这篇指南适合哪些人？

为宾客准备无乳制品茶饮的主人

如果奶油茶点的主饮是茶，请挑选明确标注适合搭配茶饮的有机燕麦饮。购买前先询问宾客是否有过敏原方面的要求。

还会供应咖啡或印度香料茶的主人

如果还想为咖啡或其他热饮打出奶泡，有机咖啡师燕麦饮会更合适。但仅仅是在茶里加一点燕麦饮，并不一定需要选择咖啡师款。

经常饮用燕麦饮的家庭

如果燕麦饮是日常牛奶替代品，而不是偶尔加进茶里的饮品，请查看营养标签，确认是否经过营养强化。有机认证并不能说明产品是否添加了钙、碘或维生素。

选购时要看什么？

先根据要供应的饮品来挑选，再仔细查看具体产品包装上的有机标识，并确认产品符合宾客需求，也适合家人的日常饮食安排。

选购要点查看内容你的需求
有机认证 查看产品是否明确标注有机，并留意认证信息；配料表较短并不代表产品就是有机的。 我想买的是明确标注有机的燕麦饮，而不只是配方简单的产品。
适合搭配茶饮还是打奶泡 查看制造商或零售商是否明确说明产品适合搭配茶饮。如果需要打奶泡，请按咖啡师款标注的起泡说明来选，不要以为所有燕麦饮的表现都一样。 如果只搭配茶饮，我想要一款简单好倒的燕麦饮。如果还会供应带奶泡的咖啡，咖啡师款就值得考虑。
营养强化 查看营养标签，确认是否添加了钙、碘、维生素 D 和维生素 B12。不要把这一点与有机标识混为一谈。 偶尔往茶里加一点燕麦饮，和日常用燕麦饮代替牛奶，需求并不相同。
宾客过敏原 如果宾客需要无麸质产品，请查看具体包装上的无麸质标识，并阅读燕麦过敏原信息。英国食品标准局提醒，即使食品标注为无麸质，燕麦仍属于过敏原。 我需要根据每位宾客的具体需求来选择；无麸质标识并不代表燕麦饮适合对燕麦过敏的人。

哪些细节容易忽略？

  • 以为有机产品一定经过营养强化

    Oatly 表示，其有机植物饮品没有经过营养强化。因此，偶尔用来搭配茶饮的有机燕麦饮，和日常饮用、经过营养强化的牛奶替代品，满足的需求可能并不相同。

    如果经常用它代替牛奶，请查看营养标签，并结合自己的整体饮食来考虑。英国国家医疗服务体系建议，规划纯素饮食时应纳入经过营养强化的乳制品替代品。

  • 以为所有燕麦饮都适合乳糜泻患者

    燕麦制品和无麸质产品并不是一回事。英国食品标准局也提醒，即使食品标注为无麸质，燕麦仍属于过敏原。

    请确认宾客是否患有乳糜泻或对燕麦过敏，再查看准备供应的具体产品包装上的无麸质标识和过敏原说明。

  • 只看「咖啡师款」这个名称就下单

    Rude Health 将其普通有机燕麦饮介绍为适合搭配茶饮，而有机咖啡师款则专为打奶泡设计。这两款产品适合不同的饮用场景，并不能说明其中一款搭配茶饮的口感更好。

    如果餐桌上只供应茶饮，优先选择明确标注适合搭配茶饮的产品。如果还打算制作带奶泡的饮品，再考虑咖啡师款。

  • 忽略开封后的保存说明

    不同产品的保存要求各不相同。Tesco 上架的 Plenish 有机无麸质冷藏燕麦饮标注，开封后需冷藏，并在 4 天内饮用完毕。

    请查看所购产品包装上的最新保存和过敏原说明，并在每次饮用间隔期间按要求冷藏已开封的燕麦饮。

相关品牌介绍

Oatly

Oatly 将有机燕麦饮和 Barista Organic 作为两款不同的产品，并称它们都适合搭配茶饮。

  • 普通有机燕麦饮的配料表列有水、10% 有机燕麦和海盐。
  • Oatly 表示，其有机植物饮品没有经过营养强化；如果添加营养素对你的选择很重要，请查看营养标签。

Alpro

Sainsbury’s 将 Alpro 有机无糖燕麦饮列为有机 UHT 常温燕麦饮。

  • Sainsbury’s 商品信息标注，每 100 ml 含糖量为 0 g。
  • 如果你在意是否适合搭配茶饮、是否无麸质或是否经过营养强化，请查看产品包装上的相关信息。

Minor Figures

Minor Figures 主打 Organic Barista Oat，适合搭配咖啡并用于打奶泡。

  • 产品配料表列有有机燕麦和有机菜籽油。
  • 品牌产品页面注明产品可能含有麸质；如果宾客需要无麸质食品，供应前请先确认是否适合。

Plenish

Tesco 将 Plenish 有机无麸质冷藏燕麦饮列为一款明确标注无麸质的有机选择。

  • 商品配料表列有水、12% 有机无麸质燕麦和海盐。
  • Tesco 的产品说明要求开封后冷藏，并在 4 天内饮用完毕。

Rude Health

该品牌的普通有机燕麦饮适合搭配茶饮，另一款有机咖啡师燕麦饮则专为打奶泡设计。

  • Tesco 将普通有机燕麦饮描述为无麸质且适合搭配茶饮。
  • Tesco 表示，有机咖啡师燕麦饮专为制作细腻奶泡设计，适用温度最高为 65°C；请根据需要的饮用场景来选择。

M&S

M&S 的两款燕麦饮说明，配料表简单与否、是否经过营养强化，都需要与有机认证分开确认。

  • Only 3 Ingredients 燕麦饮的配料只有水、燕麦和海盐；Plant Kitchen Whole Oat Drink 则添加了钙、碘、维生素 B12 和维生素 D。
  • M&S 表示，Only 3 Ingredients 不适合乳糜泻患者。请确认具体产品是否标注有机，不要想当然地认为这两款都是有机产品。

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这款有机咖啡师燕麦饮适合在还供应其他热饮的奶油茶点聚会上选择；购买前请根据宾客的需求仔细核对具体产品包装信息。

Oatly 有机咖啡师燕麦饮，6 盒装，每盒 1 L

Oatly 有机咖啡师燕麦饮 6 × 1 L

如果奶油茶点还会搭配其他热饮，可以考虑这款咖啡师燕麦饮。Oatly 表示，其 Barista Organic 适合搭配茶、咖啡和热巧克力。请查看具体产品包装上的过敏原信息、无麸质标识、营养强化信息及开封后保存说明；燕麦饮不能替代凝脂奶油。

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常见问题

燕麦饮是牛奶吗？

不是。燕麦饮是植物饮品，不属于乳制品。在奶油茶点中可以用来搭配茶饮，但不能替代凝脂奶油；如需凝脂奶油，还要另外购买。

选有机燕麦饮时，包装上要看什么？

请认准明确的有机标识，不要仅凭配料表较短就判断产品是否有机。在英国，环境、食品与乡村事务部表示，标注为有机的食品必须符合有机生产要求，包括至少 95% 的农业原料为有机原料，并且产品及其供应商须由获批的有机监管机构认证。

喝茶一定要用咖啡师燕麦饮吗？

不一定。Oatly 和 Rude Health 都表示，其普通有机燕麦饮适合搭配茶饮。如果还想供应带奶泡的饮品，可以考虑有机咖啡师款，并根据自己的偏好查看产品配料。

所有有机燕麦饮都是无麸质的吗？

不是。如果宾客需要无麸质产品，请查看具体产品的无麸质标识。英国食品标准局规定，标注为无麸质的食品，麸质含量不得超过 20 mg/kg；同时，燕麦仍须标识为过敏原。

可以长期用有机燕麦饮代替牛奶吗？

请查看产品是否经过营养强化，并结合整体饮食来判断，不要以为有机认证就能回答这个问题。英国国家医疗服务体系建议，规划纯素饮食时应纳入经过营养强化的乳制品替代品；Oatly 则表示，其有机植物饮品没有经过营养强化。