不同类型适合哪些人

经常蒸蔬菜的人

如果家里已经有传统烤箱，主要想蒸玉米和其他蔬菜，可以考虑纯蒸汽烤箱或蒸汽组合烤箱。Bosch 将这两类产品与辅助蒸汽烤箱区分开来，并表示后者不适合蒸制。

需要多功能烹饪的共用厨房

如果多人共用一台电器，既要蒸制，也要烘焙和烤制，蒸汽组合烤箱可以在同一腔体内满足这些烹饪需求。选购时要结合家庭的共用方式确认容量是否合适，并提前商量好加水和清洁由谁负责。

安装空间有限的家庭

如果烤箱需要装入现有橱柜，请对照厨房空间核实具体型号的安装图和连接要求。如果安装会改动共用或租赁房屋的设施，订购前要先确认是否需要获得许可。

购买前要检查什么

先确认产品具备真正的蒸制模式，再考虑共用的烤箱是否还需要传统烤箱功能。橱柜尺寸是否匹配、日常维护是否方便，也会影响最终选择是否实用。

关注点 检查事项 哪些人尤其需要关注
蒸制功能 选择明确标注蒸制模式的纯蒸汽烤箱或蒸汽组合烤箱；Bosch 表示，辅助蒸汽不能替代蒸制功能。 如果买烤箱就是为了蒸玉米，我需要的是能用蒸汽烹饪的烤箱，而不是只在烘焙时增加湿度的产品。约 36% 的消费者把真正的蒸制功能放在首位。
多人共用的灵活性 确认产品除了完整蒸汽功能外，还具备传统烤箱模式，并根据家庭需求比较烤箱腔体容量。 多人共用厨房时，我希望一台烤箱就能应对不同餐食，不必依赖第二台烤箱；约 27% 的消费者最看重多功能性。
安装适配性 对照可用安装空间和电源，检查安装图、电气负载及连接类型；如需固定改造，先确认是否获得许可。 如果嵌入式烤箱无法装入橱柜，或不能安装在共用厨房里，我就不能只看烹饪模式来做决定。约 27% 的消费者把安装条件列为首要考虑因素。
加水与清洁 查看具体型号的水箱使用和清洁说明，并商量好由谁负责日常维护。 多人共用烤箱时，我希望加水和清洁的责任分工明确，而不是留给下一个使用的人。约 10% 的消费者最关注日常维护。

选购时要避免的误区

  • 为了蒸制而选了辅助蒸汽烤箱

    辅助蒸汽和全蒸汽模式的用途不同。Bosch 表示，其辅助蒸汽烤箱不适合蒸制。如果主要打算用来蒸玉米，选对产品类型很重要。

    选购前，请查看商品页面或说明书，确认明确标注了蒸制或全蒸汽模式。

  • 以为所有嵌入式型号的连接方式都一样

    不同型号的橱柜和电气要求各不相同。Bosch HSG7364B1B 不配插头，需要由电工连接；其紧凑型 CSG7584B1 则配有 Gardy 插头。不要想当然地认为其他型号也采用相同配置。

    请根据厨房情况核对具体型号的安装图和电气要求，必要时咨询持证电工。

  • 把日常维护留给下一个使用者

    加水和清洁都需要定期进行。多人共用同一台电器时，如果没有明确分工，这些事情很容易变得麻烦。

    查看具体型号的水箱和清洁说明，再商量好使用后由谁加水、倒水和清洁。

值得考虑的蒸汽烤箱品牌

Bosch

Bosch 提供紧凑型和标准高度的嵌入式蒸汽烤箱，并明确区分蒸制型号与辅助蒸汽型号。

  • Bosch 表示，其蒸汽烤箱系列配有可拆卸水箱和除垢程序。
  • 请按具体型号核实安装要求：HSG7364B1B 不配插头，需要由电工连接；紧凑型 CSG7584B1 则配有 Gardy 插头。

AEG

如果共用厨房需要一台嵌入式电器同时具备蒸汽和传统烤箱功能，AEG 的 SteamPro 蒸汽组合系列值得考虑。

  • AEG 标注 PO9000ST 支持全蒸汽和组合功能，拥有 70 L 腔体，并支持蒸汽清洁。
  • 对于这款型号，请确认厨房是否能满足其 590 × 560 × 550 mm 的嵌入空间要求，以及 3,250 W 的总电气负载要求。

Miele

Miele 既有专用嵌入式蒸汽烤箱 DG 7440，也有紧凑型蒸汽组合烤箱 DGC 7440 HC Pro。

  • Miele 表示，DG 7440 支持最多 3 层蒸制；DGC 7440 HC Pro 还提供传统烤箱模式和组合模式。
  • 纯蒸汽型号 DG 7440 不能替代传统烤箱来烘焙、烧烤和烤制食物。

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常见问题

辅助蒸汽烤箱能蒸玉米吗？

如果目的是蒸制，请不要选择只有辅助蒸汽功能的烤箱。Bosch 表示，辅助蒸汽型号不适合蒸制；建议选择明确标注蒸制模式的纯蒸汽烤箱或蒸汽组合烤箱。

蒸汽烤箱需要连接自来水管吗？

不一定。Bosch 表示，其蒸汽烤箱使用内置水箱，无需连接水管。安装前请确认计划购买的具体型号采用哪种供水方式。

安装嵌入式蒸汽烤箱需要电工吗？

视具体型号和现有供电情况而定。Bosch HSG7364B1B 不配插头，需要由电工连接；Electrical Safety First 建议检查烤箱的电力要求，并请合格电工进行安装。

选购紧凑型蒸汽烤箱前要测量什么？

先测量预留空间的高度、宽度和深度，再对照具体型号的安装图。Bosch 紧凑型 CSG7584B1 的尺寸为 455 × 594 × 548 mm；AEG 则要求为 PO9000ST 预留 590 × 560 × 550 mm 的嵌入空间。这些数据因型号而异，不能互相套用。