精心安排晚宴菜单的人
如果鱼肉派需要烘烤的同时，您还要烤制、加热或完成另一道菜，不妨先考虑这些菜是否能共用同一温度。Which? 指出，双烤箱拥有独立内腔，能同时烹制多道菜。
适合哪些人？
只用烤箱制作一道主菜的主人
如果烤箱主要用于制作鱼肉派，建议重点关注烹饪模式、可用层架空间，以及烤盘能否放入。相比这些日常使用中的关键因素，额外的内腔可能没那么重要。
更换嵌入式烤箱的买家
如果新烤箱需要适配现有厨房，请在挑选烹饪功能前，先确认橱柜开口尺寸和电气配置。较高的双烤箱不一定能装入原本为单烤箱预留的橱柜空间。
选购时要关注什么？
嵌入式单风扇烤箱
适合考虑的情况：鱼肉派是主要的烤箱菜品，而且您通常会按顺序烹制不同菜肴。
需要权衡：单个内腔无法同时以两种不同的烤箱温度烹制菜肴。
嵌入式双烤箱
适合考虑的情况：鱼肉派和另一道菜经常需要不同的烹饪温度或时长，而且厨房有足够的较高橱柜空间。
需要权衡：它的安装空间与标准单烤箱不同；请确认哪一个内腔适合放置鱼肉派。
灶台下式双烤箱
适合考虑的情况：您需要独立内腔，但预留的烤箱位置在台面下方。
需要权衡：请确认每个内腔的可用尺寸和层架位置，不要想当然地认为鱼肉派烤盘一定放得进去。
| 关注点 | 选购时要检查什么 | 哪些人尤其需要关注 |
|---|---|---|
| 同时烹制多道菜 | 确认内腔数量，并检查放在同一内腔中的菜肴是否需要相同温度。 | 我希望鱼肉派和另一道菜能在相近时间完成，又不必强行使用同一温度；约 36% 的消费者最关注菜肴能否协调烹制。 |
| 烘烤鱼肉派 | 查看具体机型的风扇模式；如有资料，也可参考其热量分布和温度控制的独立评测结果。 | 我希望馅料充分加热、表面烤至金黄，成品不要明显受热不均；对约 29% 的消费者来说，鱼肉派的烘烤效果是首要考虑因素。 |
| 安装是否适配 | 测量橱柜开口，并确认所需预留尺寸、通风条件和电气连接要求。 | 新烤箱要先能装进厨房并安全接电，功能才有用；约 21% 的消费者最先考虑厨房空间适配和电气连接。 |
| 烹饪后的清洁 | 确认具体机型采用的清洁系统，并查看保养说明。 | 招待客人后，我希望知道如何清理溢出的食物和残渣；约 14% 的消费者会优先考虑清洁维护，而非其他问题。 |
选购时容易忽略的问题
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以为所有风扇烤箱的受热都一样均匀
产品标注风扇模式，只说明它具备这一功能，并不代表该机型经过测试的实际烹饪表现。Which? 在嵌入式烤箱测试中会评估热量分布和温度控制精度。
先查看制造商对烹饪模式的说明；如果有该机型的独立评测结果，也建议一并参考。
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只看外部尺寸来挑选双烤箱
只有在烤箱能装入橱柜、且预定使用的内腔能放下鱼肉派烤盘时，第二个内腔才真正派得上用场。Bosch 标注 MBA533BB3B 双烤箱的尺寸为 888 × 594 × 550 mm；Electrolux 则标注 KOFGC40RX 单烤箱所需的嵌入空间为 590 × 560 × 550 mm。这些数据对应不同机型，不能视为可互换的橱柜开孔尺寸。
测量橱柜开口和烤盘，再对照所选机型的安装说明及内腔可用空间布局。
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以为嵌入式烤箱可以直接插电替换
Electrical Safety First 指出，烤箱的连接方式各不相同：有些使用插头，有些则需要接入专用电路进行固定接线。
确认具体机型的电气负载和连接方式。如果不确定现有电路或安装要求，请咨询持证电工。
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以为不同清洁系统的使用方法都一样
催化内壁和热解清洁程序的维护方式不同，而且是否配备这些功能取决于具体机型。
确认烤箱配备的清洁系统，并按照说明处理可拆卸部件，以及仍需手动清洁的表面。
这些烤箱类型可考虑的品牌
Bosch
Bosch 提供嵌入式单烤箱和双烤箱，适合需要为晚宴烹制多道菜的家庭。
- Bosch 表示，配备 3D Hotair 功能的机型支持最多使用 3 层烤架进行烹饪。
- MBA533BB3B 双烤箱的标注尺寸为 888 × 594 × 550 mm，且不配插头。请确认橱柜空间和电工接线要求，不要将其视为标准单烤箱的直接替换款。
NEFF
B1GCC0AN0B 是一款嵌入式单烤箱，适合考虑多层烹饪功能的买家。
- NEFF 表示，该机型的 CircoTherm 功能支持最多使用 3 层烤架进行烘焙。
- NEFF 标注这款机型不配备集成式清洁系统，且需要由电工接线，不配插头。
Electrolux
这里提到的 Electrolux 机型各有不同特点：真正的风扇单烤箱、灶台下式双烤箱，以及配备热解清洁功能的单烤箱。
- Electrolux 标注 KOFGC40RX 单烤箱的内腔容量为 72 L；EDF6C40UK 灶台下式机型有两个内腔，其中主内腔为 45 L。
- EOF6P46X 配备热解清洁功能，但不能假定其他机型也有这一功能，或拥有相同的内腔尺寸。
Joybuy 烤箱推荐
以下烤箱涵盖嵌入式双烤箱、灶台下式双烤箱和单烤箱。先根据菜单和橱柜空间选择合适的类型，再确认具体机型的内腔尺寸、烤盘适配情况和安装要求。
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Bosch Series 4 MBA533BB3B 电动双烤箱，黑色
如果鱼肉派和另一道菜需要分开烹制，不妨考虑这款嵌入式双烤箱。
Bosch 标注 MBA533BB3B 的尺寸为 888 × 594 × 550 mm，并说明产品不配插头，需由电工接线。请确认所需橱柜空间，并检查鱼肉派烤盘是否能放入预定使用的内腔。
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Belling BEL BI903MFC 90 cm 嵌入式双烤箱，黑色与不锈钢色
如果晚宴的其他菜肴需要与鱼肉派分开烹制，这种双内腔设计值得考虑。
下单前请确认橱柜开口尺寸、预定放置鱼肉派的内腔可用空间，以及机型的电气连接要求。
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Candy FCI7D405X 灶台下式电动双烤箱，不锈钢色
如果您需要在台面下方拥有独立的烹饪空间，不妨考虑灶台下式设计。
请确认具体安装尺寸、电气连接方式和内腔可用空间，并确保鱼肉派烤盘有足够位置。
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Candy F CM955XRL/CN 嵌入式单烤箱，带热解清洁功能，不锈钢色
如果鱼肉派是唯一需要使用烤箱的菜品，这款单烤箱适合您的菜单；如果您在意饭后清洁，也可以考虑它的热解清洁功能。
请确认安装开孔尺寸、电气连接方式，以及适合您烤盘的内腔可用尺寸。
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Simfer FO60S 嵌入式单风扇电烤箱，银色
如果鱼肉派是主要的烤箱菜品，这款单风扇烤箱值得考虑。
请将橱柜尺寸与制造商标注的开孔尺寸进行核对，同时确认电气连接方式和鱼肉派烤盘的摆放空间。
常见问题
为晚宴制作鱼肉派，一定要用双烤箱吗？
不一定。如果鱼肉派是主要的烤箱菜品，其他食物可以在它之前或之后烹制，那么单烤箱就能满足需求。如果另一道菜经常需要不同的温度或时长，双烤箱会更实用；Which? 也将独立内腔列为考虑双烤箱的理由之一。
有风扇模式就一定能均匀上色吗？
不一定。仅有风扇模式并不能证明具体机型的受热有多均匀。请查看它标注的烹饪模式；如有独立的热量分布和温度控制评测结果，也可一并参考。Which? 的嵌入式烤箱测试就包含这些评估项目。
嵌入式烤箱必须固定接线吗？
不同烤箱的连接方式并不相同。Electrical Safety First 表示，有些烤箱使用标准插头和保险丝，另一些则需要接入专用电路进行固定接线。请查看所选机型的要求；如果不确定现有电气配置是否适用，请咨询持证电工。
下单前需要测量哪些尺寸？
测量橱柜开口和鱼肉派烤盘，再对照所选烤箱的安装说明和内腔可用空间。仅凭烤箱的外部尺寸，无法判断它能否装进橱柜，也无法确认烤盘能否放在预定层架上。
招待客人后，热解清洁功能实用吗？
如果您希望减少手动清洁工作量，热解清洁功能可能适合您，但仍需遵循具体机型的保养说明。Electrolux 表示，其热解功能会将残渣转化为灰烬，之后擦拭即可。请确认具体烤箱的清洁系统，以及哪些部件需要单独清理。