有磨豆机或全自动咖啡机的主人
根据要用的设备选择咖啡豆，再结合每杯的用量和计划制作的饮品数量，估算所需份量。
哪些人会为早午餐准备咖啡豆？
需要照顾不同口味的主人
额外准备一包无咖啡因咖啡豆或另一种口味，让宾客有更多选择，不必指望一大包咖啡豆适合所有人。
计划大量购买的人
确认所需数量的单位是包装重量、独立小袋还是成品饮品。这些单位不能混为一谈。
购买前要检查什么？
先确认咖啡机类型和计划制作的饮品数量；明确这两点后，再比较包装规格和风味会更容易。
一袋 1 kg 装
适合考虑的情况： 你打算多次冲煮，而且早午餐后也能用完或妥善保存剩余咖啡豆。
需要权衡： 开封一大包后，如果宾客喝得比预期少，就会有更多咖啡豆需要保存。
几包小包装
适合考虑的情况： 你想分别准备普通咖啡豆和无咖啡因咖啡豆，或提供不止一种口味。
需要权衡： 更换咖啡豆时，可能需要更换豆仓，或分开研磨。
| 考虑因素 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 冲煮设备 | 确认你有办法研磨整颗咖啡豆。根据意式浓缩、滤泡式或法压壶冲煮选择合适的研磨度，并查看产品针对冲煮方式提供的说明。 | 我需要选择能用早午餐时要用的磨豆机和咖啡器具来处理的咖啡豆。 |
| 包装数量 | 根据计划制作的每杯饮品用量，比较包装重量。Waitrose & Partners 建议滤泡式或法压壶每冲煮 250 ml 使用 15 g，并标明其 1 kg Espresso Beans 可制作 66 份；其双份意式浓缩的建议用量则为 50 ml 使用 16–17 g。 | 如果要招待几位宾客，我希望准备的咖啡够用，但不会想当然地认为 1 kg 咖啡豆就等于 80 份饮品或 80 个独立小袋。 |
| 烘焙度与风味 | 查看标注的烘焙度和风味描述，再考虑提供一种拼配咖啡还是两种不同咖啡。风味描述只是产品介绍，并不代表每位宾客都会有相同的味觉感受。 | 有些宾客可能喜欢巧克力风味突出的拼配咖啡，其他人或许更想尝试不同风味。 |
| 无咖啡因选择 | 查看是否有单独包装的无咖啡因咖啡豆，并安排好研磨方式，避免与普通咖啡豆混在一起。 | 我希望选择无咖啡因咖啡的宾客也能有专属的咖啡选择。 |
| 开封后的保存 | 查看包装上的保存说明，并估算剩余咖啡豆多久能用完。Waitrose & Partners 建议将其 1 kg Espresso Beans 密封保存，并在开封后两周内用完，以保持其所描述的风味。 | 如果早午餐后还有咖啡豆剩下，我需要找到实用的开封后保存方法。 |
筹备咖啡时可能遇到哪些问题？
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以为“80 包”说的是咖啡豆
独立小袋、单份用量和一杯成品饮品是不同的单位。仅凭包装重量，无法确定某种冲煮方式能制作多少杯咖啡。
下单前先确认 80 指的是什么，再根据计划制作的饮品用量对照包装上标注的重量。
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买了整颗咖啡豆，却没有研磨工具
冲煮前需要先研磨整颗咖啡豆，而且意式浓缩、滤泡咖啡和法压壶咖啡所需的研磨度各不相同。
购买前检查磨豆机或全自动咖啡机，并根据实际使用的冲煮器具选择合适的研磨度。
同时提供普通咖啡豆和无咖啡因咖啡豆，也可能需要在每批研磨之间更换或清洁磨豆机。
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开封的咖啡豆比预期用量多
宾客离开后，大包装可能会剩下已开封的咖啡豆。Waitrose & Partners 建议，其 1 kg Espresso Beans 开封后两周内用完，以保持其所描述的风味。
结合预计的饮品数量和包装规格进行比较，并按照所选产品的保存说明处理剩余咖啡豆。
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仅凭旧商品页面查看过敏原信息
商品页面上的信息可能与实际供餐包装上的标注不同。如果宾客有过敏或不耐受情况，这一点尤其重要。
上桌前检查当前包装上的配料和过敏原信息。
哪些品牌有适合的咖啡豆？
以下品牌和零售商提供不同规格和风格的咖啡，可作为选购参考；它们并不代表下方 Joybuy 商品推荐中的在售产品。
Lavazza
Lavazza UK 列出了多款 1 kg 整颗咖啡豆产品，包括 Qualità Oro 和 Qualità Rossa。
- Lavazza UK 将这两款咖啡的浓度都标为 5/10。
- 不要只看包装大小来选择；请查看具体拼配咖啡的冲煮说明。
illy
illy 在英国的整颗咖啡豆系列包括 Classico 和 Intenso，提供 250 g 和 500 g 规格，也有无咖啡因咖啡豆。
- 多种规格和无咖啡因选择，适合计划购买不同小包装的消费者。
- 如果需要特定数量，请查看具体商品或组合装的规格和内容。
Taylors of Harrogate
Waitrose & Partners 列有 200 g 装的 Taylors Rich Italian 整颗咖啡豆。
- Rich Italian 商品信息介绍，这款咖啡为中度烘焙、100% 阿拉比卡咖啡豆，带有黑巧克力和杏仁风味。
- 与 1 kg 大包装相比，购买 200 g 装时需要重新规划用量。
Union
Union 的 House Roast 整颗咖啡豆提供 200 g 和 1 kg 两种规格，并推荐用于法压壶和滤泡式冲煮。
- 同一款拼配咖啡有两种标注规格，方便你在小包装和大包装之间选择。
- 确认 Union 所描述的巧克力和焦糖风味是否符合你的口味；这些是卖家的风味描述。
M&S
M&S 列有整颗意式浓缩咖啡豆和意式风味咖啡豆，提供 227 g 和 454 g 两种规格。
- 这些标注的包装规格为早午餐采购提供了小包装选择。
- 根据商品制定计划前，请确认具体产品信息和当地供货情况。
Waitrose
Waitrose & Partners 列有自有品牌整颗咖啡豆，其中包括 1 kg 装 Espresso Beans，并提供滤泡式、法压壶和意式浓缩的用量建议。
- 商品标注的用量有助于根据冲煮方式规划饮品数量，而不是凭想当然估算每袋能冲几杯。
- 标注的 66 份依据的是该产品所说明的单份用量，并不适用于所有 1 kg 咖啡豆包装或所有杯量。
Joybuy 早午餐咖啡豆推荐
以下 Joybuy 选择包括大包装普通咖啡豆，以及一款可供宾客单独选择的小包装无咖啡因咖啡豆。请根据计划使用的冲煮用量比较包装重量；不能仅凭商品名称就把其中任何一款当作“80 袋”规格。
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Lavazza Barista Intenso 咖啡豆 1 kg
如果你计划多次为宾客冲煮咖啡，可以考虑这款 1 kg 咖啡豆。根据选定的每杯用量规划饮品数量，并确认你有适合咖啡器具的研磨设备。
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Lavazza Qualità Rossa 咖啡豆 1000 g
这款 1000 g 包装也适合按重量规划多轮咖啡。请根据计划使用的冲煮用量进行估算，不要假设这包咖啡豆能固定冲出多少杯。
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Espresso Italiano Cremoso 咖啡豆 1 kg
如果你打算在早午餐期间现磨现冲，可以考虑这款 1 kg 咖啡豆。请确认产品的冲煮说明适用于你的设备，并根据计划使用的用量计算所需数量。
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Lavazza Cafe Espresso 咖啡豆 1 kg
这款 1 kg 包装标注了具体重量，方便你为多人准备咖啡时规划用量。请结合咖啡机的冲煮建议，并根据选定的每杯用量估算可制作的饮品数量。
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Lavazza 无咖啡因咖啡豆 500 g
这款 500 g 无咖啡因咖啡豆可为偏好无咖啡因咖啡的宾客提供单独选择，但无法同时满足普通咖啡的需求。请确认它适用于你的冲煮设备；如果不想让两种咖啡豆混在一起，建议分开研磨。
早午餐咖啡常见问题
早午餐要买多少整颗咖啡豆？
根据计划制作的饮品数量和杯量，以及咖啡器具所需的用量来估算。Waitrose & Partners 标注，其 1 kg Espresso Beans 按滤泡式或法压壶每冲煮 250 ml 使用 15 g 计算，可制作 66 份；冲煮 50 ml 双份意式浓缩则建议使用 16–17 g。无论采用哪种算法，都不代表每袋 1 kg 咖啡豆都能制作 80 份。
同一款整颗咖啡豆可以用来做意式浓缩和法压壶咖啡吗？
只要能研磨到适合的粗细，同一款咖啡豆可以用于不同器具；不过，请先查看具体产品的冲煮说明。意式浓缩所需的研磨度比法压壶咖啡更细。例如，Union 建议将其 House Roast 用于法压壶和滤泡式冲煮。
早午餐后剩下的咖啡豆应该如何保存？
请遵循所购产品包装上的说明。Waitrose & Partners 建议重新封好其 1 kg Espresso Beans，放入密封容器，并在开封后两周内用完，以保持其所描述的风味；Taylors Rich Italian 商品信息则建议将咖啡豆密封后存放在阴凉干燥处。
值得另外准备一包无咖啡因咖啡豆吗？
如果宾客对咖啡因的需求不同，单独准备一包无咖啡因咖啡豆可以让他们多一种选择。illy 在英国的产品系列和 Joybuy 咖啡豆品类中都有无咖啡因整颗咖啡豆；如果需要将两种咖啡分开，建议使用不同的豆仓或分开研磨。
如果宾客有食物过敏，需要检查什么？
上桌前查看当前包装上的配料和过敏原信息，不要只依赖较早的网络商品介绍。询问宾客的具体需求，以便核对你准备使用的产品是否合适。