计划在高强度运动后加餐的人
如果很快还要进行下一轮高强度训练，干果可以作为补充碳水化合物的一部分。英国营养师协会建议，需要快速恢复时，应尽早开始摄入富含碳水化合物的食物和饮品；如果你的加餐计划还包括补充蛋白质，也要另外搭配蛋白质来源。
哪些人适合这样选择？
想同时摄入干果和一些蛋白质的人
水果坚果混合装方便携带，能同时包含这两类食材。不过，不要以为只要有坚果就能满足蛋白质需求；请查看每包或每份的蛋白质含量。
需要仔细查看配料的人
水果坚果混合装和坚果种子类产品可能含有坚果、花生、大豆或亚硫酸盐等成分。食用前，请查看你选购的具体产品包装上的最新配料表和过敏原声明。
选购时要看什么？
先想清楚自己最看重什么：补充碳水化合物、每份蛋白质含量，还是零食中是否含有干果。然后，按你实际会吃的份量进行比较。
| 关注重点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 每份蛋白质含量 | 查看每包或计划食用份量的蛋白质克数，同时也要留意每 100 克的含量。例如，Sainsbury's 标注其水果坚果混合装每 25 克含 2.4 克蛋白质；Whitworths 则标注其 1DERS 活力水果坚果混合装每包 30 克含 4.1 克蛋白质。 | 我想了解平时实际吃的份量能提供多少营养，而不只是更大参考份量的数据。 |
| 补充碳水化合物 | 考虑一下，在下一轮高强度训练前，你是否需要尽快补充能量。英国营养师协会建议，需要快速恢复时，应尽早开始摄入富含碳水化合物的食物和饮品。 | 下一轮高强度训练很快就要开始了，因此我可以用干果为加餐补充碳水化合物。 |
| 零食类型 | 查看包装内是纯干果、水果坚果混合装，还是坚果或种子类产品。留意包装规格，并考虑是否需要搭配其他食物。 | 我希望零食中含有干果；如果选择坚果或种子，也可以另外搭配干果。 |
| 配料和过敏原 | 查看最新配料表和过敏原声明，尤其留意坚果、花生、大豆和亚硫酸盐。如果你在意水果是否加糖，也要查看相关配料。 | 选择混合装之前，我需要确切了解包装里都含有什么。 |
| 份量和食用时间 | 按计划食用的份量比较营养信息。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，30 克干果计作每日 5 份蔬果中的 1 份，并建议在正餐时吃干果，而不是两餐之间食用，以降低龋齿风险。 | 如果我经常在两餐之间吃干果，除了份量，食用时间对我也很重要。 |
常见选购误区
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以为只吃纯干果就能满足加餐的蛋白质需求
干果可以提供碳水化合物，但这并不能说明整份加餐含有多少蛋白质。英国 Northern Care Alliance NHS 基金会信托建议，在加餐时或运动后加入蛋白质来源。
请查看你计划食用的份量含有多少蛋白质。如果既想吃水果，又想补充蛋白质，可以考虑搭配其他食物。
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只比较每 100 克的营养数据
按包装或每份标注的数据，可能更能反映你实际会吃到多少：Whitworths 标注其 1DERS 活力水果坚果混合装每包 30 克含 4.1 克蛋白质；Sainsbury's 标注其水果坚果混合装每 25 克含 2.4 克蛋白质。
决定是否需要再搭配其他含蛋白质的食物前，请先将标注的每份数据与计划食用的份量进行比较。
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忽略混合零食的配料
选择混合装时，不能只看蛋白质含量；这并不代表其中的坚果、其他配料或过敏原信息就一定适合你。
请查看包装上的最新标签，尤其是需要避开坚果、花生、大豆或亚硫酸盐时。
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经常在两餐之间吃干果
英国国家医疗服务体系（NHS）建议在正餐时吃干果，而不是两餐之间食用，以降低龋齿风险。
考虑能否将干果和正餐一起吃；如果不行，挑选运动后加餐时，也要把这项建议考虑在内。
品牌及产品系列参考
以下示例展示了不同干果、混合零食和坚果种子类产品在配料和每份营养数据方面的差异。
M&S
其水果坚果混合装含有葡萄干和坚果；蛋白质丰富坚果种子混合装则是另一种零食，不含干果。
- M&S 标注，其水果坚果混合装每 100 克含 11.2 克蛋白质；蛋白质丰富坚果种子混合装每包含 10 克蛋白质。
- 在确认任一产品是否符合你的饮食需求前，请查看包装上的最新配料表和标签。
Whitworths
其 1DERS 活力水果坚果混合装由花生、葡萄干和加糖蔓越莓干混合制成。
- Whitworths 标注每包 30 克含 4.1 克蛋白质，方便你直接比较单包的蛋白质含量。
- Whitworths 将这款产品定位为健身后补充能量的零食，但仅凭这一定位，无法确定一包是否能满足你对蛋白质的需求。
Natco
根据 ASDA 的商品信息，Natco 豪华水果坚果混合装含有葡萄干、杏仁、腰果和核桃。
- ASDA 标注，这款混合装每 100 克含 13.0 克蛋白质。
- 每 100 克的数据不等于每份数据；请确认实际食用份量，并查看最新过敏原标签。
Sainsbury's
水果坚果混合装是一款干果坚果零食，包装上标注了每份营养信息。
- Sainsbury's 标注，每 100 克含 9.4 克蛋白质，每 25 克含 2.4 克蛋白质。
- 请将每份数据与计划食用的份量进行比较，并查看最新配料表。
Tesco
其干果系列包括椰枣、葡萄干、苏丹娜葡萄干、西梅干和芒果干等产品。
- 选择纯干果，就可以单独搭配水果部分，再另选含蛋白质的食物。
- 请查看具体产品的营养成分表，不要以为纯干果就能提供你所需的蛋白质。
Joybuy 零食推荐
以下产品包括能量棒、混合零食、花生，以及种子莓果类产品。请查看每款产品的最新标签和建议食用份量；它们并非都含有干果，也不一定适合用于运动后加餐的同一目的。
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Nakd 花生风味能量棒 4 × 35 克
这款产品为 4 根装，每根 35 克，可按你计划的运动后加餐份量进行比较。请查看每根的蛋白质含量，以及最新配料表和过敏原声明；尤其是需要避开花生或其他坚果时。
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沃隆每日坚果系列 A 款（成人版）750 克
如果你想选择混合零食，可以根据这款 750 克产品的每份营养信息，比较你实际会取用的份量。选购前，请查看最新水果配料、是否添加糖，以及过敏原声明。
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洽洽每日坚果 115 克
如果你想在坚果混合装中加入水果，请查看这款 115 克产品的最新配料表和每份蛋白质含量。阅读过敏原声明，并留意是否含有加糖水果配料，不要只凭产品名称判断。
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KP Snacks 原味咸味花生 415 克
这款咸味花生属于坚果类零食，并非干果混合装。请按计划食用的份量查看蛋白质含量；如果还想吃干果，请另外挑选并评估干果。含有花生。
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Linwoods 亚麻籽、葵花籽、南瓜籽、奇亚籽和枸杞 200 克
这款 200 克种子莓果产品与纯干果的类型不同。请查看你计划食用的份量所含蛋白质、建议食用方式和储存说明，包括开封后的保存方法。
关于运动后加餐的常见问题
干果是高蛋白的运动后零食吗？
不要以为纯干果能提供你所需的蛋白质。即使是水果坚果混合装，也要看每份的含量：Sainsbury's 标注其水果坚果混合装每 25 克含 2.4 克蛋白质；Whitworths 标注其 1DERS 活力水果坚果混合装每包 30 克含 4.1 克蛋白质。请查看实际食用份量的蛋白质含量，或另选一种含蛋白质的食物。
运动后什么时候吃干果比较合适？
需要快速补充能量时，干果可以作为碳水化合物的来源。英国营养师协会建议，需要快速恢复时，应尽早开始摄入富含碳水化合物的食物和饮品；至于加餐是否还需要蛋白质来源，则要另外考虑。
如果还想补充蛋白质，干果可以搭配什么？
选择符合你饮食需求的含蛋白质食物，并确认与干果搭配食用的份量。英国 Northern Care Alliance NHS 基金会信托建议，在加餐时或运动后加入蛋白质来源。水果坚果混合装是一种选择，但仍需查看每份蛋白质含量。
吃干果的时间也需要考虑吗？
需要。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，30 克干果计作每日 5 份蔬果中的 1 份，并建议在正餐时吃干果，而不是作为两餐之间的零食，以降低龋齿风险。安排运动后加餐时，也请考虑这项建议。