同时招待饮酒和不饮酒宾客的主人
除了含酒精的混合饮品，也准备一款标识清楚的无酒精饮品。这样宾客可以在两种精心准备的选择中做决定，而不是仅仅依靠换一种汤力水。
这款饮品适合哪些宾客？
即使宾客喜欢相同的风味，早午餐桌上的每个人对调饮饮料也可能有不同需求。
想少喝酒的宾客
先选好酒类配料，再确定用量。增加调饮饮料的比例可以让成品饮品容量更大，但调饮饮料的糖分或热量信息并不能说明酒类配料含有多少酒精。
早午餐后需要开车的宾客
提供一款经过检查、确认各配料酒精含量的饮品，而不要建议饮用某个数量的酒类饮品。GOV.UK 指出，由于酒精对不同人的影响各不相同，无法准确说明喝多少杯会达到法定驾驶限值。
挑选前需要关注什么？
先决定成品饮品是否含酒精，再根据风味、营养信息和包装规格比较调饮饮料。
无酒精饮品
适合选择：为避免饮酒或计划开车的宾客准备，但前提是已检查每种饮品配料的标签。
请注意：标注为低酒精的饮品不一定是无酒精饮品；请查看标明的 ABV 酒精度，不要只凭饮品类型判断。
低酒精混合饮品
适合选择：适合仍想喝含酒精饮品、但希望减少这杯饮品中酒精含量的成年人。
请注意：要减少酒精含量，需要更换酒类基酒或减少其用量；在酒类用量不变的情况下增加调饮饮料，并不能减少其中的酒精单位数。
| 关注重点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 每杯饮品的酒精含量 | 查看酒类基酒的 ABV 酒精度，并量取用量。NHS 将 10 ml 纯酒精定义为 1 个酒精单位；计算方法为 ABV（%）乘以容量（ml），再除以 1,000。 | 我想减少成品饮品中的酒精，而不只是用同样多的酒类基酒调出更大杯饮品。 |
| 无酒精饮品 | 仔细阅读调饮饮料及所有添加配料的具体标签。英国卫生与社会关怀部的低酒精饮品指引适用于 ABV 酒精度不高于 1.2% 的饮品；仅凭这一描述，不能认定饮品不含酒精。 | 如果我不喝酒或需要开车，我希望有一款单独准备、且每种配料都经过检查的饮品。 |
| 风味 | 想要气泡感更清爽、风味较淡的饮品，可以考虑苏打水；想要苦味，可以选择汤力水；如果希望调饮饮料的风味更突出，可以选择姜味或其他风味饮料。请查看具体产品说明，不要认为所有品牌的口味都一样。 | 即使饮品不加烈酒，我也希望能用心挑选它的风味。 |
| 糖分和甜味剂 | 按相同标准比较营养信息，例如每 100 ml 或每份含量；如果在意甜味剂，请查看配料表。营养数据并不代表成品饮品的酒精含量。 | 除了决定饮品的酒精含量，我也可能会单独考虑喜欢的甜度或配料表。 |
| 包装规格 | 将罐装或瓶装的标示容量，与计划制作的单人份或分享装饮品数量进行比较。开封后请查看包装上的储存说明。 | 招待一群宾客时，我希望选择充足，同时避免含酒精和无酒精饮品混淆。 |
选购调饮饮料时要避免的误区
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误以为“轻盈”或“纤体型”就代表低酒精
这些词可能描述的是调饮饮料的营养信息或配方。酒类配料仍会为成品饮品带来酒精。
选择用来稀释饮品的调饮饮料前，请先量取酒类用量，并查看其 ABV 酒精度。
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把“低酒精”和“无酒精”混为一谈
英国卫生与社会关怀部的低酒精饮品指引适用于 ABV 酒精度不高于 1.2% 的饮品。仅凭这一点，不能满足宾客避免饮酒的需求。
请查看每种配料的标示 ABV 酒精度和产品说明，包括任何烈酒替代品。
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没有为不饮酒的宾客准备合适的选择
同时准备两种饮品时，如果没有标记杯子或瓶子，宾客可能难以分辨自己选择的是哪一款。
单独准备一款以调饮饮料为基础的选择，并在上饮时清楚标示。
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把酒驾限值换算成可饮用的杯数
GOV.UK 指出，由于酒精对不同人的影响各不相同，无法准确说明喝多少杯会达到法定限值。
如果有人计划开车，不要把计算出的低酒精饮品杯数视为可以开车的依据。请提供一款经过检查、确认各配料酒精含量的饮品。
值得关注的调饮饮料品牌
以下品牌展示了不同类型的调饮饮料。请查看具体产品标签，确认最新的配料、营养信息和 ABV 酒精度。
Fever-Tree
可作为汤力水及其他风味调饮饮料的参考选择。
- Fever-Tree 表示，其 Light Aromatic Tonic Water 可与金酒搭配，也可单独饮用。
- 单独饮用的建议并不能说明该系列所有产品的 ABV 酒精度；请查看所选产品的包装。
Schweppes
提供常见的苏打水和汤力水规格，适合搭配不同类型的混合饮品。
- Coca-Cola Great Britain 标注 Schweppes Soda Water 的热量为 0 kcal。
- 调饮饮料的营养信息不会改变用量不变的烈酒所含酒精单位数。
Fentimans
如果你比起原味苏打水更喜欢姜味或植物风味，可以了解这个品牌。
- Fentimans 表示，其 Ginger Beer 适合素食者饮用。
- 不要只凭“姜汁啤酒”或“植物酿造”等字样判断；请查看所选饮品标签上的 ABV 酒精度。
Britvic
英国饮料品牌，产品系列包括调饮饮料和果汁。
- Britvic 表示，其产品系列包含调饮饮料，并说明该品牌隶属于 Carlsberg Group。
- 请根据具体汤力水或调饮饮料的产品信息进行选择，不要只看品牌名称。
Tesco
Tesco 自有品牌产品，可供比较不同类型的汤力水和营养标签。
- Tesco 的 Low Calorie Indian Tonic Water with Lime 产品说明标注，每 250 ml 杯装中的糖含量低于 0.1 g。
- 购买时请查看实物包装；Tesco 提醒，产品信息可能会有变更。
Sainsbury's
适合想要选购无糖印度汤力水的顾客考虑的自有品牌。
- Sainsbury's 提供 1 升装 Diet Indian Tonic Water，并标注产品含有甜味剂。
- 请查看所选瓶装产品的标签，确认最新配料和营养信息。
Joybuy 早午餐饮品精选
这些汤力水、姜汁啤酒和接骨木花饮料，能为早午餐饮品提供不同的搭配思路。如果需要避免饮酒，上饮前请查看每款产品的具体包装，确认其 ABV 酒精度；如果想调制低酒精混合饮品，请单独量取酒类配料。
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Schweppes Slimline Tonic Water，12 罐 × 150 ml
这款汤力水为 150 ml 小罐装，方便按份调制混合饮品。如果想减少每杯饮品的酒精含量，请减少酒类基酒的用量；如果要提供给避免饮酒的宾客，请先查看汤力水的标签。
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Fever-Tree Refreshingly Light Premium Indian Tonic Water，15 罐 × 150 ml
这款汤力水为 15 罐装，每罐 150 ml，方便按份取用。“Refreshingly Light”并不能说明混合饮品的酒精含量：请查看并量取酒类基酒；如果要为避免饮酒的宾客准备饮品，也请查看汤力水的标签。
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BIGGA Ginger Beer，3 瓶 × 600 ml
如果要为多人准备姜味饮品，可以考虑这款 3 瓶装。为需要避免饮酒的宾客选用前，请查看具体瓶身上的 ABV 酒精度；如果饮品中加入了酒类配料，请清楚标示。
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Fever-Tree Refreshingly Light Mediterranean Tonic Water，8 罐 × 150 ml
这款汤力水为 8 罐装，每罐 150 ml，提供另一种方便按份取用的选择。调制低酒精混合饮品时，请单独选择酒类基酒并控制用量；如果准备只加汤力水的饮品，请先确认包装标注的 ABV 酒精度，再判断是否适合无酒精饮用。
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Dalston's Fizzy Elderflower，330 ml
这款 330 ml 接骨木花饮料提供了不同于汤力水或姜汁啤酒的风味选择。为避免饮酒的宾客挑选饮品前，请先查看标签；如果添加了酒类配料，请清楚标示。
早午餐调饮常见问题
低卡调饮饮料能降低饮品的酒精含量吗？
不能。调饮饮料的热量说明不会改变用量不变的烈酒、葡萄酒或其他酒类基酒带来的酒精含量。想要减少成品饮品中的酒精，请减少或更换这类配料，并查看其 ABV 酒精度。
如何计算混合饮品中的酒精单位数？
将每种酒类配料的 ABV 酒精度（%）乘以其容量（ml），再除以 1,000；如果饮品含有多种酒类配料，则将计算结果相加。NHS 将 10 ml 纯酒精定义为 1 个酒精单位，这就是该计算方法的依据。不要假设其他配料不含酒精，请先查看标签。
“低酒精”就代表无酒精吗？
不是。英国卫生与社会关怀部的指引将 ABV 酒精度不高于 1.2% 的饮品称为低酒精饮品。如果要为需要避免饮酒的人选择饮品，请先查看产品的具体 ABV 酒精度。
宾客能根据酒驾限值来安排早午餐时喝几杯吗？
不能。没有一个固定的饮酒杯数能保证某人可以开车。GOV.UK 指出，由于酒精对不同人的影响各不相同，无法准确说明喝多少杯会达到法定限值。如果宾客计划开车，请提供一款单独准备、且各配料都经过酒精含量检查的饮品，而不要依赖饮酒杯数来判断。