哪些人适合考虑这种选择？

想在运动后加餐时搭配牛奶的人

如果你想在加餐时搭配牛奶，无论是配零食、麦片还是奶昔，都可以考虑标准脱脂奶，并根据实际搭配的其他食物，一并查看其中的蛋白质和脂肪含量。

想比较每份饮品蛋白质含量的人

如果你在意每份饮品含有多少蛋白质，请对照具体的产品标签。强化蛋白奶可能是半脱脂奶，而非脱脂奶。

需要留意乳糖和牛奶过敏原的人

如果含乳糖的乳制品会让你出现不适，你可能会考虑无乳糖产品。但牛奶过敏是另一种情况：请查看牛奶过敏原声明，不要把无乳糖牛奶当作适合牛奶过敏者的替代品。

购买前要检查什么？

伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构指出，运动后加餐应包含碳水化合物和蛋白质。购买牛奶时，先确定计划饮用的份量，再查看产品的脂肪分类、过敏原信息和储存说明是否符合你的使用方式。

关注重点 检查事项 你的需求
每份饮品的蛋白质含量 尽可能以相同的标示单位，比较你计划饮用的份量所含的蛋白质。确认强化蛋白产品属于脱脂奶还是半脱脂奶。 我想了解这杯饮品能提供多少蛋白质，而不是想当然地认为所有标有“脱脂”或“高蛋白”的牛奶都属于同一类型。
加餐食材 查看牛奶每 100ml 或每份所含的碳水化合物和脂肪。还要考虑加餐中的其他食物，不要只单独评估牛奶。 如果运动时间较长，或者距离下一顿正餐还有一段时间，我可能会想在牛奶之外搭配含碳水化合物的食物。
乳糖与过敏原 确认牛奶是否标注为无乳糖，并阅读牛奶过敏原声明。无乳糖牛奶与不含牛奶的产品不能互相替代。 如果含乳糖的牛奶会让我不适，我需要选择自己能够耐受的产品。如果我对牛奶过敏，就需要检查是否含有牛奶成分，而不只是查看乳糖。
储存方式与包装规格 阅读包装上的冷藏要求和开封后储存说明，并确认包装容量适合你在说明要求的期限内用完。 只有在我能按照说明储存并及时用完的情况下，大包装才适合我。

常见选购误区

  • 以为脱脂奶就是强化蛋白奶

    “脱脂”指的是脂肪分类，并不代表固定的蛋白质含量。M&S 标示其脱脂奶每 100g 含 3.6g 蛋白质；Tesco 标示 Arla Protein 半脱脂奶每 100ml 含 5.5g 蛋白质。这两组数据采用了不同的计量单位，不能直接作为同等份量进行比较。

    请根据营养成分表比较你实际会喝的份量，并确认强化蛋白奶的脂肪分类。

  • 把“成熟”当作牛奶规格

    单看这个词，无法得知牛奶的蛋白质含量、脂肪分类、乳糖情况或风味。Tesco 等零售商的产品系列会用“脱脂”和“过滤”等描述来区分产品。

    先确定你所说的“成熟”具体指什么，再查看对应产品标签上是否标明这一特性。

  • 混淆乳糖不耐受与牛奶过敏

    NHS 对乳糖不耐受的说明涉及乳制品中的乳糖。无乳糖牛奶仍然是牛奶制品，因此不能想当然地认为它适合牛奶过敏者。

    请阅读过敏原声明。如果症状可能与过敏有关，请咨询医生，不要自行改用无乳糖牛奶。

  • 购买大包装前没有确认储存要求

    Sainsbury’s 和 M&S 的产品页面均注明，其所列脱脂奶需要冷藏，并应在开封后三天内饮用。实际购买的产品应以包装上的说明为准。

    选择可能无法在标注期限内喝完的规格前，请先查看包装标签。

    牛奶如果存放时间超过包装注明的开封后期限，可能会造成浪费。

品牌与零售商参考

以下示例可供你比较产品描述和标签信息；提及某个品牌，并不代表该品牌旗下所有牛奶产品都相同。

Tesco

Tesco 的脱脂奶系列包括自有品牌标准款和过滤款，也有其他品牌的牛奶。

  • 其产品系列区分了 Tesco 英国脱脂奶与 Tesco 过滤脱脂奶。
  • 仅凭“过滤”这一产品描述，无法判断它在运动后饮品中能提供不同的蛋白质含量；请对照具体产品的标签。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 英国脱脂奶的产品页面提供了份量、过敏原和储存信息。

  • Sainsbury’s 标示这款产品每 200ml 含 260mg 钙，并注明牛奶是过敏原。
  • 这款标准脱脂奶的产品信息没有将其描述为强化蛋白奶。

Cravendale

英国零售商的产品系列中，Cravendale 有过滤脱脂奶可供选择。

  • Waitrose & Partners 介绍称，过滤奶未经热处理，保鲜时间更长。
  • 这一保鲜描述并不能证明它作为运动后饮品具有营养优势；请查看具体产品标签。

M&S

M&S 为其自有品牌脱脂奶提供营养成分和储存信息。

  • 其所列脱脂奶每 100g 含 3.6g 蛋白质和 0.3g 脂肪。
  • M&S 要求将这款产品冷藏在 0°C 至 5°C 之间，并在开封后三天内饮用。

Waitrose

Waitrose & Partners 将过滤奶作为其鲜奶系列中注重保鲜的选择。

  • 其过滤奶介绍为消费者提供了一个参考：如果储存便利性很重要，可以了解这类产品。
  • 保鲜方面的描述不等于蛋白质含量对比；请查看你正在考虑购买的牛奶的营养成分表。

Joybuy 脱脂奶选择

这两款 Morrisons UHT 脱脂奶包装规格可用于制作标准脱脂奶饮品或奶昔。请根据预计用量比较包装容量。

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 包，每包 1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，6 × 1 升

这款 UHT 脱脂奶为 6 包装，每包 1 升，适合在运动后加餐时搭配饮用。请根据计划饮用的份量查看营养成分表和储存说明。

在 Joybuy 查看
Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升

Morrisons 英国 UHT 脱脂奶，1 升

这款 1 升装 UHT 脱脂奶适合在运动后加餐时搭配饮用。选择饮用份量前，请查看营养成分表、牛奶过敏原声明和储存说明。

在 Joybuy 查看

关于运动后喝脱脂奶的常见问题

运动后只喝脱脂奶够吗？

脱脂奶可以作为运动后加餐的一部分，但不要以为只喝牛奶就能满足这顿加餐的所有需求。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托机构指出，运动后加餐应包含碳水化合物和蛋白质；准备加餐时，可以考虑搭配其他食物。

应该选择强化蛋白奶，而不是标准脱脂奶吗？

请根据你实际会喝的份量所含的蛋白质，以及牛奶的脂肪分类来选择。例如，Tesco 标示 Arla Protein 每 100ml 含 5.5g 蛋白质，但注明它是半脱脂奶，因此它与标准脱脂奶并非同一类产品。

对牛奶过敏的人适合喝无乳糖牛奶吗？

不要把无乳糖牛奶视为适合牛奶过敏者的产品。NHS 将乳糖不耐受与食物过敏区分开来；请查看产品的牛奶过敏原声明，如果症状可能与过敏有关，请咨询医生。

脱脂奶开封后应该如何储存？

请遵照所购产品包装上的说明。Sainsbury’s 表示，其英国脱脂奶应冷藏在 5°C 以下，并在开封后三天内饮用；M&S 为其所列脱脂奶标明的储存温度为 0°C 至 5°C，开封后应在三天内饮用。