希望选择有机乳制品的消费者
如果你希望复习时喝的饮品使用有机牛奶，就要分别查看可可产品和牛奶的相关信息。干粉混合产品标注有机，并不能证明之后添加的牛奶也是有机的。
适合哪些人？
根据你是在家调制饮品、需要避开乳制品，还是要为学校提供饮品，关注重点也会有所不同。
想选无乳配方的消费者
选择有机无乳混合粉后，你可以另行挑选饮品基底。请查看混合粉最新的过敏原声明，以及所添加牛奶或植物饮品的标签。
英格兰的学校餐饮规划人员
为学生提供饮品，与在家准备一份零食需要考虑的规定不同。英国教育部的学校食品指南适用于英格兰公立学校提供的食品和饮品；具体要看供餐场所和调制完成的配方。
选购时要看什么？
先确认你打算购买的产品是否标注有机，再逐一查看添加到杯中的所有配料。如果是为学校供餐，还需要单独核对适用规定和调制完成的饮品。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 有机标识 | 确认具体包装标有有机认证信息。英国环境、食品与乡村事务部表示，在英国以有机食品名义销售的食品，必须由获认可的英国有机认证机构认证。 | 我希望确认所购产品本身具有有机认证，而不是想当然地认为同一品牌的其他产品也符合这一标准。 |
| 添加的牛奶 | 查看冲调说明，确认是否需要添加牛奶或植物饮品。如果你在意乳制品是否有机，也要查看牛奶本身的有机标识。 | 如果用牛奶调制，我希望单独选择这种配料，而不是仅凭可可粉包装上的标识来判断。 |
| 过敏原 | 查看混合粉和饮品基底最新的配料表与过敏原声明。也要留意包装上的提示性说明，包括有关牛奶的警示。 | 如果我需要避开某种成分，仅凭有机或无乳的描述，并不足以判断调制好的饮品是否适合我。 |
| 学校供餐 | 确认所在的英国地区、学校类型和调制完成的配方。英格兰的学校食品法规将热巧克力与糖果区分开来；英国教育部的学校食品指南则适用于英格兰相关学校提供的饮品。 | 如果我要为学生安排饮品，需要根据学校适用的规定评估调制好的饮品，而不是笼统地依据 HFSS 作出判断。 |
常见选购误区
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以为有机可可粉搭配的牛奶也会自动变成有机牛奶
可可产品上的有机标识，不适用于在家冲调时另外倒入杯中的牛奶。
如果你需要使用有机乳制品，冲调前请分别确认两种产品的有机标识。
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把 HFSS 标签当作学校食品规定的统一结论
英格兰针对零售 HFSS 促销的规定，与学校食品标准适用于不同场景。《2014 年学校食品要求条例》也将热巧克力与糖果区分开来；但仅凭这一区分，仍无法判断某种具体调制饮品是否可以在学校供应。
如需为学校供餐，请联系相关学校或餐饮管理部门，根据所在地区、学校类型和现行规定评估具体配方。
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只参考零售商过时的商品信息
配料和过敏原信息可能会更新，Tesco 也在其食品商品页面提醒消费者注意这一点。旧的商品页面无法保证你收到的包装上仍是相同信息。
购买前请查看当前包装上的配料、过敏原和冲调说明，并确认商品是否有货。
有机品牌参考
以下示例展示了不同的冲调方式；某品牌有有机产品，并不代表该品牌旗下所有产品都是有机的。
Green & Black’s
Tesco 曾上架 300 g 装的 Green & Black’s 有机热巧克力粉，Ocado 则介绍了使用热牛奶冲调的方法。
- 需要选择有机乳制品时，这种需要另加牛奶的冲调方式让你可以单独挑选牛奶。
- 请查看当前商品包装和零售商页面，确认配料、过敏原及商品库存情况。
Booja-Booja
Booja-Booja 将其有机热巧克力描述为无乳、纯素产品，冲调时需另选饮品基底。
- 你可以自行选择用来冲调的牛奶或植物饮品。
- 品牌的产品介绍无法证明你所选饮品基底是否有机，也不能说明它是否适合有特定过敏原需求的人。
Monbana
英国零售商 Kingdom Coffee 将一款 Monbana 有机公平贸易巧克力粉介绍为需加牛奶冲调的产品。
- 零售商称，这款产品的可可含量至少为 32%。
- 可可含量无法证明所加牛奶是否有机，也不能说明调制好的饮品是否适合有过敏原需求的人；请查看当前包装。
Naturya
Tesco 曾上架 250 g 和 300 g 两种规格的 Naturya 有机热巧克力产品。
- 商品页面标明了具体的有机热巧克力产品，并未将有机认证说成适用于整个品牌。
- 请查看当前产品的配料、过敏原和冲调说明，并确认商品是否有货。
适合调制复习饮品的可可粉
以下 Joybuy 商品是标注可用于制作热巧克力的可可粉或可可豆粉。你可以在家冲调时另行选择牛奶或植物饮品；每款产品是否有机，都应以当前包装上的标识为准。
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Naturya 有机可可豆粉，2 × 250 g
商品页面介绍称，这款可可豆粉可用于制作热巧克力，复习时想用牛奶还是植物饮品，可以另行选择。请查看当前包装上的有机认证信息；商品页面还说明，产品在可能处理坚果和种子的场所包装。
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Naturya 有机可可豆粉，250 g
这款 250 g 单包装产品可用于制作热巧克力，饮品基底可按需选择。请查看当前包装上的有机认证和过敏原信息；如果你需要避开某种成分，尤其要仔细确认。
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g&B 有机可可粉，125 g
商品描述中提到，这款可可粉可用于制作热巧克力，牛奶或植物饮品可由你自行选择。如果你需要避开牛奶，请查看当前包装上的有机认证信息，并留意“可能含有牛奶”的警示。
常见问题
怎样确认热巧克力产品是否有机？
查看具体产品包装上的有机标识和认证信息。英国环境、食品与乡村事务部表示，在英国以有机食品名义销售食品的企业，必须获得获认可的英国有机认证机构认证；“天然”或“公平贸易”等字样并不能证明产品具有有机认证。
有机可可粉搭配普通牛奶冲调，成品算有机乳制品饮品吗？
不算：可可粉上的有机标识不适用于另外添加的牛奶。如果你需要使用有机乳制品，请分别确认可可产品和计划使用的牛奶是否标有有机认证。
英格兰的学校可以供应有机热巧克力吗？
仅凭“有机”一词，无法判断调制好的饮品是否符合英格兰的学校食品要求。《2014 年学校食品要求条例》将热巧克力与糖果区分开来，而英国教育部的指南针对英格兰公立学校提供的食品和饮品。请学校或餐饮服务商根据学校类型和具体配方，按照现行规定进行评估。
零售 HFSS 规定和学校食品规定相同吗？
不相同。英国卫生与社会关怀部的 HFSS 指南涉及零售场景中对特定产品促销活动的限制；英格兰的学校食品要求则针对相关学校提供的食品和饮品。某产品在零售促销规定中的分类，本身并不能决定它是否适合列入学校菜单。
如果需要避开牛奶或大豆，应该检查什么？
查看可可产品最新的过敏原声明和任何提示性说明，再检查你所添加的牛奶或植物饮品。混合粉标注无乳，并不能替代对完整包装信息的检查，尤其是零售商提供的配料信息可能会有更新。