哪些人会比较这些零食？

希望控制两餐之间碳水化合物摄入量的成年人

对于患有 2 型糖尿病或妊娠糖尿病、正在考虑选择低碳水化合物零食的人来说，一袋零食所含的碳水化合物总量比单看热量是否较低更重要。肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构在 2024 年的零食指南中，将碳水化合物低于 10g 作为实用参考，但这并非适用于所有人的硬性标准。

根据胰岛素需求计算碳水化合物的人

对于按照个人胰岛素与碳水化合物比例计算用量的人来说，真正有用的数据是实际吃下的那份食物所含的碳水化合物。英国糖尿病协会指出，每个人的比例都不同；单靠比较零食，无法确定某个人需要多少胰岛素。

比较独立小包装咸味零食的消费者

独立小包装便于按实际食用份量进行比较，但除了热量，还应查看碳水化合物、盐含量和配料。请核对具体口味和包装规格，不要直接套用其他规格的数据。

首先应该查看哪些信息？

先查看你准备吃的那一袋所含的碳水化合物，再比较同一份量的能量和盐含量。英国糖尿病协会说明，包装背面的每 100g 营养数据有助于比较同类食品，但还需要换算成实际食用份量。

优先查看查看内容结合自身需求
碳水化合物总量 查看整袋零食的碳水化合物含量；如果只标注每 100g 的数据，请根据包装重量进行换算。确认自己的饮食计划是否要求控制在特定摄入量以内。 我需要知道实际会摄入多少碳水化合物，尤其是在计算胰岛素用量时。肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构建议 2 型糖尿病或妊娠糖尿病患者将低于 10g 作为零食参考，而不是适用于所有人的统一标准。
包装规格 确保每项营养数据都对应标注的食用份量。Walkers 标注的 Wotsits Cheese 份量为 22.5g；其他 Wotsits 混合装的单袋份量和营养标示可能不同。 小包装可能更符合我计划的食用份量，但如果不查看标签，就不能直接套用大包装的数据。
能量 比较与碳水化合物数据对应的同一份量热量。Tesco Groceries 标注，每袋 17g 的 Cheese Puffs 含有 86 kcal 和 11g 可利用碳水化合物。 我希望选择符合能量目标的份量，但不能想当然地认为热量更低就代表碳水化合物更少。
盐和过敏原 比较每袋标注份量的盐含量，并查看具体口味的配料和过敏原声明。Walkers 标注，每袋 20g 的 Monster Munch Sweet & Spicy 含有 0.34g 盐；Tesco Groceries 标注，每袋 20g 的 Frazzles 含有 0.54g 盐。 如果要在大小相近的包装之间选择，盐含量可能会影响我的决定。我还需要根据自身过敏情况查看相关配料，不能想当然地认为不同口味的零食配方相同。

哪些因素会让比较结果产生误导？

  • 以为热量低于 100 kcal 就代表碳水化合物低于 10g

    Tesco Groceries 标注，每袋 17g 的 Cheese Puffs 含有 86 kcal 和 11g 可利用碳水化合物。Walkers 标注，每袋 20g 的 Monster Munch Sweet & Spicy 含有 98 kcal 和 12g 碳水化合物。两款都没有达到肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构所建议的零食碳水化合物低于 10g 的参考标准。

    如果你的计划要求碳水化合物低于 10g，请先查看当前包装上的碳水化合物总量，再比较热量。

  • 把每 100g 的数据当成一整袋的含量

    每 100g 营养标示是用于比较的数据基准，不一定等于你实际吃下的量。Snackline Direct 标注，Skips Prawn Cocktail 每 100g 含有 56g 碳水化合物；按标注的 17g 袋装规格换算，每袋约含 9.5g。

    如果有每袋的营养数据，请优先参考。否则，可将每 100g 的数值乘以袋重再除以 100。

  • 仅凭烹制方式判断盐含量

    Frazzles 虽然标注为烘焙零食，但 Tesco Groceries 显示，每袋 20g 含有 0.54g 盐。Walkers 标注的另一款对比零食 Monster Munch Sweet & Spicy，每袋 20g 含有 0.34g 盐。

    请根据计划食用的份量比较盐含量，并在包装提供相关信息时查看营养成分表或包装正面的红黄绿灯标识。

  • 认为不同口味和包装规格的配料都相同

    不同零食和配方的配料及过敏原声明可能各不相同。某种 Wotsits 包装规格的营养数据不能直接套用到另一种规格上。

    购买前，请查看具体产品的最新配料表、过敏原声明和营养成分表。

对比中涉及哪些产品系列？

以下数据针对特定口味和包装规格，并不适用于各品牌生产的所有零食。

Tesco

Tesco Cheese Puffs 是奶酪味玉米零食；所列的 10 包装内，每袋为 17g。

  • Tesco Groceries 标注，每袋 17g 含有 86 kcal、11g 可利用碳水化合物和 0.26g 盐。
  • 这款零食的碳水化合物含量超过了肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构建议的低于 10g 零食参考标准，并含有牛奶成分。

Skips

根据 Snackline Direct 的信息，对比的 Prawn Cocktail 规格为 17g 袋装零食，配料包括木薯淀粉和玉米粉。

  • 零售商标注每 100g 含有 56g 碳水化合物，换算后每袋 17g 约含 9.5g。
  • 它并非纯玉米膨化零食。按所列每 100g 含 2.2g 盐计算，每袋约含 0.37g 盐；请查看最新包装标签。

Monster Munch

Walkers 产品页面标注，对比的 Sweet & Spicy 玉米零食每份为 20g。

  • Walkers 标注，每 20g 含有 98 kcal、12g 碳水化合物和 0.34g 盐。
  • 其碳水化合物含量超过了肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构建议的低于 10g 零食参考标准。

Frazzles

对比的 Smiths Frazzles Crispy Bacon 混合装内含多袋 20g 玉米零食。

  • Tesco Groceries 标注，每袋含有 97 kcal 和 12g 碳水化合物。
  • 每袋 20g 含有 0.54g 盐，高于 Walkers 所列对比款 Monster Munch 每袋 20g 的 0.34g。

Wotsits

Walkers 将 Wotsits Cheese 列为玉米零食，但营养数据必须对应具体包装规格。

  • Walkers 标注，其 22.5g Cheese 份量含有 123 kcal 和 12.6g 碳水化合物。
  • 不要把 22.5g 份量的数据套用到 16.5g 混合装小袋上；请查看该包装规格对应的营养标示。

Joybuy 上的玉米零食选择

以下是两款独立小包装的 Wotsits 和 Nik Naks 混合装，可根据你自己的碳水化合物计划进行评估。请查看对应袋装规格的营养信息和配料；它们的包装规格与上文讨论的其他产品并不完全相同。

Walkers Wotsits Cheese，6 袋，每袋 16.5g

Walkers Wotsits Cheese 6 x 16.5g

每袋 16.5g，份量明确，方便你对照自己的计划比较碳水化合物含量。请查看此包装规格的最新碳水化合物、能量、盐含量和过敏原声明，不要套用 Walkers Wotsits Cheese 每份 22.5g 的数据。

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Nik Naks Nice Spicy 玉米零食，6 袋，每袋 20g

Nik Naks Nice Spicy Corn Snacks 6 x 20g

查看碳水化合物含量是否符合你的零食计划时，请按每袋 20g 计算。还要查看此口味最新的能量、盐含量和过敏原声明；其他玉米零食的数据并不能代表 Nik Naks 的营养情况。

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选购包装零食常见问题

热量低的玉米零食就适合糖尿病患者吗？

不一定。热量反映的是能量，而食用份量中的碳水化合物总量是另一项需要单独考虑的指标。英国糖尿病协会建议关注碳水化合物含量；请按实际要吃的那一袋进行比较，再结合能量、盐含量和个人计划作出选择。

我应该根据“其中的糖”这一项来选择吗？

比较这些零食的碳水化合物含量时，应关注对应份量的碳水化合物总量，而不只是糖。英国糖尿病协会说明，包装背面的标签会列出每 100g 的碳水化合物信息，你可以根据计划食用的量进行换算。

碳水化合物低于 10g 是所有糖尿病患者都要遵守的标准吗？

不是。肯特社区卫生 NHS 基金会信托机构在 2024 年的指南中，将碳水化合物低于 10g 作为 2 型糖尿病或妊娠糖尿病患者选择低碳水化合物零食时的参考。英国糖尿病协会指出，胰岛素与碳水化合物的比例因人而异，因此请遵循适合自身治疗计划的建议。

我可以使用其他袋装规格的营养数据吗？

除非先核对食用份量和对应的营养标示，否则不要直接套用。Wotsits Cheese 的 22.5g 份量与混合装中的 16.5g 小袋并不相同；请查看准备食用的那袋零食的最新标签，包括配料和过敏原信息。