早餐时多种食物都要用到牛奶的家庭
一盒冷藏过滤鲜奶，既能搭配麦片和咖啡，也能用来制作奶昔。Arla 表示，按说明储存时，Cravendale 过滤牛奶未开封可保存长达 3 周，开封后可保存 7 天；请以所购包装上的日期为准。
哪些人适合选择不同类型的牛奶？
选购时，关键是想要一款开瓶即饮的饮品、能搭配多种早餐的牛奶，还是一盒可以未开封放在橱柜里的牛奶。
早上没时间准备饮品的消费者
即饮奶昔无需量取或调配。请选择适合计划饮用人数的瓶装规格，并查看含糖量和开封后的储存说明。Tesco 列出的一款 1 升装 Yazoo UHT 巧克力饮品含 5 份。
想在橱柜里备些牛奶的家庭
如果冷藏牛奶用完了，普通 UHT 牛奶可以作为备用基底，前提是你愿意自己添加风味。Joybuy 上的 Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶商品信息建议将未开封纸盒存放在阴凉干燥处；开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
选购时要关注什么？
先确定你想买的是成品饮品还是牛奶基底，再根据家里的早餐习惯，选择储存方式和饮用份量合适的包装。
即饮奶昔
适合这些情况：想喝风味饮品，但不想自己调制。
需要考虑：配方已经固定，购买前请查看配料和计划饮用份量的含糖量。
过滤鲜奶
适合这些情况：除了自制奶昔，还会用冷藏牛奶搭配麦片或制作饮品。
需要考虑：仍需冷藏，而且制作奶昔还要另外添加风味配料。
普通 UHT 牛奶
适合这些情况：想在橱柜里常备一盒未开封的牛奶，以备不时之需。
需要考虑：它不是风味奶昔；文中提到的 Morrisons 牛奶开封后需要冷藏。
| 关注要点 | 查看内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 储存方式 | 查看未开封产品应如何存放，以及开封后可以保存多久。Arla 表示，Cravendale 过滤牛奶需要冷藏；Joybuy 上的 Morrisons UHT 脱脂牛奶商品信息则注明，未开封时应存放在阴凉干燥处，开封后需冷藏并在 3 天内饮用完毕。 | 我需要选择适合家中储存空间、也适合我们喝完一盒开封牛奶所需时间的产品。 |
| 糖分与风味 | 查看配料表和计划饮用份量的总糖含量，不要只看包装正面。英国国家医疗服务体系（NHS）区分了牛奶中天然存在的糖和游离糖；总糖含量并不等同于添加糖含量。 | 我想了解风味饮品中已经含有哪些成分，或者自己决定给原味牛奶添加多少风味配料。 |
| 配料 | 查看具体包装和口味的配料表及过敏原信息。英国政府的过敏原指南指出，食品经营者必须标明配料中含有的牛奶过敏原。 | 供应早餐前，我需要确认所选饮品及风味配料是否含有与家人相关的成分。 |
| 准备方式 | 确认产品是成品奶昔，还是需要另行调配的原味牛奶。根据饮用人数选择合适的瓶装规格，并查看标示份量；Tesco 的 1 升装 Yazoo 巧克力饮品含 5 份。 | 有些早晨我想直接倒一杯饮品；有时，用家里搭配麦片的牛奶自制奶昔也很方便。 |
选购时要避免哪些误区？
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以为过滤牛奶可以放在橱柜里储存
过滤鲜奶和 UHT 牛奶适合不同的储存需求。尽管标注了未开封后的保鲜期限，Arla 的 Cravendale 过滤牛奶仍需冷藏。
如果你打算把牛奶放在冰箱里，请选过滤鲜奶；如果想在橱柜里备一盒未开封的牛奶，请确认包装标有 UHT，并在开封后遵循相应说明。
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只看瓶子大小来判断风味饮品是否合适
大瓶装可能包含多份饮用量，也有自己的开封后饮用期限。Tesco 的 1 升装 Yazoo UHT 巧克力饮品含 5 份，并注明开封后需冷藏且在 3 天内饮用完毕。
先确定实际会喝几份，再比较配料、计划饮用份量的含糖量和储存说明。
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把“无添加糖”理解成“无糖”
牛奶中含有天然糖分，因此包装正面的宣传语不能代替总糖含量和配料表。
请查看你计划饮用的具体口味和份量对应的完整营养成分表。
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只看网店商品信息，不查看收到的实物标签
不同产品和口味的配方及包装说明可能有所不同，尤其是在确认过敏原或开封后的储存方式时，更要留意。
饮用前请查看实际收到的包装上的配料、过敏原信息和储存说明。
相关品牌与零售商
以下产品展示了不同的饮品和牛奶基底类型；每种口味和牛奶品类都应单独查看标签。
Yazoo
即饮型选择，无需调配即可享用风味饮品。
- Tesco 列出了一款 1 升装巧克力 UHT 牛奶饮品，含 5 份。
- 据 Tesco 说明，该瓶饮品开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕；其他 Yazoo 产品请分别查看说明。
Müller Frijj
即饮奶昔系列，适合想选购单瓶装的消费者。
- Tesco 列出了一款 330 ml 巧克力奶昔。
- 请查看所选口味的营养成分、过敏原和储存说明，不要将某一款产品的信息套用到整个系列。
Mars
另一款即饮风味牛奶饮品。
- Tesco 列出了一款 400 ml 无添加糖巧克力牛奶饮品。
- “无添加糖”并不代表饮品的总糖含量为零；请查看营养成分表和配料表。
Tesco
这家零售商同时销售即饮奶昔、过滤鲜奶和 UHT 牛奶。
- 其牛奶商品包括过滤半脱脂牛奶和长保质期 UHT 牛奶。
- 不同产品的储存说明和配料各不相同，请查看具体商品信息和包装。
Sainsbury's
可选购冷藏过滤牛奶，用作自制奶昔的基底。
- 其 Cravendale 过滤脱脂牛奶商品信息注明，未开封可保存长达 3 周，开封后可保存 7 天。
- 所列牛奶为原味牛奶，并非即饮奶昔；如需制作奶昔，请另行添加你选好的风味配料。
Asda
可选购过滤全脂鲜奶，用作自制奶昔的基底。
- 其 1 升装 Cravendale 全脂牛奶商品信息建议冷藏，并在开封后 7 天内饮用完毕。
- 请根据需要选择牛奶品类：全脂牛奶的商品说明不适用于脱脂或半脱脂产品。
Joybuy 商品推荐
这款 UHT 脱脂牛奶为原味牛奶，可常温存放，适合搭配另行选择的风味配料制作早餐奶昔。它不是即饮奶昔，也不是过滤鲜奶。
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Morrisons 英国 UHT 脱脂牛奶，1 升装
适合自制早餐奶昔：未开封的牛奶可以放在橱柜里，再按喜好添加风味配料。这是原味 UHT 脱脂牛奶，并非成品奶昔。Joybuy 商品信息建议未开封前存放在阴凉干燥处，开封后冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
常见问题
过滤鲜奶和长保质期 UHT 牛奶是同一种产品吗？
不是。Arla 将 Cravendale 称为需要冷藏的过滤鲜奶。Joybuy 上的 Morrisons UHT 脱脂牛奶商品信息则建议未开封前存放在阴凉干燥处，开封后冷藏。请根据未开封牛奶的存放位置来选择，并遵循相应产品的开封后储存说明。
开封后的奶昔或牛奶可以保存多久？
请以具体包装说明为准，不要将一种饮品的期限套用到其他产品上。Tesco 表示，其 1 升装 Yazoo UHT 巧克力饮品开封后应冷藏，并在 3 天内饮用完毕。Arla 标注 Cravendale 过滤牛奶开封后可保存 7 天；Joybuy 上的 Morrisons UHT 脱脂牛奶商品信息则注明开封后需冷藏，并在 3 天内饮用完毕。
预包装奶昔也需要检查牛奶过敏原吗？
需要。英国政府指南指出，牛奶属于过敏原，食品经营者必须在牛奶作为配料时进行标注。请查看实际包装上的配料和过敏原信息，尤其是在选择不同口味或收到新购产品时。
“总糖”指的是添加到奶昔里的糖吗？
不是。总糖含量可能既包括牛奶中天然存在的糖，也包括生产过程中添加的糖。英国国家医疗服务体系（NHS）会将牛奶中天然存在的糖与游离糖区分开来。请结合配料表和营养成分信息，查看你计划饮用的份量。