不同形态分别适合哪些人？

除了考虑喜欢用牛奶还是水冲调，在哪里制作饮品同样重要。

在家或办公室制作拿铁的人

如果你会在出门前做好饮品，或者在办公室有时间调制，单一配料的抹茶粉能让你自行控制抹茶用量，并搭配喜欢的牛奶。

喜欢纯抹茶的人

如果你通常用水冲调抹茶，产地、品种和品牌提供的冲泡建议，可能比制作拿铁是否方便更影响你的选择。

办公室和旅行人士

独立小包装无需称量散装抹茶粉。不过要查看具体产品的配料，确认它是纯抹茶，还是调味拿铁预拌粉。

购买前要检查什么？

先想好自己主要用牛奶还是水冲调抹茶，再仔细查看具体产品的有机认证信息、配料和冲泡说明。

适合制作拿铁的散装抹茶粉

适合选择的情况：你可以在出门前调制饮品，并希望自行决定抹茶粉和牛奶的用量。

需要考虑：散装抹茶粉需要称量和搅拌，途中操作可能不太方便。

用水冲调的仪式级抹茶

适合选择的情况：你主要喝纯抹茶，并希望了解产品的产地和品种。

需要考虑：仅凭等级名称，无法判断抹茶粉是否适合你平时的饮用方式。

独立小包装

适合选择的情况：方便带到办公室比每次自行调整用量更重要。

需要考虑：有些调味小包装含糖和香料；如果有机认证对你很重要，请核实具体产品包装的认证信息。

关注重点 检查内容 你的需求
有机认证 查看具体产品标签上的有机声明，以及获认可的认证机构信息。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的有机食品标签指南说明了产品和供应商的认证要求。 我想要经过有机认证的抹茶，而不是根据绿色包装或笼统的品牌宣传来选择。
等级和用途 对比品牌建议的用途、配料和冲泡方法。JING Tea 指出，抹茶等级名称并没有受到严格监管。 如果我通常会加牛奶，就想选适合调制混合饮品的抹茶粉；如果用水冲调，产地和品种对我可能更重要。
便携性和配料 确认是否需要带勺子和搅拌工具，还是可以直接使用定量小包装。逐一查看不同口味的配料：Waitrose 标注 PerfectTed 调味混合装小包装含椰子糖和香料。 在办公室的日子，我可能更想省去称量步骤，但不希望把加糖混合粉误当成纯抹茶。
咖啡因和每份用量 参考所选产品标注的咖啡因含量和每份用量，并把其他含咖啡因饮品也考虑在内。Clearspring 估算其 Premium Grade 干粉每 1g 约含 32mg 咖啡因；Tesco 标注 PerfectTed 30g 抹茶粉每 5g 含 43mg 咖啡因。 我想了解晨间饮品用了多少抹茶粉，而不是假设所有抹茶和咖啡每份的咖啡因含量都一样。

常见选购误区

  • 把包装当成有机认证的证明

    绿色包装或可持续发展相关宣传，并不能证明某一款抹茶产品获得了有机认证。

    请查看具体包装上的有机声明和认证机构信息。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的有机食品标签指南列明了有机声明的认证要求。

  • 只看仪式级名称来选购

    如果你工作日喝的饮品会加牛奶或浓郁调味，那么你喝纯抹茶时看重的特点，未必适合日常拿铁。JING Tea 也指出，抹茶等级名称并没有受到严格监管。

    根据你实际制作的饮品，对比配料、推荐用途、包装规格和冲泡说明。

  • 以为每种独立小包装都只有抹茶

    Waitrose 标注其 PerfectTed 混合装调味小包装含椰子糖和香料，而原味款的配料只有抹茶绿茶。

    如果你想要无糖、单一配料的抹茶粉，请仔细查看具体口味的配料表。

  • 查看咖啡因时忽略每份用量

    不同产品标注咖啡因含量时采用的每份用量各不相同：Clearspring 估算其干粉每 1g 约含 32mg 咖啡因，而 Tesco 标注 PerfectTed 抹茶粉每 5g 含 43mg。这些数据并不代表所有冲泡好的抹茶饮品。

    按照所选产品的每份说明冲调，并在考虑每日咖啡因总量时，把其他含咖啡因饮品也计算在内。

适合不同抹茶饮用习惯的品牌参考

以下产品线示例展示了不同形态；购买前请核对准备选购的具体产品信息。

Clearspring

品牌的日本有机 Premium Grade 抹茶粉适合饮用和家庭烘焙，也提供定量抹茶小包。

  • Clearspring 将其 Premium Grade 抹茶粉标注为 100% 有机抹茶，并提供了以 1g 抹茶粉为用量的冲泡建议。
  • 品牌标注的约 32mg 咖啡因含量适用于 1g 干粉，并不适用于所有抹茶产品或每份饮品。

JING Tea

其 30g 有机仪式级抹茶面向喜欢用水冲调抹茶、并关注品种信息的人群。

  • JING Tea 标明其品种为 Okumidori，并建议每杯 160ml 使用 1.5g 抹茶粉。
  • 如果你日常喝拿铁，可以考虑这些纯饮相关信息对你是否重要；JING Tea 表示，抹茶等级名称并没有受到严格监管。

PerfectTed

Tesco 在售的 30g 抹茶粉和 Waitrose 在售的混合装小包装，展现了纯抹茶粉与便携调味混合粉的区别。

  • Tesco 将这款 30g 抹茶粉标注为 100% 抹茶，并提供该产品的 GB-ORG-02 有机认证信息。
  • Waitrose 标注调味混合装小包装含椰子糖和香料。请单独核实小包装的有机认证信息，不要将抹茶粉的认证套用于小包装产品。

Joybuy 抹茶产品推荐

以下产品包括适合旅行携带的定量香草拿铁混合粉，以及适合出门前冲调饮品的散装抹茶粉。如果你需要经过有机认证的抹茶，请核实具体包装上的认证信息。

OMGTea 香草味抹茶拿铁小包装，6 × 12g

OMGTea 香草味抹茶拿铁小包装，6 × 12g

这款产品包含 6 袋定量小包装，适合在办公室冲调，无需称量散装抹茶粉。它是加糖的香草味拿铁混合粉，并非单一配料的抹茶。如果你特别关注有机认证或具体咖啡因含量，请核实该产品包装上的相关信息。

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OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉，30g

OMGTea 有机 AAA+ 抹茶粉，30g

这款散装抹茶粉适合出门前冲调，而不是随身携带定量拿铁混合粉。产品建议过筛后再搅打，开封后需冷藏；如果有机认证对你的选择至关重要，请核实具体包装上的认证机构信息。

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常见问题

如何确认抹茶在英国获得了有机认证？

查看具体产品上的有机声明和认证机构信息，包括你收到的产品包装。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的有机食品标签指南指出，有机声明必须符合有机生产规则，并且产品和供应商须经获认可的认证机构认证。

通勤时喝抹茶拿铁，需要买仪式级抹茶吗？

不需要：应根据实际饮用方式选择，而不是只看等级名称。JING Tea 表示，仪式级抹茶适合用水冲调饮用，并指出抹茶等级名称并没有受到严格监管；Clearspring 则推荐用其 Premium Grade 抹茶粉冲饮或用于家庭烘焙。

抹茶粉应该放多少？

先按照具体产品的说明操作。Clearspring 建议将 1g Premium Grade 抹茶粉与 30ml 热水混合，再加入你喜欢的饮品；JING Tea 建议每杯 160ml 使用 1.5g 抹茶粉，而 Waitrose 的 PerfectTed 混合装小包装则建议每袋搭配 200ml 牛奶。

抹茶独立小包装一定不含糖吗？

不一定。Waitrose 标注 PerfectTed 混合装中的原味小包装配料只有抹茶绿茶，但调味款含有椰子糖和香料。请查看你准备饮用的具体口味的配料表。

孕期饮用抹茶需要注意什么？

应将抹茶的咖啡因计入每日总量，不要把它当成不含咖啡因的饮品。英国国家医疗服务体系（NHS）的孕期指南建议，每天从所有来源摄入的咖啡因不应超过 200mg；请查看产品的每份用量说明，并咨询助产士或医护人员，了解个人情况。