不同类型分别适合哪些人？

想为每位客人单独冲泡的主人

用一罐速溶咖啡，客人只需加热水就能各自冲泡，不必准备咖啡机。如果客人想调整每杯的咖啡用量，可以先查看罐身上的冲泡说明。

有滤泡咖啡机或法压壶的主人

如果想喝现煮咖啡而不是速溶咖啡，请选择包装上标明适用于你所用冲泡方式的咖啡粉。仅凭烘焙名称，无法判断研磨粗细是否适合你的设备。

有客人想喝无咖啡因咖啡

如果有客人想喝无咖啡因咖啡，选择一罐明确标注为无咖啡因的速溶咖啡，就能继续采用热水冲泡的方式。请核对具体产品，不要想当然地认为普通款就是无咖啡因的。

购买前要看什么？

先确定冲泡和饮用方式。只有明确需要速溶咖啡还是用于冲泡的咖啡后，烘焙描述和包装规格才有参考价值。

罐装速溶咖啡

适合选择的情况：手边有热水，想让客人无需咖啡机就能各自冲泡一杯。

需要注意：速溶咖啡不是现煮的滤泡咖啡。

用于冲泡的咖啡粉

适合选择的情况：你有滤泡咖啡机或法压壶，并且想喝现煮咖啡。

需要注意：需要配备冲泡设备，并选择包装上标明适用于相应冲泡方式的咖啡粉。

选购要点 查看内容 你的需求
咖啡类型 查看包装上标注的是速溶咖啡还是烘焙咖啡粉。选咖啡粉时，确认包装上是否说明适用于你的滤泡咖啡机或法压壶。 我只有热水壶，所以需要能用热水冲泡的咖啡。如果想喝现煮的滤泡咖啡，就需要同时准备咖啡粉和合适的冲泡设备。
烘焙程度和风味 确定咖啡类型后，再比较同类产品的烘焙描述。品牌标注的浓度数字或风味说明仅适用于具体产品，不能据此认为速溶咖啡和现煮咖啡可以互相替代。 客人可能更喜欢中度烘焙的咖啡，也可能想用深度烘焙咖啡制作现煮咖啡。我会先选好咖啡类型，再比较这些描述。
无咖啡因 选择明确标注为无咖啡因的产品。还要查看它是速溶咖啡还是咖啡粉，确保符合你的冲泡方式。 如果有人想喝无咖啡因咖啡，我希望能选到标识清楚的产品，而不是误以为普通咖啡也符合这一需求。
可冲泡杯数 阅读具体产品包装上的冲泡说明和标注的份数。不要把一罐咖啡的用量建议或可冲泡杯数套用到其他产品上。 我需要准备足够的咖啡，满足预计的饮用人数，同时也让客人能按自己的喜好冲泡。
储存方式和标签 开封后按照包装说明储存。供应咖啡前，请查看实物包装上的最新配料和过敏原信息。 我可能会把咖啡留到下次早午餐再喝。如果有客人对某种配料或过敏原有所顾虑，我需要查看实际包装信息。

选购时可能遇到哪些问题？

  • 把速溶咖啡当成滤泡咖啡

    速溶咖啡用热水冲泡即可，而咖啡粉则需要合适的冲泡方式。选错类型，可能就无法使用早午餐现场的设备来制作咖啡。

    先确定你要用热水壶冲泡单杯咖啡，还是制作现煮咖啡，再查看包装上标注的咖啡类型。

  • 只看烘焙名称来挑选咖啡粉

    咖啡粉会注明适用的冲泡方式；Lavazza UK 表示，其咖啡粉系列经过调配，适用于指定的冲泡方式。烘焙描述并不能说明某款咖啡粉是否适合你的设备。

    请确认包装或品牌方的产品信息中注明适用于你的滤泡咖啡机或法压壶。

  • 以为普通款速溶咖啡就是无咖啡因的

    如果有客人想喝无咖啡因咖啡，就需要选择单独标注的无咖啡因产品，而不能根据普通咖啡的名称或烘焙程度来猜测。

    先确认是否有人想喝无咖啡因咖啡，再检查准备供应的产品标签。

  • 把旧的网上配料表当作最终依据

    Sainsbury’s 和 M&S 提醒，产品信息可能会有变更。之前的商品页面信息未必与厨房里这包产品一致。

    请查看实物包装；如果有客人对某种配料或过敏原有所顾虑，更要仔细核对。

相关品牌介绍

以下示例展示了不同类型的咖啡；仅凭品牌名称，无法确定某款产品的具体冲泡方式。

Lavazza

适合配合冲泡设备使用的烘焙咖啡粉参考之选。

  • Lavazza UK 将其 250 g Qualità Oro Dark Roast 咖啡粉标注为适用于滤泡、法式滤压和摩卡壶冲泡，并称其为 100% 阿拉比卡咖啡。
  • 这款咖啡粉不是适合用热水壶冲泡的罐装速溶咖啡。

Taylors of Harrogate

咖啡粉参考之选：Tesco 列出了 Hot Lava Java、Rich Italian Roast 和 Lazy Sunday Roast，均为 200 g 装。

  • 这些产品为主人提供了多种不同烘焙风格的选择。
  • 请查看具体包装，确认是否适用于你的滤泡咖啡机或法压壶。

Douwe Egberts

适合用热水单独冲泡每杯咖啡的速溶咖啡参考之选。

  • Sainsbury’s 将 190 g Pure Gold 标注为冻干速溶咖啡，烘焙程度为中度，浓度为 3。
  • 这种类型的 Pure Gold 不是适用于滤泡咖啡机的咖啡粉。

Tesco

Tesco 的咖啡粉商品中还包括自有品牌 Italian Inspired Blend，规格为 454 g。

  • 该商品为消费者提供了品牌产品之外的自有品牌咖啡粉选择。
  • 请查看产品包装上标注的冲泡方式，不要仅凭拼配名称来判断。

Sainsbury’s

自有品牌罐装速溶咖啡参考之选，提供常规款和无咖啡因 Gold Roast，均为 200 g 装。

  • Sainsbury’s 将两款产品都描述为冻干速溶咖啡，冲泡说明建议每杯使用 1 茶匙。
  • 如果客人想喝无咖啡因咖啡，请选择标签上明确标注的无咖啡因款，并查看包装上的最新信息。

M&S

速溶咖啡参考之选，产品包括 Rich and Smooth 和 Gold。

  • M&S 将其 Gold Instant Coffee 描述为冻干咖啡，采用 100% 阿拉比卡咖啡豆，中度烘焙。
  • 请查看实物包装上的最新配料和过敏原信息。

Joybuy 咖啡精选

这里有适合单杯冲泡的速溶咖啡、标注适用于滤泡或法压壶的咖啡粉，以及单杯滤泡咖啡。请根据早午餐时使用的设备和冲泡方式进行选择。

NESCAFE Classic Original 速溶咖啡，190 g 装，共 10 罐

NESCAFE Classic Original 速溶咖啡 190 g（10 罐装）

适合用热水为客人单独冲泡的罐装速溶咖啡。每罐 190 g，共 10 罐；安排用量时请查看罐身上的冲泡说明。

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Costa Coffee Mocha Italia 咖啡粉，适用于法压壶和滤泡，200 g

Costa Coffee Mocha Italia 咖啡粉，适用于法压壶和滤泡，3 号中度研磨，200 g

适合在有滤泡咖啡机或法压壶的情况下制作现煮咖啡，而非用热水壶冲泡速溶咖啡。产品名称标明为 3 号中度研磨，规格为 200 g；请查看包装上的冲泡说明，了解每份用量。

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Douwe Egberts Pure Gold 中度烘焙咖啡，190 g

Douwe Egberts Pure Gold 中度烘焙咖啡 190 g

适合在没有滤泡咖啡机时为客人单独冲泡的速溶咖啡。Sainsbury’s 将这款 190 g Pure Gold 描述为冻干速溶咖啡；安排用量时请查看罐身上的冲泡说明。

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Douwe Egberts Pure Indulgence 咖啡，190 g

Douwe Egberts Pure Indulgence 咖啡 190 g

这款产品属于适合单杯冲泡的速溶咖啡，而非用于制作现煮滤泡咖啡的咖啡粉。供应前请查看 190 g 包装上的冲泡说明和咖啡因信息。

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Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡，70 g

Rombouts Original 可堆肥单杯滤泡咖啡 70 g

这款单杯滤泡咖啡适合单独冲泡现煮咖啡，不是罐装速溶咖啡。产品名称标明规格为 70 g；请查看包装上的冲泡说明和可冲泡份数。

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早午餐咖啡常见问题

罐装速溶咖啡和滤泡咖啡一样吗？

不一样。速溶咖啡直接在杯中加热水冲泡；滤泡咖啡则需要用咖啡粉和合适的冲泡设备制作。例如，Lavazza UK 将其 Qualità Oro Dark Roast 咖啡粉标注为适用于滤泡和法式滤压冲泡。

早午餐要准备多少速溶咖啡？

请按照所购咖啡罐上的说明冲泡。Sainsbury’s 建议其 200 g Gold Roast 速溶咖啡每杯使用 1 茶匙，并标注可冲泡 55 份；除非查看了其他产品的标签，否则不要把这个份数套用到其他咖啡上。

开封后的速溶咖啡应该如何保存？

请按照该产品包装上的储存说明保存。对于 Gold Roast 速溶咖啡，Sainsbury’s 建议将咖啡罐放在阴凉干燥处，并在使用后盖好盖子。

可以用同样的热水冲泡方式提供无咖啡因咖啡吗？

可以，选择无咖啡因速溶咖啡即可。Sainsbury’s 将其 Gold Roast 无咖啡因速溶咖啡描述为可溶性咖啡，并在冲泡说明中建议每杯使用 1 茶匙。

需要查看包装上的配料和过敏原信息吗？

需要。Sainsbury’s 和 M&S 提醒，网上的产品信息可能会有变更。请查看准备供应的具体咖啡包装上的信息，尤其是有客人对某种配料或过敏原有所顾虑时。