哪些人正在挑选？

运动前还有 60–90 分钟的人

如果你想从储物柜里拿点零食，不妨比较一下份量和营养成分表，而不是只凭饼干名称判断它是否适合训练。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托指出，在这个时间段选择零食时，可以关注碳水化合物、蛋白质和较低脂肪含量。

临近运动才准备零食的人

如果距离训练只有 15–30 分钟，首先要考虑的是饼干是否适合作为这时候的零食。不要想当然地认为消化饼干或夹心饼干可以替代更快发挥作用的碳水化合物来源。

在英格兰为学校采购食品的人

为公费资助学校采购饼干，需要关注的事项与挑选个人零食不同。英格兰教育部的学校食品指南适用于英格兰公费资助学校提供的食品；HFSS 零售促销指南则针对向英格兰销售商品的企业在促销和商品陈列方面的要求。请根据具体国家或地区、学校类型和产品核对适用规定。

需要关注什么？

先确认距离运动开始还有多久，再比较你打算吃的具体饼干和份量。如果是为学校采购，还需要另行核对适用的食品规定。

关注要点 检查内容 你的需求
运动时间 确认距离运动开始还有多久，以及你最近是否吃过东西。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议，在训练前 60–90 分钟选择含碳水化合物和蛋白质、脂肪含量较低的零食。 我有时间在训练前吃点零食，但不想想当然地认为随手拿到的饼干都符合这些特点。如果很快就要开始运动，我需要重新考虑零食的种类。
营养与份量 查看具体包装上的每 100g 糖、膳食纤维、脂肪和饱和脂肪含量，再确认食用份量。Tesco Groceries 列出的麦维他原味消化饼干每 100g 含糖 15.1g、膳食纤维 3.7g；Tesco 蛋奶奶油夹心饼干则分别为 28.3g 和 1.1g。 如果糖和膳食纤维含量对我的选择很重要，相比夹心饼干，我更倾向于原味消化饼干。我仍然需要检查脂肪含量，以及自己打算吃几块。
配料与过敏原 查看当前包装上的配料、突出标示的过敏原信息和预防性提示。评测的 Tesco 蛋奶奶油夹心饼干含小麦和乳类配料，且可能含芝麻；评测的麦维他消化饼干含小麦，且可能含乳类。 我需要确认具体包装符合自己的配料要求；仅凭饼干类别或之前买过的产品，无法完成这项核对。
学校环境 确认所在的英国国家或地区、学校类型，以及食品的供应方式。英格兰教育部的指南涵盖英格兰公费资助学校提供的食品；卫生与社会关怀部的 HFSS 指南涉及向英格兰销售商品的企业在零售促销和商品陈列方面的要求。 如果我是在为学校采购，就需要核对适用的学校食品要求和具体产品，而不是把零售促销规则当成学校供餐的判断依据。

常见选购误区

  • 以为“消化饼干”就代表脂肪含量低

    Tesco Groceries 列出的评测款麦维他原味消化饼干每 100g 含脂肪 21.3g、饱和脂肪 10.1g。与评测的普通蛋奶奶油夹心饼干相比，它的糖含量更低、膳食纤维含量更高，但这些脂肪含量数据并不会因此改变。

    可以根据标签数据比较不同饼干，但不要据此认定消化饼干符合伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托所建议的训练前 60–90 分钟零食“脂肪含量较低”这一特点。

  • 因为马上要运动，就选蛋奶奶油夹心饼干

    评测款蛋奶奶油夹心饼干的营养成分表并不能证明它们适合作为运动前 15–30 分钟食用、能更快发挥作用的碳水化合物来源。

    请根据运动时间和零食种类做选择，不要把夹心饼干当成运动前短时间内特意挑选的零食来替代。

  • 只看名称，就把特浓奶油夹心饼干和普通款作比较

    玛莎百货列出的特浓奶油蛋奶夹心饼干每 100g 含糖 40.2g、脂肪 23.4g；Tesco Groceries 列出的普通蛋奶奶油夹心饼干每 100g 含糖 28.3g、脂肪 20.5g。

    请比较具体产品每 100g 的营养成分表，并确认食用份量，不要想当然地认为所有蛋奶奶油夹心饼干的营养成分都一样。

  • 把 HFSS 零售规则当成适用于全英国学校食品的规定

    英格兰教育部的指南针对英格兰公费资助学校提供的食品；卫生与社会关怀部的指南则涉及向英格兰销售商品的企业开展的某些 HFSS 零售促销和商品陈列活动。两者的用途和适用范围不同。

    为学校采购时，请核对所在地区和学校环境适用的规定，并根据相关要求评估具体产品。

相关品牌介绍

以下示例针对评测过的具体饼干，并不代表各品牌的所有产品，也不代表 Joybuy 一定有售。

McVitie’s

评测的原味消化饼干属于无夹心饼干，可与蛋奶奶油夹心饼干作比较。

  • Tesco Groceries 列出的评测款原味消化饼干每 100g 含糖 15.1g、膳食纤维 3.7g；评测款普通蛋奶奶油夹心饼干则分别为 28.3g 和 1.1g。
  • 同一款原味消化饼干每 100g 含脂肪 21.3g、饱和脂肪 10.1g、盐 1.3g；含小麦，且可能含乳类。

Crawford’s

评测的蛋奶奶油夹心饼干是一款常见夹心饼干，可与原味消化饼干作比较。

  • 这款产品为偏好夹心饼干的消费者提供了一种蛋奶奶油夹心选择。
  • Tesco Groceries 列出的这款产品每 100g 含糖 30.7g、脂肪 21.6g、饱和脂肪 13.7g、膳食纤维 2.0g。

Tesco

评测的 400g 普通蛋奶奶油夹心饼干是 Tesco 自有品牌的夹心饼干。

  • Tesco Groceries 列出的评测款产品每 100g 含碳水化合物 70.1g、糖 28.3g。
  • 配料表中包含小麦和乳类，商品信息还注明可能含芝麻。如对配料有特定要求，购买前请查看当前包装。

M&S

评测的特浓奶油蛋奶夹心饼干是不同的产品款式，不能与普通蛋奶奶油夹心饼干直接划等号。

  • 这款饼干适合特别偏好奶油馅料更多的消费者。
  • 玛莎百货列出的评测款产品每 100g 含糖 40.2g、脂肪 23.4g、饱和脂肪 13.5g。比较不同款式时，请查看最新标签。

Joybuy 饼干推荐

以下 Joybuy 推荐包括原味、无糖和巧克力涂层消化饼干，以及无麸质蛋奶奶油夹心饼干。比较时请根据各款产品自身特点进行判断；巧克力涂层或无特定成分配方，会改变它与上文所讨论普通饼干之间的比较方式。

古利安零糖原味消化饼干 400g

古利安零糖原味消化饼干 400g

可作为运动前比较不同饼干种类时的消化饼干选择。请查看最新的营养成分表和配料表，包括所用甜味剂的种类；不要仅凭“无糖”就判断它是否适合你的运动时间或食用份量。

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麦维他原味消化饼干 2x315g

麦维他原味消化饼干 2x315g

可与蛋奶奶油夹心饼干作比较的原味消化饼干；这款为 2x315g 包装，并非 Tesco Groceries 对比中提到的 360g 包装。请根据你打算食用的份量查看最新营养和配料信息，尤其留意脂肪和过敏原。

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Schar 无麸质蛋奶奶油夹心饼干 125g

Schar 无麸质蛋奶奶油夹心饼干 125g

适合在比较饼干种类和配料要求时考虑的无麸质蛋奶奶油夹心饼干。请查看当前包装上的完整配料、过敏原信息和营养成分；不要将普通蛋奶奶油夹心饼干的数据直接套用到这款产品上。

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麦维他黑巧克力消化饼干双包装 2 x 266g

麦维他黑巧克力消化饼干双包装 2 x 266g

适合喜欢涂层饼干的消费者选择的黑巧克力消化饼干。请将它自身的营养成分表和食用份量与原味消化饼干比较，不要想当然地认为两种产品的糖或脂肪含量相同。

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选购常见问题

运动前适合吃蛋奶奶油夹心饼干吗？

不要想当然地认为蛋奶奶油夹心饼干适合所有运动前零食需求。伦敦大学学院医院 NHS 基金会信托建议，在训练前 60–90 分钟选择含碳水化合物和蛋白质、脂肪含量较低的零食；Tesco Groceries 列出的评测款蛋奶奶油夹心饼干每 100g 含脂肪 20.5g，评测款 Crawford’s 产品则含 21.6g。如果距离运动开始只有 15–30 分钟，请重新考虑饼干是否适合作为零食。

原味消化饼干和蛋奶奶油夹心饼干有什么区别？

在 Tesco Groceries 评测的产品信息中，麦维他原味消化饼干每 100g 的含糖量低于 Tesco 和 Crawford’s 普通蛋奶奶油夹心饼干，膳食纤维含量则更高。不过，这款消化饼干每 100g 仍含脂肪 21.3g。因此，选购时请综合比较完整营养成分表、食用份量和距离运动开始的时间，而不要只看糖和膳食纤维含量。

HFSS 零售促销规则能决定英格兰学校供应什么食品吗？

不能。卫生与社会关怀部的指南涉及向英格兰销售商品的零售和线上企业对某些食品进行促销和陈列的规定。英格兰教育部则另行说明了英格兰公费资助学校提供食品时适用的要求。为学校采购时，请核对适用的学校食品规定和具体产品；零售促销规则不能决定某款产品是否适合学校供餐。

购买这些饼干时要检查哪些过敏原？

请查看具体款式的最新包装。评测的 Tesco 蛋奶奶油夹心饼干含小麦和乳类配料，且可能含芝麻；评测的麦维他原味消化饼干含小麦，且可能含乳类。产品名称标注“无麸质”，也不能代替对完整配料和过敏原声明的核对。