餐饮服务中预包装和非预包装食品的过敏原信息，以及制作过程中的过敏原管理；请确保供餐团队能够向参会者说明相关信息。
如何计算需要订购多少罐 400g 装的汤？
先确定活动供餐时每份的份量，再根据预计份数计算所需罐数。Ocado 标注一罐 400g 的 Free & Easy 汤可供 2 份；Tesco Groceries 则以半罐作为其 400g Heinz 汤的营养信息参考份量。不要默认所有 400g 产品标注的供餐份数都相同。
只看商品页面就能确定会议订单吗？
可以先用商品页面筛选产品，之后还要确认最新标签、订单总量、配送时间段和替代商品安排。确定汤品供餐方案前，请查看制作说明，并确认场地具备相应的加热和温度监测设施。