适合哪些人？

常做三文鱼和配菜的家庭厨师

您希望烤箱能同时容纳多份三文鱼和配菜，并配有实用托盘和适合准备全餐的烹饪层数。

家中只有一台烤箱的家庭

您想蒸三文鱼，同时也需要这台嵌入式电器来烘焙、烤制或烧烤。

经常在工作日下厨的人

您看重简单易用的控制方式，也希望加水和为烤箱除垢的日常维护流程省心好操作。

选购时要关注什么？

纯蒸汽烤箱

适合选择：蒸三文鱼和配菜是首要需求，而且家中另有设备可以烘焙和烤制。

需要注意：纯蒸汽烤箱可能无法替代传统烤箱。

蒸汽组合烤箱

适合选择：您希望一台嵌入式电器同时具备蒸汽烹饪和传统烤箱功能。

需要注意：确认具体型号的橱柜尺寸和安装要求适合您的厨房。

附加蒸汽烤箱

适合选择：您主要需要传统烹饪功能，并希望增加湿度，而不是用来蒸三文鱼。

需要注意：Bosch Home UK 将附加蒸汽与蒸汽烹饪区分开来，并表示其附加蒸汽烤箱不适合进行蒸汽烹饪。

关注点 检查内容 哪些人需要关注
真正的蒸汽烹饪功能 查看具体型号是否设有专门的蒸汽烹饪模式，而不只是附加蒸汽功能；如果打算使用鱼类烹饪程序，也要查看是否配备。 我想蒸三文鱼，而不是通过增加湿度来烤制。约 42% 的消费者会优先考虑真正的蒸汽烹饪功能。
准备全家餐食的空间 查看随附托盘的尺寸、可用烹饪层数和橱柜尺寸，不要只看烤箱内腔容积。 如果三文鱼和蔬菜需要同时做好，我需要的空间必须能放下平时实际使用的餐具和食材。对约 33% 的消费者来说，能否放下整顿饭所需的食物是首要关注点。
日常多功能性与维护 确认所需的传统烹饪模式，再查看供水方式和除垢说明。 除了三文鱼，我还会用这台烤箱做其他菜，所以其他功能和维护方式都要符合我的日常习惯。约 25% 的消费者会优先考虑日常使用的灵活性和维护便利性。

选购时容易踩的坑

  • 把附加蒸汽误认为蒸汽烹饪

    附加蒸汽设置可以在传统烹饪时增加湿度，但未必具备您蒸三文鱼所需的蒸汽烹饪功能。Bosch Home UK 表示，其附加蒸汽烤箱不适合蒸汽烹饪。

    下单前，请查看具体型号的产品规格或说明书，确认是否设有专门的蒸汽烹饪模式。

  • 只看内腔容积就选择紧凑型烤箱

    仅凭容积数据，无法判断三文鱼、蔬菜和托盘能否按您需要的方式摆放。

    请结合全家用餐的烹饪习惯，对比橱柜预留空间、随附托盘尺寸和可用烹饪层数。

  • 忽略水路系统的日常维护

    蒸汽烹饪可能需要向水箱加水并定期除垢。Miele UK 的蒸汽组合烤箱说明还要求根据当地水质硬度调整设置，以确保在正确的时间间隔进行除垢。

    查看具体型号的供水方式，并按照说明完成设置和除垢。

  • 未确认安装要求就下单

    嵌入式尺寸和电气要求因型号而异，现有烤箱的安装位置并不能保证新烤箱一定适配。

    请根据具体型号的安装图纸和说明书检查预留橱柜空间。Bosch Home UK 建议由具备资质的技术人员进行电气安装。

值得考虑的品牌

Bosch

Bosch Home UK 列出了紧凑型和全尺寸嵌入式蒸汽组合烤箱，适合希望在传统烹饪模式之外使用蒸汽功能的家庭。

  • Bosch 介绍的组合型号可使用蒸汽、热风或两者结合的模式，规格包括 60 × 60 cm 和 60 × 45 cm。
  • 附加蒸汽烤箱属于不同类型：Bosch 表示，这类产品不适合蒸汽烹饪。请确认具体型号具备所需功能。

AEG

AEG UK 的嵌入式烤箱系列提供多种蒸汽方案，包括 SteamPro 和 SteamCrisp。

  • AEG 表示，部分 SteamPro 烤箱可使用热风、蒸汽或两者结合的模式。
  • SteamCrisp 会在热风烹饪时加入蒸汽；仅凭名称无法确定烤箱是否具备专门的全蒸汽模式。

Miele

Miele UK 列出了纯蒸汽和蒸汽组合电器，配备因型号而异的程序和烹饪配置。

  • Miele DG 7440 的产品信息注明，该型号配有自动程序，并可同时使用多达 3 层进行蒸汽烹饪。
  • 不要认为所有 Miele 型号都具备 DG 7440 的这些功能；请核对具体烤箱型号和随附配件。

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常见问题

蒸三文鱼需要全蒸汽功能，还是附加蒸汽就够了？

如果您想蒸三文鱼，而不是通过增加湿度来烤制，就需要专门的蒸汽烹饪功能。Bosch Home UK 表示，其附加蒸汽烤箱不适合蒸汽烹饪，因此请确认具体型号是否具备专门的蒸汽烹饪功能。

可以同时蒸三文鱼和蔬菜吗？

可以，但所选烤箱必须支持餐食所需的烹饪层数和容器。Miele UK 列出的 DG 7440 支持同时使用多达 3 层进行烹饪。选购其他型号时，请查看其配置和说明，不要默认它们也具备相同容量。

嵌入式蒸汽烤箱需要连接水管吗？

不一定。Bosch Home UK 介绍的部分蒸汽烤箱采用内置水箱，无需连接水管，但不同型号的供水方式可能有所不同；请查看产品的供水规格和安装说明书。

蒸汽烤箱需要做哪些维护？

使用水箱供水的烤箱需要按照说明加水并定期除垢。Bosch Home UK 介绍了可拆卸水箱和除垢程序；Miele UK 的蒸汽组合烤箱说明则要求根据当地水质硬度设置相应选项。

安装嵌入式蒸汽烤箱前需要检查什么？

请根据计划安装的位置，核对具体型号的橱柜尺寸、通风要求和电气安装说明。Bosch Home UK 表示，各型号的安装细节有所不同，并建议由具备资质的技术人员进行电气安装。