适合哪些人？

招待饮食需求各不相同的宾客

选择合适的奶昔粉或糖浆，再分别搭配不同基底，就能准备乳制品和植物基饮品，不必让所有宾客喝同一种奶昔。请确认奶昔粉或糖浆和基底都适合每位宾客。

关注糖含量声明的人

如果总糖含量是你的重要考量，请比较调制好的一份或整瓶饮品，而不要只看包装正面的“无添加糖”字样。

想选择单人份蛋白奶昔的宾客

即饮瓶装饮品有明确的单人份量。除了查看蛋白质含量，也要留意糖含量和乳制品成分，不要想当然地认为主打蛋白质的奶昔就符合其他饮食需求。

需要检查什么？

先想好你需要的是适合多人、方便灵活调配的选择，还是给某位宾客准备的特定饮品，再确认调制好的饮品符合每个人的需求。

关注要点检查内容你的需求
总糖含量 查看每 100 ml 以及每份或每瓶的糖含量。若使用奶昔粉或糖浆，还要把所选基底及其用量计算在内；注意区分“无添加糖”和“无糖”。 我想了解实际供应的饮品含有多少糖，而不只是某种配料是否添加了糖。
饮食适配性 分别检查奶昔粉或糖浆和基底是否含有牛奶及其他过敏原。无乳糖奶饮品仍可能含有牛奶；植物基底也无法让不适用的奶昔粉或糖浆变成纯素产品。 有些朋友需要无乳制品或纯素饮品，另一些可能更喜欢乳制品饮品。我需要清楚区分每杯饮品所用的配料。
供应形式 查看奶昔粉或糖浆可调制的份数及使用方法，并与单人份即饮奶昔的瓶装容量和固定配料进行比较。 招待多位宾客时，我希望能灵活选择基底和份量；如果只为一位宾客准备，瓶装饮品可能更方便。
蛋白质与份量 在相同份量基准下比较标示的蛋白质含量，同时查看糖含量和配料。如果使用奶昔粉或糖浆，也要检查调制后的份量。 有位宾客可能想喝一款主打蛋白质的饮品，但这并不能说明它是否符合对方其他饮食需求。

选购时应避免的问题

  • 把“无添加糖”当成“无糖”

    即使没有额外添加糖，乳制品奶昔也可能含有糖。使用奶昔粉或糖浆调制后，糖含量还会受到基底和份量影响。

    查看整瓶饮品或调制后饮品的糖含量，并以实际包装上的信息为准，确认所供应饮品的配料。

  • 把无乳糖误认为不含乳制品

    无乳糖奶昔仍可能含有牛奶成分。如果宾客需要避免乳制品、遵循纯素饮食或对牛奶过敏，这一区别尤其重要。

    检查每种配料的完整成分和过敏原信息。如果宾客有过敏症，请先确认其具体需求，不要仅凭“无乳糖”声明来选择。

  • 为饮食需求不同的宾客只买乳制品奶昔

    每瓶饮品的配料和份量都是固定的，无法调整以满足需要不同基底的宾客。

    如果选择奶昔粉或糖浆，请确认它适合搭配你计划使用的基底，分别调制不同饮品，并清楚标明每杯的种类。

  • 只看网店页面，不检查过敏原信息

    对宾客的饮食需求来说，实际供应的产品所含配料才是关键。

    即使你是根据零售商的商品页面挑选产品，供应前也要查看实物包装。

品牌及产品系列参考

以下示例展示了不同产品形式和标签声明；每项说明仅适用于所列产品，并不代表该品牌的所有饮品。

Crusha

Crusha 巧克力无添加糖糖浆，适合分别调制单人份奶昔。

  • Tesco 商品页面标示该糖浆为纯素产品，并称最多可调制 16 杯奶昔。
  • 调制后饮品的配料和糖含量取决于所用基底及份量。

Üfit

Üfit 白巧克力口味是一款单人份即饮蛋白奶昔。

  • Sainsbury’s 商品页面标示，500 ml 瓶装含 50 g 蛋白质，并注明无添加糖。
  • 产品含有牛奶，也无法用来为多位宾客分别调制不同基底的饮品。

Mars

Mars 巧克力奶昔饮品是一款乳制品即饮选择。

  • Sainsbury’s 商品页面标示该饮品无添加糖。
  • 页面也说明饮品含有天然存在的糖。供应前请查看瓶身标注的总糖含量和配料。

Barebells

Barebells 曲奇奶油口味是一款单人份无乳糖蛋白奶昔。

  • Sainsbury’s 商品页面标示每份含 24 g 蛋白质，并注明无乳糖。
  • 产品含有牛奶成分，因此无乳糖不等于不含乳制品或适合纯素饮食。

Tesco

Tesco 草莓味无添加糖奶昔粉，搭配自选基底调制即可饮用。

  • 粉末形式方便按需调制。
  • Tesco 商品页面标示，其所列调制份量含 13.0 g 糖。该产品含有乳清粉，乳清粉来源于牛奶。

Yazoo

Yazoo 儿童巧克力口味是一款儿童即饮产品。

  • Yazoo 标示该产品无添加糖，且不含人工甜味剂。
  • 该产品含有牛奶，定位为儿童饮品并不意味着它适合所有早午餐宾客。

Joybuy 自制奶昔与单人饮用选择

以下选择包括可用作自制奶昔基底的植物基饮品，以及一款适合单人饮用的即饮蛋白奶昔。植物基饮品本身并非调制完成的奶昔：请搭配兼容的奶昔粉或糖浆，并检查整杯饮品的配料。

Alpro 无糖大豆常温饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖大豆常温饮品，8 × 1 L

可作为基底分别调制自制奶昔，并非调制完成的奶昔。请搭配兼容的奶昔粉或糖浆，并检查调制后饮品的配料；本产品含有大豆。

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Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖杏仁常温饮品，8 × 1 L

杏仁饮品，可用作分别调制自制饮品的基底，并非即饮奶昔。请根据每位宾客的需求检查奶昔粉或糖浆及调制后的饮品；本产品含有杏仁。

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Alpro 无糖燕麦常温饮品，8 × 1 L

Alpro 无糖燕麦常温饮品，8 × 1 L

燕麦饮品，可用作自制饮品的基底，并非调制完成的奶昔。请挑选并检查兼容的奶昔粉或糖浆；商品页面标明本产品含有含麸质的燕麦。

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Grenade 蛋白质营养奶昔，草莓奶油味，330 ml，8 瓶装

Grenade 蛋白质营养奶昔，草莓奶油味，330 ml，8 瓶装

适合想喝主打蛋白质奶昔、而不是单独调制基底的宾客。这款即饮产品含有牛奶；如果糖含量会影响选择，请查看当前营养标签。

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常见问题

“无添加糖”就表示奶昔无糖吗？

不是。无添加糖奶昔仍可能含有来自配料的糖。请查看整瓶或调制后饮品的糖含量，并把你添加的牛奶或植物基饮品计算在内。

同一种奶昔粉或糖浆能同时满足纯素宾客和喝乳制品的宾客吗？

如果奶昔粉或糖浆适合纯素饮食，可以分别搭配乳制品和植物基底调制。请检查每位宾客所用的两种配料，必要时使用不同的调制和盛装容器，并清楚标明每杯饮品的种类。

无乳糖奶昔就不含乳制品吗？

不一定。Barebells 曲奇奶油口味标注为无乳糖，但含有牛奶成分。如果宾客需要避免乳制品或牛奶蛋白，请查看配料表。

为有食物过敏的宾客准备饮品前，需要检查什么？

请查看当前实物包装上的配料和过敏原信息，确认饮品的每个组成部分都适合，包括奶昔粉或糖浆及基底。调制和供应前，请先确认宾客的具体需求；不要只依赖零售商的商品页面。