用茶壶为大家泡茶的主人
如果你有茶壶和滤茶器或滤网，散装茶可以一次冲泡多杯。记得预留时间称量茶叶，并在泡好后将茶叶滤出。
哪种形式适合你？
打算让客人自助取茶的主人
如果客人会自行冲泡，茶包能省去称量和过滤散茶的步骤。请根据预计供应的杯数核对茶包数量，不要把茶包数量当作散装茶的包装规格。
想提供多种茶饮的小型聚会
选择几款小包装散装茶，就能同时提供早餐茶、伯爵茶等不同风味，不必每种都买大包装。你需要准备合适的冲泡工具，并为每款茶做好标识。
购买前要注意什么？
先确定客人会如何泡茶，再按正确的单位比较包装规格：单人份看茶包数量，散装茶看净重。
散装茶餐饮装
适合情况：你可以反复冲泡同一种茶并滤茶；Twinings 提供净重超过 300g 的散装茶餐饮装。
需要考虑：每次供应都要称量、浸泡，并清洁冲泡用具。
大包装茶包
适合情况：客人需要方便地冲泡单人份，而且你希望茶包数量一目了然。
请记住：240 袋装是茶包，不是散装茶，即使两种产品都含有茶叶。
小包装散装茶
适合情况：人数较少，客人又想尝试几种清晰标注的茶饮。
需要考虑：每种茶都要分开冲泡，并确保每款茶的用量足以满足预计供应的杯数。
| 考虑因素 | 需要查看的内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 供应形式 | 查看包装内是独立茶包还是散装茶叶。若选择散装茶，请准备茶壶和滤茶器或滤网；Whittard 会分别介绍这两种形式所需的器具。 | 客人会自行冲泡，还是有人可以为大家泡茶？ |
| 包装规格 | 根据计划供应的单人份杯数比较茶包数量；如果选择散装茶，则结合茶壶冲泡计划查看净重。Twinings 提供净重超过 300g 的餐饮装散装茶；Fortnum & Mason 则提供多种小规格散装茶，包括 190g 纸盒装和 250g 茶叶罐装。 | 我希望茶量足以应对多轮饮用，但不能想当然地认为 240 袋就能招待 240 位客人，也不能认为某个散装茶净重一定能泡出固定杯数。 |
| 冲泡方式 | 按照所选包装上的说明冲泡。作为散装茶的参考，Ringtons 建议每杯使用 1 茶匙茶叶，浸泡 3 至 5 分钟，并可根据喜好的浓淡调整。 | 我能否在准备早午餐的同时称量茶叶、冲泡整壶茶？还是用独立茶包会更方便？ |
| 茶饮选择 | 查看每款包装上标注的茶叶类型。如果要供应多种风味，请准备分开的冲泡器具或贴有清晰标签的茶壶。Bettys 提供早餐茶和伯爵散装茶。 | 相比大量供应单一茶款，我的客人更看重不同风味的选择。 |
| 配料 | 查看所选包装上的配料表，并保留标签供客人查看。调味茶的配料可能与纯红茶不同：Bettys 介绍其伯爵茶由中国红茶和天然佛手柑油调配而成。 | 我需要能回答客人关于所供应茶饮的疑问，不能假设每种茶的配料都一样。 |
常见购买误区
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把大盒茶包说成散装茶
茶包数量指的是预先分装好的茶叶，而散装茶按重量出售，需要称量和过滤。把两者混为一谈，可能会让你准备错供应方式。
先在购物清单上注明需要的形式，再核对商品名称、净重或茶包数量，以及冲泡说明。
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打算反复泡茶，却只买了小茶叶罐
Fortnum & Mason 提供 190g 和 250g 等散装茶零售规格，而 Twinings 的餐饮装散装茶系列净重超过 300g。如果要反复冲泡同一种茶，包装净重很重要。
选购前估算预计要泡的杯数或壶数；如果要供应多种茶，可以有意选择小包装。
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太晚才查看调味茶的配料
调味茶除了茶叶外，还可能含有其他配料。例如，Bettys 介绍其伯爵茶含有天然佛手柑油。
保留原包装，并为每壶茶做好标识，方便客人辨认茶款和查看配料。
值得考虑的茶叶品牌
Twinings
Twinings 为餐饮服务提供散装茶大包装，包括 500g 装，也提供茶包。
- 其餐饮装散装茶系列适合反复用茶壶泡茶。
- 其 300 袋装 English Breakfast 早餐茶属于茶包，与散装茶不是同一种形式。
Yorkshire Tea
Yorkshire Tea 除了袋泡茶，也提供 Yorkshire Tea 和 Yorkshire Gold 茶款的散装版本。
- 适合用茶壶冲泡的散装红茶。
- 如果打算反复供应，请查看所选商品的包装净重。
Whittard
Whittard 将散装茶、茶包和冲泡器具分开介绍，茶款选择丰富。
- 适合为人数较少的早午餐比较和挑选不同茶款。
- 请查看每件商品的形式和规格，不要把茶包数量当作散装茶的重量。
Fortnum & Mason
Fortnum & Mason 提供多款散装茶，包括 250g 茶叶罐装的 Breakfast Blend 和 Royal Blend，以及 190g 纸盒装的 Royal Blend。
- 风味明确、规格较小的茶款，适合想供应多种茶饮的早午餐。
- 如果预计要泡很多壶，请先计算所需用量。
Bettys
Bettys 提供 Breakfast Tea 散装茶和 Earl Grey 伯爵茶散装茶罐装。
- 这两款风格鲜明，可为茶饮菜单提供不同选择，并方便清晰标注。
- 请查看每款茶的配料；Bettys 介绍其伯爵茶含有天然佛手柑油。
Ringtons
Ringtons 提供散装茶，并发布了适用于茶壶冲泡的建议。
- 其建议可作为冲泡参考：每杯使用 1 茶匙茶叶，浸泡 3 至 5 分钟。
- 请根据计划供应的份数，查看所选包装的规格是否合适。
Joybuy 早午餐茶饮推荐
以下商品包括适合冲泡单人份的茶包，以及一款适合用茶壶冲泡的小包装散装茶。请根据早午餐计划比较茶包数量和净重：散装茶罐不是 240 袋装。
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Taylors of Harrogate Yorkshire Tea 茶包，240 袋，750g
240 袋预先分装的茶包，适合客人自行冲泡单人份。这款是 750g 装红茶，并非散装茶；请考虑是否需要供应多轮饮用，以及独立包装是否符合你的使用安排。
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Tetley Original 茶包，240 袋，750g
这款红茶提供 240 袋，适合按茶包数量规划自助冲泡。它不是散装茶；请根据预计供应的杯数选购，并确认是否需要独立包装的茶包。
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PG Tips Original 茶包，400 袋，1.16kg
这款预先分装的红茶茶包适合按单人份供应，茶包数量较多。包装内有 400 袋，而不是 240 袋；它也不是散装茶。如果独立包装会影响你的供应方式，请确认茶包的包装形式。
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Tea Story 玫瑰红茶散装茶，80g
这款小包装茶罐适合搭配纯早餐茶，为客人另备一壶散装茶。茶叶由红茶和玫瑰花组成；冲泡说明建议每杯使用 2–3g 茶叶，浸泡 3 至 5 分钟。请根据计划供应的份数估算用量，它不是 240 袋装茶包。
常见问题
一盒 240 袋的茶包是散装茶吗？
不是。茶包内装的是预先分装好的茶叶，而散装茶需要单独称量，并使用滤茶器或滤网等器具冲泡。如果想让客人自助取用，请查看茶包数量；如果想买散装茶，请查看净重。
240 袋茶包够周日早午餐用吗？
这取决于预计的饮用杯数、续杯次数，以及你打算提供的其他茶饮。购买前先估算所需杯数；仅凭 240 袋茶包，无法保证足够供应 240 位客人。
早午餐用茶壶冲泡散装茶，该怎么泡？
先参考所选茶叶的冲泡说明。Ringtons 建议每杯使用 1 茶匙散装茶，浸泡 3 至 5 分钟，具体时间可根据喜好的浓淡调整。准备好滤茶器或滤网，以便茶泡好后滤出茶叶。
客人用马克杯泡茶时，什么时候加牛奶？
Yorkshire Tea 建议直接在马克杯中泡茶时，先泡好再加牛奶，因为牛奶会降低水温。之后，客人可以根据个人喜好调整牛奶的用量。
供应调味茶时需要注意什么？
查看原包装上的配料表，并将包装留在方便客人查看的地方。不同调味茶的配料可能有所不同：Bettys 介绍其伯爵茶由中国红茶和天然佛手柑油调配而成。请为不同的茶壶做好标识，让客人清楚自己选的是哪款茶。