适合哪些人？

刚开始给宝宝添加蔬菜辅食的家长

如果眼下主要是为刚开始添加固体食物的宝宝准备胡萝卜，那么食物是否够软、切成什么形状，比额外的烤箱程序更重要。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，将胡萝卜等质地较硬的蔬菜蒸熟或煮至软烂。

准备更换嵌入式主烤箱的家庭

如果新设备还需要烘焙、烤制和烧烤，不妨比较蒸烤一体机与专用蒸汽烤箱。Bosch 英国官网将其蒸烤一体机系列介绍为兼具蒸汽、热风和组合烹饪功能。

嵌入式安装空间有限的家庭

可以考虑紧凑型产品，但下单前要确认所选型号是否适配橱柜预留空间、机身深度、开门空间和电气要求。

选购时要关注什么？

先确定蒸汽烤箱是作为日常烤箱的补充，还是要取代日常烤箱，再了解蒸制模式以及安装和维护方面的实际要求。

关注点 需要确认的事项 哪些人尤其需要关注
蒸制蔬菜 查看是否配有明确标注的蒸汽或纯蒸烹饪模式。上桌前要确认胡萝卜已经蒸软，不要只依赖预设程序。 给宝宝准备胡萝卜时，我希望食物足够软，也能切成适合宝宝的形状；约 42% 的消费者会优先考虑可靠的蔬菜蒸制效果。
取代主烤箱 确认具体型号具备所需的烘焙、烤制或烧烤模式，并且尺寸适合橱柜空间。 如果它将成为家里的主烤箱，我仍需要它满足日常烹饪需求，不想再添置第二台设备；约 33% 的消费者优先考虑日常烤箱功能和安装适配性。
安装与日常维护 对照型号的橱柜预留空间和电气要求，并查看清洁和除垢说明。 如果经常需要准备少量食物，我希望设备既适合自家厨房，日常维护也不麻烦；约 25% 的消费者最关注安装、清洁和操作便利性。

选购时要避免什么？

  • 以为使用蒸汽模式后，胡萝卜就能直接给宝宝吃

    预设程序不能代替对食物状态的检查。英国国家医疗服务体系（NHS）建议，将胡萝卜等质地较硬的蔬菜烹煮至软烂，并根据宝宝的发育阶段调整食物的形状和质地。

    上桌前检查食物是否软烂，根据宝宝的发育阶段调整形状和质地；宝宝进食时要有人看护，并让宝宝坐直。

  • 只凭“蒸汽”这个名称来选择

    支持蒸汽功能的烤箱，烹饪模式并不都一样。专用蒸汽烤箱和结合蒸汽与热风的烤箱，适合不同的日常烹饪需求。

    仔细查看具体型号的工作模式，并确认它具备你打算使用的蔬菜蒸制功能。

  • 把嵌入式烤箱当作插电即用的替换设备

    橱柜适配情况和电气连接方式都会影响型号是否适用。Bosch 英国官网注明，HSG7364B1B 不配插头，必须由专业电工进行电气连接。

    下单前查看所选型号的安装说明、橱柜预留尺寸、通风和电气连接要求。

值得考虑的蒸汽烤箱品牌

Bosch

Bosch 英国官网列有嵌入式蒸烤一体机，适合希望用一台设备兼顾蒸制和传统烹饪的家庭。

  • Bosch 将其蒸烤一体机系列介绍为兼具蒸汽、热风和组合烹饪功能。
  • HSG7364B1B 的尺寸为 595 × 594 × 548 mm，并要求由专业电工进行电气连接。具体要求可能因型号而异，请以所选型号的信息为准，不要将其套用到整个系列。

AEG

AEG 提供支持蒸汽功能的嵌入式烤箱，适合希望比较智能引导操作与丰富烹饪功能的家庭。

  • AEG 列出的 PO9000ST 配备 SteamPro、Steamify、纯蒸功能，容量为 70 升。
  • 选购这款型号时，可以结合 590 × 560 × 550 mm 的嵌入式安装尺寸和操作功能，评估是否适合你的厨房空间和烹饪习惯。

Miele

如果家中已有其他设备满足传统烘焙和烤制需求，可以考虑 Miele DG 2740 这款专用嵌入式蒸汽烤箱。

  • Miele 列出的 DG 2740 配有 40 升内腔、自动程序，支持最多三层同时烹饪，并具备除垢功能。
  • 确认家中其他设备能够承担你仍需要的传统烤箱烹饪任务。

NEFF

如果你想比较蔬菜蒸制功能，以及嵌入式和紧凑型烤箱等选择，可以关注 NEFF 的蒸汽烤箱系列。

  • NEFF 介绍其系列产品配有适用于蔬菜的 Full Steam 全蒸功能。
  • 与其他烤箱比较前，请查看具体型号的蒸汽模式、尺寸、清洁系统和安装说明。

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常见问题

蒸汽烤箱蒸出的宝宝胡萝卜可以直接给宝宝吃吗？

不可以。胡萝卜仍需蒸煮至软烂，并调整成适合宝宝的形状和质地。英国国家医疗服务体系（NHS）还建议，宝宝进食时应坐直，并有人在旁看护。

应该选专用蒸汽烤箱，还是蒸烤一体机？

如果家中已有传统烤箱，只想额外添置一台蒸制设备，可以选择专用蒸汽烤箱。如果新添置的嵌入式设备还要承担烘焙、烤制和烧烤等任务，则应比较不同蒸烤一体机的具体烹饪模式。

订购嵌入式蒸汽烤箱前要测量什么？

测量橱柜预留空间，并根据具体型号的安装说明核对高度、宽度和深度，同时留意通风和开门空间。还要确认电气要求：Bosch 英国官网注明，HSG7364B1B 需要由专业电工进行电气连接。

蒸汽烤箱需要怎样维护？

按照所选型号的说明维护供水系统，并进行清洁和除垢。Miele 列出的 DG 2740 具备除垢功能，AEG 列出的 PO9000ST 支持蒸汽清洁；具体操作请查阅相应产品手册。