适合哪些人？

想举办抹茶品鉴的组织者

如果大家会围绕茶本身展开讨论，可以选择适合用热水冲调的单一成分抹茶粉。提前安排好时间、杯子和器具，并用相同的方法为每位参与者准备饮品。

成员饮品偏好各不相同的读书会

如果品牌方推荐某款抹茶粉用于调饮和烹饪，组织者就有更多选择：有些成员可能更喜欢抹茶拿铁或抹茶料理，而不是用热水冲调的抹茶。

需要考虑咖啡因摄入的组织者

抹茶含有咖啡因。请提前告知参与者当天会提供抹茶，并为不想摄入抹茶的人准备无咖啡因饮品。

选购时要看什么？

品鉴用仪式级抹茶

适合选择的情况：大家想用热水冲调抹茶，并品尝、讨论茶的风味和口感。

需要留意：按照所选抹茶粉的冲泡方法来准备。Clearspring 和 JING Tea 对各自的仪式级产品规定了不同的用量和水量。

适合多种饮用方式的有机抹茶

适合选择的情况：成员除了纯抹茶饮品，也可能想喝拿铁或品尝抹茶食品。Clearspring 推荐用其优选抹茶粉调饮或在家烘焙。

请记住：适合多种用途的抹茶粉，未必符合大家在纯热水品鉴时想讨论的风味特点。

关注要点检查内容你的需求
有机标识与配料 核对有机认证机构信息，并查看配料表，确认产品是纯抹茶粉，还是加入了香料或糖的混合粉。英国环境、食品与乡村事务部于 2025 年 8 月 20 日发布的指南，列明了有机标识食品的生产和认证要求。 如果是茶品鉴，我想确认抹茶粉只含抹茶，不含会改变饮品风味的其他成分。
聚会所需用量 结合产品包装规格、冲泡说明和宾客人数来计算用量。Clearspring 的仪式级抹茶建议每份使用 1 g 抹茶粉和 30 ml 热水；JING Tea 则建议每杯 160 ml 水使用 1.5 g 抹茶粉，水温为 70°C。 我需要准备足够的抹茶粉，也不能想当然地认为不同品牌的单份用量相同。
饮用方式 阅读品牌方针对热水冲调、奶类饮品或食谱的冲泡和使用建议。Clearspring 推荐用其优选有机抹茶制作饮品或在家烘焙。 大家都会用热水品尝抹茶吗？还是也希望同一款抹茶粉适合做拿铁或料理？
咖啡因 查看产品的食用建议，并告知宾客抹茶含有咖啡因。请准备无咖啡因饮品。 有些参与者可能不想摄入咖啡因，尤其是当天已经喝过其他含咖啡因饮品的人。

哪些因素可能打乱计划？

  • 误以为有机就代表纯抹茶

    有机标识并不能说明产品是单一成分抹茶粉，还是调制饮品粉。如果成员要品尝茶本身，这一区别尤其重要。

    查看配料表。如果计划进行抹茶品鉴，请选择配料仅为抹茶的产品。

  • 没算好份数就先买抹茶

    Clearspring 的仪式级抹茶建议每份用 1 g 抹茶粉和 30 ml 热水，而 JING Tea 则建议每杯 160 ml 水使用 1.5 g。不能用一种抹茶粉的比例来计算另一种产品的份数。

    先选好抹茶粉和冲泡方法，再按人数计算所需的抹茶、水、杯子和冲泡时间。

  • 以为活动当天一定买得到

    Tesco 于 2026 年 10 月 2 日将其 30 g PerfectTed 抹茶商品标记为缺货。库存情况可能影响围绕某款产品制定的计划。

    如果打算在聚会中使用该产品，请先确认当前库存和包装标签信息。

  • 忘记饮品中的咖啡因

    抹茶含有咖啡因，因此可能不适合每位参与者的饮品选择。

    提前告知宾客当天会提供抹茶，并准备饮用水或无咖啡因饮品作为替代。

品牌与产品系列介绍

Clearspring

Clearspring 提供不同的日本有机抹茶粉系列，分别适用于仪式级冲泡，以及日常饮用或家庭烘焙。

  • 据 Clearspring 介绍，其 30 g 仪式级产品和优选抹茶粉的配料均只有有机抹茶；优选抹茶粉提供 40 g、100 g 和 1 kg 规格。
  • 计算用量或选择冲泡方法前，请先查看对应等级产品的具体说明。

JING Tea

JING Tea 介绍，其 30 g 有机仪式级抹茶由雾岛产的奥绿品种单一茶树品种制成，为品鉴时讨论产地和品种提供了具体信息。

  • JING Tea 建议每杯 160 ml 水使用 1.5 g 抹茶粉，水温为 70°C，并搅打 30 秒。
  • 其冲泡方法与 Clearspring 的仪式级产品说明不同；请按照实际选用的抹茶粉对应的方法冲泡。

PerfectTed

Tesco 的 30 g PerfectTed 商品页面介绍，这款日本抹茶粉的配料仅为抹茶，并展示了有机认证信息。

  • Tesco 商品页面展示了该产品的欧盟有机认证和 GB-ORG-02 信息。
  • Tesco 于 2026 年 10 月 2 日将该商品标记为缺货；如果计划使用，请先确认当前库存。

Joybuy 抹茶推荐

这款 30 g 抹茶可供读书会品鉴时考虑选用；请核对包装信息，确认符合你的有机认证和多人分享需求。

OMGTea 有机抹茶 AAA+ 30g 装

OMGTea 有机抹茶 AAA+ 30g

如果要与大家一起品鉴，请根据 30 g 的包装规格和包装上的冲泡说明，规划聚会所需用量。如果有机认证对你很重要，请核实有机认证机构信息。

前往 Joybuy 查看

常见问题

在英国购买有机抹茶，标签上要看什么？

请分别核对有机认证机构信息和配料表。英国环境、食品与乡村事务部于 2025 年 8 月 20 日发布的指南，列明了有机标识食品的生产要求，以及获认可认证机构的认证要求；配料表则能告诉你，包装内是纯抹茶粉还是混合粉。

读书会应该买仪式级还是优选有机抹茶？

如果大家要比较用热水冲调的抹茶，可以选择配料仅为抹茶的仪式级产品。如果计划中还包括拿铁或抹茶食品，可以考虑选择品牌方推荐用于这些用途的抹茶粉：Clearspring 表示，其优选有机抹茶适合饮用和家庭烘焙。不要只看等级名称，还要查看每款产品的配料和冲泡说明。

如何为多人品鉴准备口味一致的抹茶？

全程使用同一款抹茶粉，并按照该产品自身的说明来冲泡每一份。Clearspring 建议其仪式级抹茶每份使用 1 g 抹茶粉和 30 ml 热水；JING Tea 则建议每杯 160 ml 水使用 1.5 g 抹茶粉，水温为 70°C，并搅打 30 秒。请按照所选产品的冲泡方法，计算所需份数。

抹茶含有咖啡因吗？

含有。请告知参与者抹茶含有咖啡因，并提供无咖啡因饮品，让大家自行选择。

聚会结束后，剩余的抹茶该如何保存？

请遵循所购产品包装上的说明。例如，Tesco 的 SuperSelf 抹茶商品页面建议密封包装，并存放于阴凉干燥、避免阳光直射的地方；其他产品的保存说明可能有所不同。