哪些人适合选择？

早餐时想减少脂肪摄入的人

如果你会在麦片、咖啡或茶中加奶，半脱脂奶是从全脂奶过渡的好选择。如果你更注重减少脂肪摄入，可以考虑 1% 脂肪牛奶或脱脂奶。

用奶较慢的家庭

如果你只是偶尔为早餐或热饮开一瓶奶，不妨比较包装容量和开封后的保存说明。如果你能遵照储存条件，标注保存时间较长的过滤奶会很实用。

偏爱全脂奶风味的人

如果你很在意麦片或咖啡中的口感，不妨先试试低脂奶，再决定是否购买大包装。Arla 称其 B.O.B 半脱脂奶口感接近全脂奶；这是针对该产品的描述，不能代表每个人的偏好。

选购时要看什么？

先确定要买哪种牛奶，再比较候选产品的营养成分表、包装容量和储存说明。

考虑因素查看内容你的需求
牛奶类型 比较全脂奶、半脱脂奶、1% 脂肪牛奶和脱脂奶。查看每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量，不要只凭包装颜色判断。 我想在早餐时喝牛奶，同时减少脂肪摄入，因此需要决定要选择比全脂奶低多少脂肪的产品。
营养成分表 查看具体产品的包装标签。Tesco 和 Sainsbury’s 的半脱脂奶产品示例均标注每 100ml 含脂肪 1.8g、饱和脂肪 1.1g、蛋白质 3.6g 和钙 124mg。 我会在麦片和饮品中加奶，希望能以统一标准比较不同产品的营养成分。
风味与口感 结合平时吃的麦片或喝的咖啡，选择适合自己的牛奶类型。所谓“口感接近全脂奶”的描述，只适用于作出这一宣传的具体产品。 我想减少全脂奶的摄入，但不希望早餐时选到自己不喜欢的口感。
包装容量与开封后保存期限 估算自己能否在牛奶开封后的建议期限内喝完。Sainsbury’s 的普通半脱脂奶产品示例标注开封后 3 天内饮用；Waitrose 的过滤奶产品示例标注在 5°C 以下冷藏时可保存 7 天。 有些星期我喝奶不多，因此小包装或合适的过滤奶可能更实用。
储存方式与日期标注 查看冷藏说明，并确认包装上标注的是“食用期限”还是“最佳食用日期”。GOV.UK 区分了与食品安全相关的食用期限，以及与品质相关的最佳食用日期。 我需要知道开封后的牛奶该如何保存，以及应该遵循哪种日期标注。

常见选购误区

  • 想降低脂肪摄入，却选择全脂奶

    全脂奶不适合与低脂奶实现同样的减少脂肪摄入目标。

    先比较半脱脂奶、1% 脂肪牛奶和脱脂奶，再决定早餐时更喜欢哪种口感。

  • 买奶时没有考虑自己的饮用速度

    如果你平时难以在开封说明规定的期限内喝完一瓶奶，标注保存期限较长的产品才更能派上用场。

    根据你用奶搭配麦片和饮品的频率，选择合适的包装容量和开封后保存期限。

  • 以为所有鲜奶开封后都能保存同样久

    Sainsbury’s 普通半脱脂奶产品标注开封后 3 天内饮用；Waitrose 过滤奶产品则标注在 5°C 以下冷藏时可保存 7 天。

    按照所购牛奶包装上的说明储存，包括遵守其冷藏条件。

  • 过了食用期限，只靠闻气味判断

    GOV.UK 说明，“食用期限”与食品安全有关，而“最佳食用日期”与品质有关。

    查看包装上的日期标注，并遵照储存说明；不要因为闻起来没有异味，就忽视食用期限。

品牌与零售商参考

以下产品系列示例说明，具体营养成分表和储存说明比包装上的品牌名称更值得关注。

Cravendale

适合慢慢饮用冷藏牛奶的消费者选择的过滤半脱脂奶。

  • ASDA 的 Cravendale 产品页面标注，未开封时最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天。
  • 请遵守具体包装上的储存和日期说明；标注的保存期限并不适用于所有牛奶。

Tesco

可供参考的 Tesco 自有品牌普通半脱脂奶。

  • Tesco 的 2.272L 英国半脱脂奶产品页面列出了每 100ml 的脂肪和饱和脂肪含量，方便比较。
  • 页面建议开封后 5 天内饮用；请以你所购产品包装上的说明为准。

Sainsbury’s

可供参考的 Sainsbury’s 自有品牌普通半脱脂奶，采用 2 品脱装。

  • 英国半脱脂奶产品页面标注每 100ml 含脂肪 1.8g、饱和脂肪 1.1g。
  • 页面建议在 5°C 以下冷藏，并于开封后 3 天内饮用。

Asda

提供普通半脱脂奶和 Cravendale 过滤半脱脂奶的零售商参考。

  • 其产品页面便于消费者根据不同的饮用习惯，比较普通奶和过滤奶。
  • Cravendale 标注的开封后保存期限只适用于该产品，并不适用于 Asda 所有半脱脂奶。

M&S

Marks & Spencer 表示，其牛奶系列包括脱脂奶、半脱脂奶和全脂奶。

  • 消费者可以根据自己对脂肪含量和口感的需求，在不同类型中选择。
  • 请查看具体产品的营养成分和储存说明，不要把一种牛奶的相关信息套用到其他产品上。

Waitrose

可供参考的过滤半脱脂奶零售商。

  • Waitrose 的过滤奶产品页面标注，未开封时最长可保存 1 个月；在 5°C 以下冷藏时，开封后可保存 7 天。
  • 这些保存期限仅适用于页面所列的过滤奶，并且必须遵守其标注的储存条件；不能套用于该系列中的所有牛奶。

Joybuy 脱脂奶推荐

以下 Morrisons 超高温灭菌脱脂奶适合搭配欧陆式早餐。你可以根据预期用量，在单盒 1 升装和 6 盒、每盒 1 升装之间选择。

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，6 盒装，每盒 1 升

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，6 盒装，每盒 1 升

如果你经常用脱脂奶搭配早餐麦片或热饮，6 盒装会是不错的选择。产品信息显示，这款超高温灭菌牛奶未开封时无需冷藏；每盒开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。计划喝完整箱时，请留意各盒包装上的日期。产品信息还说明，本品不适合 5 岁以下儿童饮用。

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Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，1 升装

Morrisons 英国超高温灭菌脱脂奶，1 升装

如果你早餐搭配麦片或热饮时用奶较少，可以选择单盒装。产品信息显示，这款超高温灭菌牛奶未开封时无需冷藏；开封后需冷藏，并在 3 天内饮用。请留意包装上的日期，再决定何时开封。产品信息还说明，本品不适合 5 岁以下儿童饮用。

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关于低脂奶的常见问题

欧陆式早餐适合选择全脂奶来减少脂肪摄入吗？

不适合。如果你想减少脂肪摄入，不妨比较半脱脂奶、1% 脂肪牛奶和脱脂奶。NHS 建议，选择低脂奶的较大儿童和成年人可以考虑这些替代选择。

半脱脂奶搭配麦片和咖啡怎么样？

如果你想从全脂奶过渡，但不想选择脱脂奶，半脱脂奶是一个折中的选择。Tesco 和 Sainsbury’s 的产品示例均标注每 100ml 含脂肪 1.8g、饱和脂肪 1.1g；请查看所购牛奶的标签，再判断自己是否喜欢它搭配日常早餐时的口感。

什么时候适合选择过滤半脱脂奶？

如果你用奶较慢，能从具体产品标注的保存期限中受益，不妨考虑过滤半脱脂奶。ASDA 的 Cravendale 产品页面标注，未开封时最长可保存 3 周，开封后可保存 7 天；Waitrose 的过滤奶页面标注，未开封时最长可保存 1 个月，在 5°C 以下冷藏时开封后可保存 7 天。请遵循所选产品包装上的储存条件。

冷藏牛奶开封后可以保存多久？

请遵照牛奶包装上的开封后保存期限和冷藏说明。Sainsbury’s 普通半脱脂奶产品页面建议开封后 3 天内饮用，并在 5°C 以下保存；Waitrose 过滤奶产品页面则标注在 5°C 以下冷藏时可保存 7 天。

牛奶过了标注日期后，可以闻一闻再决定要不要喝吗？

先确认日期标注的类型。GOV.UK 说明，“食用期限”与安全有关，“最佳食用日期”与品质有关；不要用闻气味的方法来忽视食用期限。同时也要遵循包装上的储存说明。