想冲一壶、满足不同口味的主人
如果客人对喜欢的风味尚未达成一致，清淡的浅烘焙咖啡和带有巧克力、坚果风味的混合咖啡，都是不错的选择起点。建议对比包装上的产品描述，不要默认其中任何一款都能满足所有人的口味。
哪些人会挑选咖啡？
想提供低咖啡因选择的主人
如果客人想减少咖啡因摄入，但又不想喝完全脱咖啡因咖啡，低咖啡因混合咖啡会很实用。Sainsbury's 表示，其 Taste the Difference Half Caff 由 50% 普通咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡混合而成。
要为一大群人冲咖啡的主人
如果需要反复冲煮，且剩余咖啡粉能够妥善保存并用完，适用于滤泡式咖啡机的大包装可能更合适。例如，Douwe Egberts Real Filter Coffee 每箱包含 6 包 1kg 装咖啡粉。
选购时要看哪些方面？
先确定冲煮方式，再根据预计到场的客人，比较风味、咖啡因类型和包装规格。
| 考虑要点 | 检查内容 | 你的需求 |
|---|---|---|
| 适合分享的风味 | 结合烘焙度描述和风味说明来判断。Taylors 将 Lazy Sunday 描述为口感柔和的浅烘焙咖啡，带有牛奶巧克力和柑橘风味；Tesco 则将其 Finest Café Blend 描述为巧克力和坚果风味。 | 我要为口味各异的客人冲一壶咖啡，希望在购买前先确定这壶咖啡的风味方向。 |
| 冲煮方式 | 确认具体产品包装上是否标明适用于你的滤泡式咖啡机或法压壶。Taylors Lazy Sunday 和 Tesco Finest Café Blend 均标明可用于滤泡式咖啡机和法压壶；不能只凭“咖啡粉”几个字就认定它适用于你的设备。 | 这款咖啡必须适用于我早午餐时要用的冲煮器具，而不只是看起来很诱人。 |
| 咖啡因类型 | 留意产品是否明确标注为低咖啡因混合咖啡或脱咖啡因咖啡，不要把烘焙度数字当作咖啡因含量指标。Sainsbury's Half Caff 含有 50% 普通咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡。 | 有客人想少摄入咖啡因，所以我需要分清低咖啡因混合咖啡和完全脱咖啡因咖啡。 |
| 数量与保存 | 根据冲煮频率比较包装规格。Douwe Egberts 标明，其 Real Filter Coffee 适用于滤泡式咖啡机，每箱包含 6 包 1kg 装咖啡粉；M&S 则针对其哥伦比亚咖啡粉，提供了开封后的密封保存建议。 | 如果只是小型早午餐，我不想开封后剩下太多咖啡粉；如果需要多次冲煮，大包装或许更实用，但前提是我能按说明妥善保存。 |
常见选购误区
-
把烘焙度数字当作咖啡因含量指标
烘焙度和口感描述有助于区分产品，但某个品牌包装上的数字不能用来跨品牌比较咖啡因含量。
判断风味时，请查看风味说明和咖啡豆描述；如果在意咖啡因含量，则要确认产品是普通咖啡、低咖啡因混合咖啡还是脱咖啡因咖啡。
-
只为一场小型早午餐购买餐饮大包装
Douwe Egberts Real Filter Coffee 每箱包含 6 包 1kg 装咖啡粉。只举办一次聚会，可能会剩下远超小包装容量的咖啡粉，需要妥善保存。
根据计划冲煮的杯数和后续用途选择合适的数量，并遵循所选产品的开封后保存说明。
大包装也意味着要为剩余咖啡粉准备合适的密封保存方式。
-
把低咖啡因混合咖啡当作脱咖啡因咖啡
Sainsbury's Taste the Difference Half Caff 同时含有普通咖啡和脱咖啡因咖啡，因此仍含有咖啡因。
先问清客人是想减少咖啡因摄入，还是想喝脱咖啡因咖啡，再选择符合其需求且标注清楚的产品。
-
只参考过时的产品描述
从筹备早午餐到购买咖啡期间，包装信息和商品供应情况都可能发生变化。
结账前，请确认你准备招待客人时使用的具体产品，查看最新包装规格、冲煮说明和产品标签。
品牌与产品参考
以下示例展示了几款具体咖啡的不同特点；这些产品的描述并不代表同一品牌的所有产品都具有相同风味或适用于相同冲煮方式。
Taylors of Harrogate
Lazy Sunday 是一款 200g 装咖啡粉，适合想为大家冲一壶口感更柔和咖啡的主人参考。
- Taylors 和 Tesco 都将这款咖啡描述为口感柔和、带有巧克力和柑橘风味；Tesco 标明可用滤泡式咖啡机或法压壶冲煮。
- 如果要反复为一大群人冲煮，200g 装可能不太方便。
Tesco
Tesco Finest Café Blend 是一款自有品牌咖啡，带有巧克力和坚果风味。
- Tesco 标明这款混合咖啡含有阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆，烘焙度为 4，并列出滤泡式咖啡机和法压壶两种冲煮方式。
- 这并非纯阿拉比卡咖啡；如果你在意咖啡豆的组成，请查看当前产品包装。
Sainsbury's
Taste the Difference Half Caff Ground Coffee 为有需求的早午餐客人提供了不同的咖啡因选择。
- Sainsbury's 表示，这款混合咖啡由 50% 普通咖啡和 50% 脱咖啡因咖啡制成。
- 低咖啡因混合咖啡并非完全脱咖啡因咖啡。
Douwe Egberts
Real Filter Coffee 是一款专业规格产品，适合反复使用滤泡式咖啡机冲煮。
- JDE Professional UK 将其描述为适用于滤泡式咖啡机的咖啡粉，每箱包含 6 包 1kg 装咖啡粉。
- 如果只是小型聚会，需要提前安排好剩余咖啡粉的使用和保存方式。
Lavazza
Espresso Italiano Classico 是一款浅烘焙纯阿拉比卡咖啡，可供主人比较适用于滤泡冲煮的咖啡。
- Lavazza 标明，这款产品适用于滤泡冲煮，采用浅烘焙，带有花香，浓郁度为 5/10。
- 如果打算用这款咖啡招待客人，请先确认当前是否有货。
M&S
Collection Single Origin Colombian Ground Coffee 也提供了清晰的风味选择。
- M&S 将这款 Fairtrade 认证咖啡描述为带有焦糖和黑加仑风味，并提供了开封后的保存说明。
- 如果打算用它冲一壶供大家分享的滤泡咖啡，请先确认包装上的冲煮说明是否适用于你的设备。
Joybuy 咖啡精选
以下产品包括适合用滤泡式咖啡机或法压壶冲煮、供大家分享的咖啡粉，以及适合单杯冲煮的挂耳滤袋。比较风味描述前，请先选好冲煮形式：如果大家要一起分享一壶咖啡，单杯滤袋不能代替一壶咖啡粉。
暂无图片
Taylors of Harrogate Lazy Sunday Ground Coffee 200g
如果喜欢口感柔和的咖啡，可以考虑用它冲一壶与大家分享。Taylors 和 Tesco 将 Lazy Sunday 描述为带有牛奶巧克力和柑橘风味的浅烘焙咖啡；Tesco 还标明可用滤泡式咖啡机或法压壶冲煮。若要反复为一大群人冲煮，建议考虑 200g 的包装规格是否合适。
暂无图片
Costa Coffee Mocha Italia Signature Blend Ground Coffee No. 3 Medium 200g
如果客人喜欢包装上标注的 No. 3 中度烘焙风味，可以考虑用这款咖啡粉冲一壶分享。产品名称注明适用于法压壶和滤泡式咖啡机；如果风味是决定因素，请查看最新的风味说明。
暂无图片
RiXing Premium Filter Coffee Colombia Verla Series 2.0，8 × 10g 袋
如果客人会逐杯享用，而不是共同分享一壶咖啡，可以选择这种规格。包装内有 8 袋独立滤袋，每袋 10g；每一杯都需要单独冲煮。
暂无图片
Taylors of Harrogate After Dark Ground Coffee 200g
如果客人特别想尝试 After Dark 所描述的深沉风味，而不是口感柔和、适合分享的咖啡，可以考虑这款产品。它是 200g 装咖啡粉；请查看最新的冲煮说明，确认是否适用于你的滤泡式咖啡机或法压壶。
暂无图片
Rombouts Original Compostable One Cup Filter Coffee 70g
这是一款单杯滤泡咖啡，适合逐杯招待客人，不适合冲一壶供大家分享。包装规格为 70g；请对照包装上标注的滤袋数量和计划冲煮的杯数。
常见问题
怎样为口味各异的客人挑选同一款咖啡？
先看具体产品包装上的风味描述，而不是只看品牌。Taylors 和 Tesco 将 Lazy Sunday 描述为口感柔和、带有牛奶巧克力和柑橘风味的浅烘焙咖啡；Tesco 则将其 Finest Café Blend 描述为带有巧克力和坚果风味。但这些描述都不能保证每位客人都会喜欢。
所有咖啡粉都能用于滤泡式咖啡机或法压壶吗？
请查看产品标注的冲煮方式，不要默认所有咖啡粉都适用于这两种器具。Tesco 标明 Finest Café Blend 可用于滤泡式咖啡机和法压壶；JDE Professional UK 则将 Douwe Egberts Real Filter Coffee 描述为适用于滤泡式咖啡机的咖啡粉。
咖啡粉开封后应该如何保存？
请按照所购咖啡的说明保存，尤其是大包装咖啡可能要留到早午餐之后继续使用。对于 Collection Single Origin Colombian Ground Coffee，M&S 建议放入密封容器，在冰箱中保存两周，或在冷冻室中保存四周；这些时限只适用于该产品，并不适用于所有咖啡粉。