制作无乳制品奶昔的人
椰子饮品可以为运动后的奶昔增添风味，并作为液体基底。含蛋白质的部分需要另外安排，不要默认椰子饮品能提供足够蛋白质。
哪些人会在运动后选择椰奶？
在盒装和罐装产品之间挑选的人
盒装椰子饮品适合倒入饮品或麦片中；罐装椰奶则是另一种食材，适用于烹饪或口感更浓郁的食谱。决定哪种适合自己之前，请按标签标注的每 100 ml 或每 100 g 含量进行比较。
想用植物饮品替代牛奶的人
如果需要无乳制品饮品，请比较所选产品标注的蛋白质含量，以及钙或维生素强化信息。不要认为椰子饮品的营养成分与牛奶相同。
选购前要看哪些信息？
先想清楚你需要产品发挥什么作用：制作奶昔、为餐食增添浓郁口感，还是补充出汗流失的水分。然后再查看标签，确认与需求相关的营养成分和产品说明。
盒装有机椰子饮品
适合选择的情况：你想用无乳制品的椰子饮品制作奶昔或搭配零食，同时会另外食用含蛋白质的食物。
请留意：有机标识并不能说明饮品含有多少蛋白质或糖。
罐装有机椰奶
适合选择的情况：你想为餐食或食谱增添椰香和浓郁口感，而不是买一款可直接倒饮的盒装饮品。
请留意：Waitrose 所列的 Duchy Organic 罐装产品每 100 g 含 18 g 脂肪和 1.1 g 蛋白质，因此不能代替含蛋白质的食材。
喝水并搭配其他零食
适合选择的情况：补充出汗流失的水分比增添椰子风味更重要；NHS 建议通过喝水补水。
请留意：水无法为奶昔或餐食增添你想要的椰子食材。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 比较每 100 ml 以及你计划饮用的分量所含的蛋白质。Sainsbury's 列出的 Rude Health Organic Coconut Drink 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质；Alpro 列出的 Coconut Original 每 100 ml 含 0.1 g 蛋白质。 | 我想在训练后享用椰子风味，但会在奶昔或餐食中另外搭配含蛋白质的食物。北方护理联盟 NHS 基金会信托机构建议运动后摄入蛋白质。 |
| 有机标识 | 确认成品是否标注有机，而不要只看某种原料是否被描述为有机。还要单独查看配料表和关于添加糖的说明。 | 如果购买有机产品对我很重要，我会确认实际购买的饮品或罐装产品是否带有相关标识。 |
| 水分与糖 | 按照 NHS 的建议，通过喝水补充体力活动流失的水分。挑选椰子饮品时，请比较每 100 ml 的糖含量：Sainsbury's 列出的 Rude Health Organic Coconut Drink 每 100 ml 含 4.1 g 糖。 | 剧烈出汗后，我首先想喝点东西解渴。至于椰子饮品是否适合加入奶昔或搭配餐食，我可以另外考虑。 |
| 盒装还是罐装 | 确认产品是可直接倒饮的饮品，还是用于烹饪的罐装椰奶。Waitrose 列出的 Duchy Organic Coconut Milk 含 60% 椰子提取物，每 100 g 含 18 g 脂肪和 1.1 g 蛋白质；开封后还要遵循所选产品包装上的储存说明。 | 如果要用来制作可倒入奶昔的基底，我会选择盒装产品。如果要烹饪并想增添浓郁椰香，罐装产品可能更适合食谱。 |
| 营养强化 | 如果要用来替代牛奶，除了蛋白质，还要查看所选饮品标签上标注的钙和维生素。Sainsbury's 列出的 Koko Coconut UHT Drink 含钙以及维生素 D2 和 B12；但这项产品信息并不能证明它是有机产品。 | 我想找一款无乳制品替代饮品，因此需要对比标签标注的营养成分，而不能假定所有椰子饮品的强化成分都一样。 |
哪些误区会影响你的选择？
-
以为有机椰子饮品能提供足够蛋白质
Sainsbury's 列出的 Rude Health Organic Coconut Drink 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质。有机标识并不能说明饮品是否能提供运动后零食所需的蛋白质。
查看你实际饮用分量所含的蛋白质。如果要制作运动后恢复零食，请另外搭配含蛋白质的食物。
-
把罐装椰奶当作盒装饮品来喝
Waitrose 列出的 Duchy Organic Coconut Milk 每 100 g 含 18 g 脂肪。罐装产品适合为食谱增添浓郁口感，用途与可直接倒饮的椰子饮品不同。
购买前先确定用途，再比较相关的营养标签；如果有剩余，也要查看罐身上的储存说明。
-
把椰子饮品当作出汗后的首选饮料
椰子饮品可以作为食材加入食物或奶昔，但这并不意味着它是补充体力活动流失水分的首选。NHS 建议通过喝水补水。
补水时喝水，再根据椰子产品的风味、配料和餐食用途来选择适合的产品。
-
以为名称相似的椰子产品完全相同
不同椰子产品的品牌、配料和有机标识可能各不相同。某款产品的商品信息不能证明另一款产品的身份或宣称。
核对完整的品牌和产品名称。用候选产品替换其他产品前，还要查看成品包装上的配料表和有机标识。
值得比较的椰子产品品牌
以下示例展示了盒装有机椰子饮品、罐装椰奶和强化椰子饮品之间的差异；每项产品信息仅适用于所列产品，不代表该品牌旗下的所有产品。
Plenish
Plenish Coconut M*lk 是一款盒装有机饮品，可用作无乳制品奶昔的基底。
- Plenish 表示，该产品通过有机认证，由水、有机椰子、大米和盐制成，不添加糖、油或添加剂。
- 如果运动后零食需要关注这些营养信息，请查看包装上的蛋白质含量和营养强化说明。
Rude Health
Rude Health Coconut Drink 是一款有机椰子米饮，可装在盒中作为奶昔基底。
- Sainsbury's 将其列为有机产品，并标注每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质和 4.1 g 糖。
- 根据标注的蛋白质含量，如果希望运动后奶昔提供蛋白质，就需要另外加入含蛋白质的食材。
Duchy Organic
Duchy Organic Coconut Milk 是一款罐装烹饪食材，适合用于需要浓郁椰香的菜肴或食谱。
- Waitrose 列出的这款产品含 60% 有机椰子提取物。
- Waitrose 标注其每 100 g 含 18 g 脂肪和 1.1 g 蛋白质；如果一次用不完，请查看罐身上的储存说明。
Koko
如果你想用椰子饮品替代牛奶，Koko Coconut UHT Drink 可作为一款营养强化产品进行比较。
- Sainsbury's 标注这款饮品含钙、维生素 D2 和 B12，每 100 ml 含 1.2 g 蛋白质。
- 如果你在意有机认证，请查看成品包装上的有机标识。
Alpro
如果你关注蛋白质和钙的标签信息，Alpro Coconut Original 可作为一款无乳制品椰子饮品进行比较。
- Alpro 标注 Coconut Original 含钙，每 100 ml 含 0.1 g 蛋白质。
- 根据其标注的蛋白质含量，它不能作为运动后零食中含蛋白质的那一部分；如果需要有机产品，请查看包装上的相关标识。
Joybuy 椰子饮品推荐
这款盒装椰子饮品可作为基底，搭配另外的含蛋白质食物。如果你特别想买经过有机认证的成品饮品，请先查看包装上的信息再决定。
暂无图片
The Bridge 椰子饮品 1 L
如果把这款椰子饮品加入运动后的奶昔，请另外搭配含蛋白质的食物。购买前请查看包装上的每 100 ml 蛋白质含量和成品有机标识，确认它是否符合你对有机产品的需求。
关于运动后喝椰奶的常见问题
运动后只喝有机椰子饮品，可以当作一份零食吗？
不要根据有机标识判断饮品是否能提供蛋白质。Sainsbury's 列出的 Rude Health Organic Coconut Drink 每 100 ml 含 0.5 g 蛋白质，而北方护理联盟 NHS 基金会信托机构建议运动后摄入蛋白质。如果零食需要补充蛋白质，可以把椰子饮品作为基底，另外搭配含蛋白质的食物。
椰奶是牛奶吗？
不是。椰子饮品和罐装椰奶都是植物基产品，不属于乳制品。如果要替代牛奶，请查看具体饮品的蛋白质含量和营养强化信息，不要认为它的营养成分与牛奶相同。
如何核实椰子饮品的有机标识？
请查看成品包装上的有机说明和认证信息，而不要只看某些原料是否标注为有机。英国环境、食品与乡村事务部（Defra）的英国有机食品指南介绍了有机生产规定，以及有机食品标签所需的认可监管机构认证。
出汗后应该喝椰子饮品而不是水吗？
如果首要任务是补充体力活动流失的水分，请喝水；这是 NHS 的建议。你也可以另外选择椰子饮品，享受它的风味或将其加入奶昔，但要先查看营养标签。
罐装椰奶开封后该如何保存？
请按照所购罐装产品上的储存说明操作，包括冷藏要求以及开封后的食用期限。如果你制作奶昔或食谱时只需要少量椰奶，这一点尤其重要。