不同包装适合哪些人？

先想好要搭配什么蔬菜，再考虑如何分份和烹饪。

想用一大袋蔬菜搭配多餐的家庭

大包装原味蔬菜可以按需取出，搭配炸鱼薯条，剩余部分继续冷冻保存。请确认蔬菜组合适合您计划制作的餐食。

喜欢炸鱼配豌豆的人

如果您想搭配豌豆，选择纯豌豆包装，就不用担心蔬菜混合搭配中还含有其他蔬菜。使用冷冻蔬菜烹饪时，请遵循对应包装上的说明。

想用微波炉加热单人份蔬菜的人

蒸煮袋将蔬菜分成独立份量，无需从大包装中称量。请查看包装上的微波炉使用说明，以及其中包含哪些蔬菜。

选购时要检查什么？

先选好想搭配餐食的蔬菜，再查看包装形式和烹饪说明。

选购要点 检查内容 按需选择
蔬菜组合 查看配料表：纯豌豆与什锦蔬菜并不相同，而且不同什锦蔬菜的搭配也各有区别。 如果想搭配熟悉的豌豆，我会选择原味豌豆。如果还想吃其他蔬菜，我会先确认具体组合，而不是只看包装名称。
包装形式 比较包装重量，并确认蔬菜是散装在同一个袋子里，还是分装在独立蒸煮袋中。还要考虑一次打算烹饪多少。 我更喜欢能分几餐食用的一大袋蔬菜；如果想用微波炉加热定量的一份，独立小袋会更合适。
烹饪方式 查看具体包装上的说明，包括适用的烹饪方式、微波炉功率和静置时间。使用冷冻状态烹饪时，请遵守相关注意事项。 如果我准备炸鱼薯条时还要用微波炉，就需要选择说明适用于自家电器的产品。否则，我可以选择适合用炉灶烹饪的包装形式。
份量与标签 查看建议食用量、配料和营养成分表，尤其要留意调味蔬菜组合。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80 g 冷冻蔬菜可计作每日五份蔬果中的一份。 我想按餐食需要准备合适的份量，也要确认袋中是否只有蔬菜，还是还添加了黄油或调味料等成分。

常见选购误区

  • 以为所有什锦蔬菜都含有相同的蔬菜

    什锦蔬菜未必能满足您对豌豆搭配的期待。Sainsbury’s Stamford Street 什锦蔬菜含有胡萝卜、菜花、豌豆和四季豆；Waitrose Essential 什锦蔬菜则含有胡萝卜、豌豆、四季豆和甜玉米。

    请查看包装上的配料表，选择适合搭配炸鱼薯条的蔬菜组合。

  • 把冷冻蔬菜当成开袋即食

    不同产品的烹饪说明各不相同。Birds Eye 表示，其 Garden Peas 必须直接从冷冻状态烹饪，不可生吃或解冻后食用；M&S 则说明，其有机什锦蔬菜属于生鲜产品，必须烹熟后食用。

    请遵循对应包装上的烹饪、储存和再次冷冻说明，并在上桌前确认蔬菜已经充分加热。

  • 以为蔬菜组合里只有蔬菜

    有些预先调配的蔬菜组合还会添加其他成分。ASDA 对 Aunt Bessie’s Green Vegetable Mix 的产品说明列出了黄油、高汤和油；Sainsbury’s 的产品说明则提到蒜香香草黄油。

    如果您想要原味配菜，或需要避开某种成分，请查看当前包装上的配料和过敏原信息。

品牌与零售商产品系列

以下产品系列展示了不同的蔬菜组合和包装形式。具体产品的做法可能各不相同，请逐一查看，不要想当然地认为同一系列中的所有产品都采用相同的处理方式。

Birds Eye

Birds Eye 提供 Garden Peas，也有不同包装形式的什锦蔬菜，适合想选择纯豌豆或分份蔬菜的消费者。

  • 其 Garden Peas 的说明要求直接从冷冻状态烹饪。
  • 不要认为这项豌豆烹饪说明适用于 Birds Eye 的所有蔬菜组合；请查看所选产品的包装。

Tesco

Tesco 提供 1 kg 自有品牌什锦蔬菜，也有其他冷冻蔬菜包装形式可供选择。

  • 1 kg 大包装为散装蔬菜选择，可与分份包装进行比较。
  • 请逐一查看产品的配料和说明，不要把整个系列视为可以互换的同一种蔬菜组合。

Sainsbury’s

Sainsbury’s 提供多款不同的 1 kg 蔬菜组合，包括 Stamford Street Mixed Vegetables 和 Classic Vegetable Mix。

  • Stamford Street 产品含有胡萝卜、菜花、豌豆和四季豆。
  • Classic 组合含有胡萝卜、西兰花和菜花。如果您想吃豌豆，它就不能替代含豌豆的蔬菜组合。

Asda

Asda 提供 1 kg 什锦蔬菜，以及另一款由菜花、西兰花和胡萝卜组成的蔬菜组合。

  • 菜花、西兰花和胡萝卜组合标明了三种蔬菜的具体比例。
  • 如果打算将其作为豌豆配炸鱼的配菜，请先查看具体包装上的配料。

Waitrose

Waitrose 提供 Essential Mixed Vegetables，以及另一款由大块菜花、西兰花和胡萝卜组成的蔬菜组合。

  • Essential Mixed Vegetables 含有胡萝卜、豌豆、四季豆和甜玉米。
  • 大块蔬菜组合的配料有所不同；请以当前包装上的配料标签为准。

M&S

M&S 提供多种冷冻蔬菜，其中包括有机什锦蔬菜。

  • 其有机什锦蔬菜产品页面提供了烹饪和冷冻储存信息。
  • M&S 说明该产品是生的，必须烹熟后食用；上桌前请遵循包装上的说明。

Joybuy 冷冻蔬菜推荐

以下 Birds Eye 产品适合不同需求：有纯豌豆、几款什锦蔬菜蒸煮袋，以及适合炸鱼薯条之夜的豌豆甜玉米组合。

Birds Eye Garden Peas 冷冻豌豆 800 g

Birds Eye Garden Peas 冷冻豌豆 800 g

纯豌豆之选，适合搭配经典炸鱼薯条。800 g 包装可按用餐人数分量取用；上桌前请遵循烹饪说明。

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Birds Eye Steamfresh Family Favourite 什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

Birds Eye Steamfresh Family Favourite 什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

4 袋独立蒸煮袋，适合想吃什锦蔬菜、又不想从大包装中称量的情况。请查看包装上的微波炉使用说明和热袋处理注意事项。

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Birds Eye Fresh Garden Mix 花园什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

Birds Eye Fresh Garden Mix 花园什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

什锦蔬菜分装在 4 袋蒸煮袋中，而非散装在一个大袋里。请对照配料表确认蔬菜适合您的搭配需求，并遵循包装上的烹饪说明。

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Birds Eye Steamfresh Super Sunshine 什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

Birds Eye Steamfresh Super Sunshine 什锦蔬菜蒸煮袋，4 袋装，540 g

这款什锦蔬菜分装在 4 袋独立蒸煮袋中。烹饪前请查看包装上的配料表和具体微波加热时间。

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Birds Eye 豌豆甜玉米什锦蔬菜 640 g

Birds Eye 豌豆甜玉米什锦蔬菜 640 g

豌豆和甜玉米组合，为原味豌豆提供了另一种双蔬菜搭配。上桌前请查看 640 g 包装上的烹饪方式和时间。

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冷冻蔬菜常见问题

炸鱼薯条应该搭配豌豆还是什锦蔬菜？

想搭配纯豌豆，就选择原味豌豆。如果还想搭配其他蔬菜，可以选择什锦蔬菜，但要先查看配料表：有些组合含豌豆，有些则不含。

冷冻蔬菜也算每日五份蔬果吗？

算。英国国家医疗服务体系（NHS）表示，80 g 冷冻蔬菜可计作每日五份蔬果中的一份。请按照实际装盘的份量计算，不要想当然地认为一整袋或一袋蒸煮蔬菜就等于一份。

可以用微波炉烹饪冷冻豌豆或什锦蔬菜吗？

只有在具体包装提供微波炉烹饪说明时，才使用微波炉；请遵循包装标明的功率和加热时间。Birds Eye Garden Peas 800 g 提供了微波炉烹饪方式，其他产品的说明可能有所不同。

冷冻蔬菜可以不烹饪直接食用吗？

不要认为冷冻蔬菜开袋即可食用。Birds Eye 要求其 Garden Peas 直接从冷冻状态烹饪，不可生吃或解冻后食用；M&S 表示，其有机什锦蔬菜属于生的，必须烹熟后食用。请遵循您所选产品包装上的说明。

调味蔬菜组合需要检查什么？

请查看当前包装上的配料、过敏原信息和烹饪说明。有些预先调配的蔬菜组合含有黄油、高汤或调味料，因此什锦蔬菜不一定只有蔬菜。