哪种形式适合你？

挑选口味前，先考虑自己是否方便调制饮品，以及产品配料和咖啡因信息是否符合你的计划。

想喝纯黑咖啡的人

如果你能在训练前加水调制饮品，而且更喜欢不含拿铁配料的咖啡基底，无糖浓缩液会很适合你。将它与成品饮料比较时，请按照包装上的建议份量调制。

训练途中不方便调制饮品的人

即饮黑咖啡或拿铁无需在路上调制。选择时请查看配料表，尤其要留意牛奶或燕麦是否符合你的需求。

需要统计多种咖啡因来源的人

如果你一天会摄入多种含咖啡因产品，请查看调制后每份饮品标注的咖啡因含量。罐装容量或“双份浓缩”等描述不能代替具体含量数据。

购买前需要查看哪些信息？

先了解调制方式和配料，再按照自己实际饮用的份量比较咖啡因含量。

关注点查看内容你的需求
咖啡因 查看调制后每份饮品的毫克数，不要只看每瓶或每份浓缩液的含量。补剂和其他饮品中的咖啡因也要计算在内。 我想知道自己调制的饮品含有多少咖啡因，尤其是还会使用运动前补剂时。
配料 确认饮品是黑咖啡、牛奶拿铁还是燕麦拿铁。比较糖含量时，确保采用相同的标注基准，例如每 100 g 或每份。 对我来说，纯咖啡基底比拿铁口味更重要；或者我想了解即饮款含有哪些配料。
调制方式 如果是浓缩液或粉末，请查看用量以及需要添加什么。即饮罐装咖啡无需调制。 我有时间和水来调制饮品吗？还是需要随身带一杯调制好的咖啡？
饮食需求 查看单件包装上的牛奶、燕麦和过敏原说明。不含乳制品本身并不能证明产品适合小麦过敏者或乳糜泻患者。 我需要避免乳制品，或者在选择燕麦拿铁前需要确认谷物配料。

欧洲食品安全局在讨论健康成年人咖啡因摄入量时，会评估所有来源的咖啡因，包括正常环境条件下进行高强度运动前摄入的咖啡因。这项一般性评估并不能说明有健康问题或正在服药的人适合摄入多少咖啡因。GOV.UK 也建议使用含咖啡因补剂的人减少从其他食物和饮品中摄入的咖啡因。

常见选购误区

  • 以为所有冰咖啡都是冷萃咖啡

    冷萃咖啡、意式浓缩液和调制好的拿铁并不是可以互换的产品描述。例如，Sainsbury's 在售的 Nescafé 无糖意式浓缩液是一种冰咖啡选择，但并未确认属于冷萃产品。

    如果你在意咖啡的萃取方式，请查看产品名称、配料和调制说明。

  • 直接拿浓缩液和即饮罐装咖啡比较

    浓缩液需要兑水调制，标注的调制后每杯信息可能并不适用于未稀释的浓缩液。Tesco Groceries 提示消费者为其 Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液加入冷水。

    比较每份饮品信息与即饮咖啡时，请先按照标注的比例调制。

  • 把拿铁当成纯黑咖啡

    M&S Classic Latte 含有半脱脂牛奶，而 M&S Oat Latte 的配料不同，且标注为不含乳制品。M&S 表示，其燕麦款不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。

    请查看当前包装上的糖、牛奶、燕麦和过敏原信息，不要只根据“冷萃”字样判断。

  • 忽略补剂中的咖啡因

    咖啡只是一天中可能摄入咖啡因的来源之一。GOV.UK 建议使用含咖啡因补剂的人，减少从咖啡、茶、巧克力和能量饮料等来源摄入的咖啡因。

    请查看调制后咖啡和补剂中的咖啡因含量，并考虑自己摄入的其他含咖啡因产品。

品牌与零售商参考

以下示例展示了不同产品形式的区别；零售商的冰咖啡品类中有多种产品，并不代表其中每款都是冷萃咖啡。

Tesco Finest

其无糖冷萃咖啡浓缩液是需要加水调制的黑咖啡基底，并非调制好的拿铁。

  • Tesco Groceries 提供了该浓缩液的调制方法。
  • 如果需要精确计算咖啡因摄入量，请查看当前包装上调制后每杯的咖啡因含量。

M&S

其 Classic Latte 和 Oat Latte 都是即饮冷萃咖啡，但配料有所不同。

  • Classic Latte 含半脱脂牛奶；Oat Latte 标注为不含乳制品。
  • M&S 表示，Oat Latte 不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。如果需要了解每罐的咖啡因含量，请查看当前在售罐装产品上的标注。

Sandows

Coffee Friend UK 将 Sandows 即饮黑冷萃咖啡列为拿铁或浓缩液之外的另一种选择。

  • 零售商将其描述为由咖啡和水制成、不含乳制品的饮品。
  • 选购前请查看当前罐装产品的配料、咖啡因信息和卖家商品页面。

Sainsbury's

Sainsbury's 在售的 Nescafé 无糖意式浓缩液可用于调制冰咖啡，但不要将它误认为冷萃咖啡。

  • Sainsbury's 页面标注：用 30 ml 浓缩液和 150 ml 半脱脂牛奶调制成 180 ml 饮品时，咖啡因含量为 87 mg。
  • 页面标注的含量仅适用于上述调制方式，并不适用于所有浓缩液调制方法。

Waitrose

Waitrose 冰咖啡品类中，除了其他冰咖啡形式，也包括意式浓缩液。

  • 其品类页面列出了浓缩液示例，方便消费者将它们与即饮产品区分开来。
  • 如果你只想买冷萃咖啡，请查看具体产品的名称和配料。

Joybuy 咖啡推荐

以下产品分别是独立分装的黑咖啡液和烘烤红薯风味冻干粉，并非即饮拿铁。如果萃取方式或调制后每杯的咖啡因含量会影响你的选择，请查看当前产品标签。

J.ZAO 特浓美式咖啡液，10 袋装

J.ZAO 特浓美式冷萃咖啡液，25 ml × 10 袋

如果你打算在训练前调制饮品，独立小袋装比即饮罐装更适合随身携带。产品名称同时使用了“冷萃”和“速溶”字样；如果你特别在意冷萃萃取方式，请查看当前产品标签。统计其他咖啡因来源时，也要确认调制后每杯饮品的咖啡因含量。

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Office Fish 烘烤红薯风味冻干咖啡粉，18 g

Office Fish 烘烤红薯风味冷萃冻干咖啡粉，18 g

如果你比起纯黑咖啡更喜欢烘烤红薯风味，这款粉末便于携带，调制起来也很方便。与无调味咖啡比较前，请查看当前包装上的冲调说明，以及调制后每杯的咖啡因和糖含量。

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常见问题

冷萃咖啡的咖啡因含量一定比其他咖啡低吗？

不一定。仅凭萃取方式的描述，无法判断每份饮品中的咖啡因含量。请查看调制后饮品的标注含量，并结合自己的实际饮用量判断；不要根据容器容量或“双份浓缩”之类的字样估算。

如果我还会使用含咖啡因的运动前补剂，该怎么办？

请把咖啡、补剂和其他来源的咖啡因摄入量合并计算。欧洲食品安全局关于高强度运动前摄入咖啡因的评估，针对的是正常环境条件下的健康成年人，并不适用于所有健康状况。GOV.UK 建议使用含咖啡因补剂的人减少从其他食物和饮品中摄入的咖啡因。

如果我需要避免乳制品，可以考虑哪种选择？

根据具体产品标签，黑咖啡加水饮品或不含乳制品的燕麦拿铁可能适合你。Tesco Finest 无糖冷萃咖啡浓缩液标注为适合纯素饮食；M&S 表示其 Oat Latte 不含乳制品，但不适合乳糜泻患者或小麦过敏者。M&S Classic Latte 含半脱脂牛奶。

浓缩液开封后应该如何保存？

请按照该产品的冷藏要求和开封后使用说明操作，不要把一种保存方法套用到所有浓缩液上。如果你打算分多次喝完一瓶，购买前请查看包装上的说明。

如果我正在怀孕或哺乳，该怎么办？

NHS 建议孕期每天摄入的咖啡因不超过 200 mg，哺乳期间也建议遵循相同的每日上限。核算总量时，请把其他饮品、食物和相关补剂中的咖啡因也计算在内；如需个性化建议，请咨询医护人员。