这篇内容适合哪些人？

想用橱柜里的食物解决深夜一餐的人

如果你打算把汤当作正餐，而不是前菜，除了口味，还要关注份量和营养成分表。确认一份的定义，并按你实际准备吃的量来判断。

关注有机标识的人

如果有机认证是你做选择的重要依据，请确认具体产品上有相应标识，并查看当前包装。“天然”或“植物基”与“有机”并不是一回事。

选购植物基或不含特定成分汤品的人

请逐一查看每种配方的配料、饮食属性声明和过敏原标注。仅有有机标识，并不能说明汤品是纯素的，也不能证明它适合某种特定过敏人群。

选购时要看哪些信息？

先确认有机标识和饮食需求，再统一按每 100 g 比较营养成分，并结合你计划食用的份量来判断。

关注重点 检查内容 你的需求
有机属性 查看具体汤品是否标注有机。英国政府的有机标识指南规定，食品要标注有机，其农业原料中至少 95% 必须为有机原料。 我想买的是有机汤，而不是只标注天然或植物基的汤。
正餐份量 查看罐装容量、主要配料，以及每 100 g 的蛋白质和膳食纤维含量。再根据你预计食用的份量进行比较。 如果汤就是我的整顿晚餐，我想了解这份汤包含什么，而不只是按口味来选。
盐 比较不同配方每 100 g 的含盐量，再根据罐装容量计算计划食用份量中的盐含量。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，成年人每天摄入的盐不应超过 6 g。 我会关注盐的摄入量，因此需要知道实际食用份量中的含盐量。
饮食适用性 阅读当前包装上的配料表、醒目标注的过敏原和预防性过敏原提示。确认是否有你需要的纯素或不含特定成分声明。 我需要适合自身特定饮食限制的汤品；有机标识无法替我判断这一点。

常见选购误区

  • 把有机当作营养声明

    有机标识不会告诉你汤品的含盐量或蛋白质含量，也不能说明它是否为纯素，或是否不含某种特定过敏原。

    确认有机标识后，还要查看你打算购买的具体口味的营养成分表和配料表。

  • 只看罐身正面的信息

    不同有机配方的含盐量可能相差很大。Suma Store 标注 Suma 有机番茄汤每 100 g 含盐 0.58 g；Natural Collection 则标注 Suma 有机蘑菇汤每 100 g 含盐 1.45 g。

    比较每 100 g 的数据，并结合计划食用的份量来计算，尤其是你准备吃完整罐时。

  • 以为有机或纯素就一定不含过敏原

    饮食属性和不含特定成分的声明针对的是具体配方，并不适用于同一品牌或带有有机标识的所有汤品。

    即使再次购买熟悉的口味，也要查看当前包装上的配料表、醒目标注的过敏原和预防性提示。

品牌与配方参考

以下示例说明了为什么要查看具体配方；某一罐产品的特点，不一定适用于同一品牌的其他产品。

Mr Organic

其有机汤品包括番茄扁豆汤和花园豌豆蔬菜汤。

  • Mr Organic 标注，其番茄扁豆汤配方中扁豆占 35%。
  • 不同口味的含盐量有所不同：番茄扁豆汤标注每 100 g 含盐 0.73 g，而 Ocado 标注花园豌豆蔬菜汤每 100 g 含盐 0.65 g。选购时请确认具体罐装产品的信息。

Suma

Suma 的有机番茄汤和蘑菇汤，展现了同一品牌不同产品在营养成分和不含特定成分声明上的差异。

  • Suma Store 标注，Suma 有机番茄汤每 100 g 含盐 0.58 g。
  • Natural Collection 将 Suma 有机蘑菇汤描述为不含麸质、小麦、乳制品和大豆，但标注其每 100 g 含盐 1.45 g。不要只看不含特定成分的声明来比较含盐量。

Free & Easy

其有机番茄汤的零售商商品信息，适合正在核对特定饮食声明的消费者参考。

  • Natural Collection 将这款有机番茄汤描述为适合纯素饮食，并且不含麸质、乳制品、大豆、坚果、芥末和小麦。
  • 如果你有过敏问题，请查看当前包装及任何预防性过敏原提示，不要只依赖零售商的商品描述。

Joybuy 汤品推荐

如果你打算用汤解决深夜一餐，可以考虑以下豆类罐装汤。比较商品标注的每 100 g 数据，并查看当前包装上的有机标识和你需要的饮食信息。

Karine & Jeff 有机法式香蒜青酱汤 680 g 罐装

Karine & Jeff 有机法式香蒜青酱汤 680 g

这款 680 g 白芸豆蔬菜汤适合预计以汤品作为一餐的消费者参考。商品信息标注每 100 g 含蛋白质 2.7 g、膳食纤维 3.3 g、盐 0.5 g。商品还注明可能含有小麦、大豆和芹菜。如果这些成分会影响你的选择，请查看当前包装，同时确认有机标识。

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Suma 有机托斯卡纳豆汤 400 g 罐装

Suma 有机托斯卡纳豆汤 400 g

这款 400 g 豆汤也是值得按份量比较的橱柜常备餐食选择。商品信息标注每 100 g 含蛋白质 2.6 g、膳食纤维 2.0 g、盐 0.70 g，并注明含有过敏原芹菜。请查看当前包装上的有机标识、过敏原信息，以及剩余汤品的保存说明。

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有机罐装汤常见问题

如何确认罐装汤是否有机？

查看具体产品上的有机声明，并核对当前包装标签。英国政府的有机标识指南规定，标注为有机的食品，其有机农业原料必须至少占 95%；“天然”或“植物基”等描述不能代替有机声明。

有机罐装汤的含盐量一定更低吗？

不一定。Suma Store 标注 Suma 有机番茄汤每 100 g 含盐 0.58 g；Natural Collection 则标注 Suma 有机蘑菇汤每 100 g 含盐 1.45 g。请比较具体配方每 100 g 的含盐量，并结合实际食用份量来判断；英国国家医疗服务体系（NHS）建议，成年人每天摄入的盐不应超过 6 g。

如果汤就是我的整顿晚餐，该检查哪些信息？

比较罐装容量，以及你计划食用的份量所含的蛋白质、膳食纤维和盐。查看是否含有豆类、豌豆或扁豆等配料，有助于筛选值得进一步了解的配方；具体汤品含有什么，仍要以营养成分表为准。

有机汤适合过敏人群或纯素饮食者吗？

有机声明并不能证明汤品适合过敏人群或纯素饮食者。请查看具体汤品的当前配料表、过敏原声明和任何预防性提示，并确认是否有符合你需求的纯素或不含特定成分声明。