这些选择适合哪些人

注重有机乳制品的消费者

如果你看重有机生产方式，请确认牛奶或成品奶昔标有有机认证。即便如此，你仍需要计算牛奶和其他添加配料中的碳水化合物。

比较即饮瓶装产品的消费者

如果你更看重方便，不妨比较饮用量对应的碳水化合物、糖含量和容量。“不添加糖”与有机标签回答的是不同问题。

需要计算碳水化合物的人

如果你采用约定好的碳水化合物计算方式，请根据实际饮用量计算。Diabetes UK 说明，计算碳水化合物有助于根据食物和饮品中的碳水化合物含量调整胰岛素用量。

选购前要查看什么

以有机牛奶为基底，可以自行控制用量和添加配料；购买调制好的奶昔虽然省去了这一步，但仍需查看产品标签。

关注事项 查看内容 你的需求
碳水化合物 先比较每 100ml 的碳水化合物和糖含量，再计算实际饮用量对应的数值。ASDA Groceries 列出的有机半脱脂牛奶，每 100ml 含 4.8g 碳水化合物和 4.8g 糖，尚未计入任何调味配料。 “我需要计算整杯饮品的碳水化合物，包括自制奶昔所用的牛奶。”
有机认证 确认牛奶或成品饮品是否标有有机认证。还要单独查看营养成分表：有机生产方式并不能说明碳水化合物含量。 “我看重有机乳制品，但不想把有机标签误当作营养成分说明。”
糖含量宣称 即使包装正面标有“不添加糖”，也要查看碳水化合物和糖含量。Tesco Groceries 列出的 Mars 巧克力风味牛奶饮品（不添加糖），每 100ml 含 7.1g 碳水化合物和 6.5g 糖。 “我想买即饮产品，也需要了解它的标签宣称对实际饮用量意味着什么。”
份量与配料 核对瓶身容量与标注的每份容量。自制奶昔要把加入牛奶的所有配料都计算在内；购买即饮产品，则要查看最新的配料表和过敏原声明。 “标签标注的每份容量，可能和我实际倒出的量或喝完整瓶的量不同。”

常见选购误区

  • 以为有机就意味着含糖更少

    有机描述的是产品的生产方式，而不是碳水化合物含量。ASDA Groceries 列出的有机半脱脂牛奶，每 100ml 含 4.8g 碳水化合物和 4.8g 糖，尚未计入其他配料。

    做决定时，请分别核对有机认证和营养成分表。

  • 把“不添加糖”理解成“无糖”

    Tesco Groceries 列出的 Mars 巧克力风味牛奶饮品（不添加糖），每 100ml 含 6.5g 糖和 7.1g 碳水化合物。

    请根据计划饮用的容量查看糖和碳水化合物总量，不要只看包装正面的文字。

  • 比较整瓶容量，而不是相同饮用量

    每 100ml 的含量和整瓶的含量，代表的是不同的饮用量。比较产品或决定喝多少时，这一点很重要。

    先按每 100ml 比较标签，再计算实际饮用量对应的碳水化合物；自制奶昔还要计入在家添加的配料。

产品与零售商信息

以下示例说明，无论是购买调味奶昔，还是用纯牛奶自制，都要关注成品饮品的标签。

Yazoo

Yazoo 巧克力奶昔是一款即饮调味牛奶饮品。

  • Yazoo 列出的数据为每 100ml 含 8.8g 碳水化合物和 8.6g 糖，可用于比较不同饮用量对应的含量。
  • 请查看具体包装是否标有有机认证，不要因为它属于奶昔类产品就默认其为有机产品。

FRijj

FRijj Favourites 巧克力风味是一款调制好的巧克力奶昔。

  • Müller UK & Ireland 列出的数据显示，这款口味每 100ml 含 11.9g 碳水化合物和 11.4g 糖。
  • 与其他瓶装产品比较时，请按实际饮用量计算，不要只看每 100ml 的含量。

Mars

Mars 巧克力风味牛奶饮品（不添加糖）是一款即饮产品，标有“不添加糖”宣称。

  • Tesco Groceries 列出的数据显示，这款 400ml 产品每 100ml 含 7.1g 碳水化合物和 6.5g 糖。
  • 不添加糖不等于不含糖或不含碳水化合物。请查看最新的配料表和过敏原声明；该产品标注含有牛奶和大麦。

Tesco

Tesco Groceries 除了销售奶昔，也列有机半脱脂牛奶，方便消费者将纯牛奶基底与调制好的饮品分开考虑。

  • 使用有机纯牛奶，可以自行选择并计量自制奶昔的配料。
  • 请查看所选牛奶的营养成分，并把添加的配料一并计算在内。

Sainsbury's

Sainsbury's 巧克力奶昔是超市自有品牌即饮产品的一个示例。

  • Sainsbury's 标注，其 1L 巧克力奶昔每份 200ml 含 17.9g 糖。
  • 请留意从大瓶中倒出的实际容量，并查看最新产品标签是否标有有机认证。

Asda

ASDA 有机新鲜英国半脱脂牛奶是一款纯牛奶，可作为自制奶昔的计量基底。

  • ASDA Groceries 列出的数据显示，这款有机牛奶每 100ml 含 4.8g 碳水化合物和 4.8g 糖。
  • 这不是预制奶昔；请分别计算调味配料和所用牛奶的用量。

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这款即饮蛋白奶昔可供你参考，方便将瓶身标注的份量与自身需求进行比较。如果有机来源是你的重要选购条件，请查看产品最新标签上的有机认证信息。

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有机奶昔常见问题

有机是否意味着奶昔含糖更少？

不是。有机认证关注的是生产方式，而碳水化合物和糖的含量取决于成品饮品。请同时查看有机认证信息和实际饮用量对应的营养成分。

比较两款奶昔时，应该查看哪些标签信息？

先比较每 100ml 的碳水化合物和糖含量，确保比较的是相同容量，再计算实际饮用量对应的数据。NHS 指南指出，食品标签会列出碳水化合物和糖等信息。

不添加糖是否意味着饮品中不含糖？

不是。Tesco Groceries 列出的 Mars 巧克力风味牛奶饮品（不添加糖），每 100ml 含 6.5g 糖和 7.1g 碳水化合物。请结合标签宣称，查看碳水化合物和糖的总量。

自制奶昔中的牛奶也要计入碳水化合物吗？

要。牛奶含有碳水化合物，因此计算整杯饮品的总量时，要把牛奶和其他添加配料都算进去。Diabetes UK 说明，采用碳水化合物计算方式的人，可以根据食物和饮品中的碳水化合物含量调整胰岛素用量；请遵循与你的糖尿病医疗团队商定的方案。

购买调制好的奶昔时，要检查哪些过敏原？

请查看产品最新的配料表和过敏原声明，不要认为所有口味的配方都一样。例如，Tesco Groceries 所列的 Mars 不添加糖牛奶饮品标注含有牛奶和大麦。