哪种选择适合你

不打算改造厨房的独居烹饪者

你主要想蒸一人份食物，又不想安装新橱柜。如果你还需要日常加热或进行其他烹饪，台式电器也能派上用场。

计划改造厨房、经常蒸菜的买家

你正计划安装定制橱柜，也希望用蒸汽烹饪蔬菜和其他菜肴，而不只是偶尔蒸一份饺子。

偏爱蒸汽烹饪的家庭厨师

相比在一台电器中同时拥有微波炉或传统烤箱功能，你更看重专门的蒸制功能和多层烹饪能力。

选购时要关注什么

台式蒸汽微波组合炉

适合考虑的情况：你一次只做一人份食物，同时希望用微波炉加热或进行其他烹饪，又不想安装嵌入式电器。

需要权衡：它会占用台面空间，而且需要为水箱加水并做好维护。

嵌入式紧凑型蒸汽组合烤箱

适合考虑的情况：你正计划改造厨房，希望在蒸汽烹饪之外，也能使用传统烤箱功能。

需要权衡：即使是紧凑型电器，也需要尺寸兼容的橱柜开口，并要提前规划安装。

嵌入式专用蒸汽烤箱

适合考虑的情况：你经常使用蒸汽烹饪，而且比起微波炉的多功能性，更看重多层蒸制。

需要权衡：你可能还需要另一台电器来进行传统烤箱烹饪或微波加热。

关注点 需要检查什么 适合哪些人
满足一人份烹饪需求 确认是否有蒸汽烹饪模式，检查台面尺寸和周边空间，并确认是否附带蒸盘。 我需要蒸一人份食物，也要加热日常餐食，但不想安装新烤箱；约 50% 的消费者会优先考虑这种灵活、投入较少的配置。
适用于定制厨房 根据厨房规划，核对具体型号的橱柜开孔尺寸、通风和安装要求。 既然已经计划改造厨房，我希望在日常烤箱烹饪之外，也能使用蒸汽功能；约 30% 的消费者会优先考虑嵌入式安装和更丰富的烹饪方式。
经常使用蒸汽烹饪 确认型号是专用蒸汽烤箱还是多功能组合机，并检查蒸制层数和随附容器。 如果我经常蒸多种食物，那么相比微波功能的多样性，我更看重专门的蒸汽功能；约 20% 的消费者会优先选择蒸汽烹饪能力更全面的产品。

选购时容易忽略的问题

  • 以为所有蒸汽功能都能用来蒸饺子

    传统烹饪中的蒸汽辅助功能，不一定等同于蒸汽烹饪模式。如果你买这台电器主要是为了蒸东西，两者的区别就很重要。

    请查看具体型号的烹饪模式和使用说明书，包括蒸汽的产生方式，以及随附的托盘或容器。

  • 以为紧凑型嵌入式电器一定装得下

    紧凑型嵌入式烤箱仍需要合适的橱柜空间。Bosch 标注 CSG7361B1 的尺寸为 455 × 594 × 548 mm；产品尺寸不能代替安装要求。

    下单前，请测量橱柜开口，并查看具体型号的安装文件，确认进深、通风和电气要求。

    可能还需要改造橱柜并安排安装。

  • 期待一人份烹饪也能达到标称的节能效果

    Panasonic 的能耗对比基于其使用指定菜肴和传统烤箱进行的测试，并不能证明蒸一份饺子也能节省同样的能耗。

    选择时应考虑自己看重的烹饪模式、空间和使用频率，不要把针对其他菜肴的对比结果当成必然能实现的效果。

  • 网购时忽略产品说明

    在大不列颠市场销售的电气设备，需要符合安全要求，并提供易于理解的说明。不要假设大不列颠地区的相关指引也同样适用于北爱尔兰。

    下单前，请核对准备购买的电器型号、卖家信息、使用说明和安全信息。产品安全与标准办公室提供了适用于大不列颠地区的《2016 年电气设备（安全）法规》指引。

值得考虑的品牌

Panasonic

适合希望在日常多种功能之外，也能使用蒸汽烹饪的用户选择台式蒸汽微波组合炉。

  • Panasonic 标注 NN-CS89 配备 800 ml 水箱、1300 W 蒸汽功率和双层蒸制功能；NN-DS59 配备 600 ml 水箱和 1100 W 蒸汽功率。
  • 这些参数仅适用于列出的具体型号。选购前，请确认具体电器的台面空间和周边预留空间要求。

Bosch

适合计划安装嵌入式厨房电器的用户选择蒸汽组合烤箱。

  • Bosch 介绍的蒸汽组合烤箱支持蒸汽、热风或两者结合的烹饪方式；其紧凑型 CSG7361B1 标注尺寸为 455 × 594 × 548 mm。
  • 橱柜是否适用，取决于具体型号及其安装说明。

Miele

适合预计会经常蒸制更多种类菜肴的用户选择嵌入式专用蒸汽烤箱。

  • Miele 标注 DG 7140 支持最多 3 层蒸汽烹饪和菜单烹饪。
  • 专用蒸汽烤箱无法替代微波炉或传统烤箱；还要考虑厨房是否需要其他烹饪功能。

AEG

适合同时重视热风和蒸汽烹饪的厨房选择嵌入式蒸汽组合烤箱。

  • AEG 介绍的相关 SteamPro 烤箱支持热风、蒸汽或两者结合的烹饪方式。
  • 请查看具体型号的模式、内腔规格和安装要求，不要假设同一系列的所有型号配置都相同。

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常见问题

只为一个人蒸一份蔬菜饺子，需要买嵌入式蒸汽烤箱吗？

如果只是为了这一个用途，就没必要。已经计划改造橱柜，而且还会经常蒸其他食物时，嵌入式型号会更值得考虑；如果你还需要其他烹饪功能，也有合适的台面空间，那么可以考虑台式蒸汽微波组合炉。

专用蒸汽烤箱和蒸汽组合烤箱有什么区别？

专用蒸汽烤箱主要用于蒸汽烹饪，而蒸汽组合烤箱则在蒸汽功能之外，还提供其他烹饪模式。Miele 标注其专用 DG 7140 支持多层蒸制；Bosch 则介绍了支持蒸汽和热风模式的蒸汽组合烤箱。不要假设任一类型都包含所需的全部功能，购买前请确认具体型号。

只要烤箱带蒸汽功能，就能蒸饺子吗？

不一定：蒸汽辅助功能不能直接等同于专门的蒸汽烹饪模式。请根据准备烹饪的食物，查看具体型号的操作模式、使用说明书和随附的蒸制配件。

在大不列颠地区网购电器时，应检查哪些产品信息？

请查看电器型号标识、使用说明和安全信息，并核实卖家信息。产品安全与标准办公室发布的《2016 年电气设备（安全）法规》指引适用于投放大不列颠市场的设备；北爱尔兰买家应核实当地适用的要求，不要仅凭大不列颠地区的标识判断产品是否合规。

应该如何规划清洁和售后支持？

请按照具体型号的清洁说明操作，不要假设所有供水系统的维护方式都一样。下单前，请查看使用说明书、型号标识以及卖家的售后支持和保修信息，了解日常使用中需要进行哪些维护。