两餐之间安排训练的人
如果运动安排在下班后或两餐之间，便于携带的蛋白棒可能是不错的选择。与其只看蛋白质含量，不如先确认距离训练还有多少时间。
哪些人可以考虑吃蛋白棒？
选择植物基或有特定饮食需求的人
纯素、无麸质和无乳制品是不同的产品属性。请查看具体蛋白棒的配料和每份蛋白质含量，确认是否符合你的饮食需求。
运动前吃油腻加餐容易不适的人
以坚果和燕麦为主要原料的蛋白棒可能含有较多脂肪。如果临近训练时这一点对你很重要，请比较每根蛋白棒的脂肪含量，并考虑在剩余时间内是否更适合吃清淡些的加餐。
选购时要看什么？
先看距离运动还有多久，再查看包装上的每根营养成分和配料信息。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 进食时间 | 伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议，训练前 60–90 分钟的加餐应含有碳水化合物和蛋白质，并尽量少脂肪；训练前 15–30 分钟则可选择吸收较快的碳水化合物。请根据进食时间来选择。 | 如果马上就要训练，我希望选择适合短时间间隔的加餐，而不是只看蛋白质含量来挑蛋白棒。 |
| 碳水化合物 | 查看每根蛋白棒的碳水化合物含量，并留意每份的重量。英国营养师协会指出，碳水化合物是运动肌肉的主要能量来源；标注了蛋白质含量，并不代表你知道它含有多少碳水化合物。 | 如果训练时间较长或强度较大，我想了解这根蛋白棒除了蛋白质，还能提供什么。 |
| 蛋白质 | 比较整根蛋白棒的蛋白质含量，而不只是每 100g 的含量。Nature Valley 英国官网标注，40g 的咸焦糖坚果蛋白棒含 10.4g 蛋白质；TREK 标注，50g 的可可燕麦棒含 9g 蛋白质；Tesco Groceries 标注，45g 的 nākd 花生酱蛋白棒含 7.6g 蛋白质。 | 我想了解实际吃下的一份能提供多少蛋白质，但不会把一根蛋白棒当成全天饮食计划的全部。 |
| 脂肪含量和食用舒适度 | 查看每根蛋白棒的脂肪含量，并结合自己吃了较油腻的加餐后的感受来判断。TREK 标注，50g 的可可燕麦棒含 11g 脂肪；Tesco Groceries 标注，45g 的 nākd 花生酱蛋白棒含 9.5g 脂肪。 | 运动前吃太油腻的蛋白棒可能让我不舒服，因此我会结合训练前的剩余时间，权衡它的营养成分。 |
| 配料 | 查看具体包装上的配料和过敏原声明，包括“可能含有”之类的提示。不要把纯素或无麸质标识当作过敏原检查的替代品。 | 我买的具体口味和包装必须符合我的饮食限制；同一品牌的其他蛋白棒可能并不一样。 |
常见选购误区
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只挑蛋白质含量最高的
蛋白质含量无法告诉你这根蛋白棒含有多少碳水化合物或脂肪，也无法说明你是否有足够时间在训练前舒适地吃下它。
先确定训练时间，再按每根的含量比较蛋白质、碳水化合物和脂肪。若要在训练前不久加餐，可以参考伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托所介绍的快速补充碳水化合物的做法。
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误以为纯素或无麸质就不含其他过敏原
TREK 可可燕麦棒含大豆，且可能含有花生、坚果和牛奶；所列的 nākd 花生酱蛋白棒含花生，且可能含有大豆和坚果。
请查看具体包装上的配料和过敏原信息；更换口味或回购时也要重新确认。
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把糖或膳食纤维含量当成蛋白质含量来看
包装正面的不同宣传语代表不同产品特点。Tesco Groceries 标注，30g 的 Graze 花生酱燕麦能量棒含 2.2g 蛋白质；而 45g 的 nākd 花生酱蛋白棒含 7.6g 蛋白质。
请查看营养成分表，确认你打算吃的那一份含有多少蛋白质，并将其与糖和膳食纤维信息分开来看。
品牌和产品系列参考
以下示例说明，比较运动前加餐时，具体产品往往比品牌名称更重要。
Nature Valley
Nature Valley 英国官网标注，每根 40g 的咸焦糖坚果蛋白棒含 10.4g 蛋白质。
- 标明每份的重量，蛋白质含量更容易比较。
- 咸焦糖坚果棒含花生、大豆、杏仁和乳制品成分；请根据自身需求核对包装信息。
TREK
TREK 将可可燕麦棒列为纯素燕麦饼，每根 50g 含 9g 植物蛋白和 22g 碳水化合物。
- 可以将每根蛋白棒的蛋白质和碳水化合物含量放在一起比较。
- TREK 还标注，每根可可燕麦棒含 11g 脂肪；产品含大豆，且可能含有花生、坚果和牛奶。
nākd
Tesco Groceries 标注，每根 45g 的花生酱蛋白棒含 7.6g 蛋白质和 15g 碳水化合物。
- 这款以水果和花生为主要原料的蛋白棒，与燕麦饼的形式有所不同。
- 产品含花生；其他过敏原信息请以具体包装上的声明为准。
Eat Natural
Eat Natural 英国官网推出了水果坚果蛋白棒系列。
- 该系列中有多款蛋白棒可供选择。
- 请比较具体口味的营养成分和配料，不要把整个系列都当成同一款蛋白棒。
Graze
Tesco Groceries 标注，每份 30g 的花生酱燕麦能量棒含 2.2g 蛋白质、11g 碳水化合物和 4.6g 膳食纤维。
- 每份的营养数据有助于将这款燕麦零食与指定的蛋白棒区分开来。
- 每份能量棒含 2.2g 蛋白质，与这里列出的其他具体蛋白棒提供的蛋白质量不同。
Alpen
Alpen Muesli 的产品信息显示，几款较早推出的能量棒已经停产。
- 如果你喜欢谷物棒，可以查询具体 Alpen 产品的名称。
- 不要用其他产品或旧款能量棒的营养信息来判断你打算购买的产品。
Joybuy 上的蛋白棒选择
如果你想在计划好的训练前准备一份便携加餐，可以了解以下 TREK 燕麦饼和 Nature Valley 坚果棒。请对照具体包装查看营养成分和过敏原信息，尤其是训练时间临近时。
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TREK Biscoff 燕麦饼 3 × 50g
这款 3 根装燕麦饼便于携带，可作为提前计划好的加餐。决定何时食用前，请查看包装上每根的碳水化合物、蛋白质、脂肪和过敏原信息。
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TREK 海盐焦糖蛋白燕麦饼 3 × 50g
如果距离训练还有一段时间，可以结合训练前的剩余时间，对比这款燕麦饼每根的营养成分和配料。如果你需要留意大豆或其他过敏原，请查看具体包装上的信息。
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TREK 可可燕麦蛋白燕麦饼 3 × 50g
TREK 标注，每根 50g 的可可燕麦棒含 9g 植物蛋白、22g 碳水化合物和 11g 脂肪。这款纯素产品含大豆，且可能含有花生、坚果和牛奶；决定在运动前多久食用时，请考虑脂肪含量和自己的耐受情况。
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Nature Valley 咸焦糖坚果蛋白棒 4 × 40g
Nature Valley 英国官网标注，每根 40g 的蛋白棒含 10.4g 蛋白质。作为运动前加餐时，也请一并查看碳水化合物和脂肪含量；咸焦糖坚果棒含花生、大豆、杏仁和乳制品成分。
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Nature Valley 花生巧克力谷物棒 8 × 40g
这款 8 根装谷物棒每根独立包装，适合作为提前准备好的加餐。请查看花生巧克力口味的具体营养成分和配料，不要直接套用 Nature Valley 咸焦糖坚果棒的数据。
运动前吃蛋白棒常见问题
蛋白棒一定适合作为运动前加餐吗？
不一定。英国营养师协会指出，碳水化合物是运动肌肉的主要能量来源，并建议在运动前 2 至 3 小时选择低脂、高碳水化合物的加餐或简餐。除了蛋白质含量，也要考虑进食时间和自身耐受情况。
如果 15–30 分钟后就要运动，该怎么办？
伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议，在训练前 15–30 分钟加餐时选择吸收较快的碳水化合物。富含坚果或燕麦的蛋白棒可能不适合这么短的时间间隔，尤其是如果你运动前吃这类零食容易感到不适。
文中提到的蛋白棒分别含有多少蛋白质？
Nature Valley 英国官网标注，每根 40g 的咸焦糖坚果棒含 10.4g 蛋白质；TREK 标注，每根 50g 的可可燕麦棒含 9g 蛋白质；Tesco Groceries 标注，每根 45g 的 nākd 花生酱蛋白棒含 7.6g 蛋白质。这些产品和每份重量各不相同；作为运动前加餐选购时，请先比较碳水化合物、脂肪和配料。
纯素蛋白棒适合对坚果或大豆过敏的人吗？
不一定。TREK 可可燕麦棒含大豆，且可能含有花生和坚果；所列的 nākd 花生酱蛋白棒含花生，且可能含有大豆和坚果。请查看具体包装上的配料和过敏原声明，不要只凭纯素标识来判断。