适合哪些人？

经常制作少量芝士蛋糕的人

如果你平时制作的馅料不多，请确认搅拌桨或打蛋器能否触及配方用量的食材。厨师机的最大碗容量并不能回答这个问题。

厨房空间有限、偶尔烘焙的人

如果厨师机需要放在橱柜下方，或每次烘焙后都要收起来，请先测量收纳空间，并预留足够位置，方便取放搅拌碗和配件。

以后打算制作更大份量的人

如果你预计以后会制作更大的蛋糕或其他混合食材，请综合考虑未来所需容量和配件兼容性，以及厨师机占用的空间。少量食材的搅拌效果还需单独确认。

选购时要关注什么？

先确定你平时制作芝士蛋糕馅料的用量，再考虑厨师机的摆放位置，以及你打算用它制作哪些其他配方或搭配哪些工具。

关注点 需要确认什么 哪些人需要关注
少量食材搅拌 确认随附的搅拌桨或打蛋器能否触及大致用量的奶油奶酪、糖和奶油。 如果我的馅料用量不多，就需要工具能把食材搅拌到位，而不是让它们留在碗边。约 31% 的消费者最看重能否搅拌自己平时制作的少量配方。
收纳与取放 测量预留空间，包括抬起机头所需的高度，以及取出搅拌碗所需的位置。 如果橱柜或台面空间有限，我需要一台收纳和使用起来都方便的厨师机；约 31% 的消费者最关注空间和取放是否方便。
未来要做的配方 对比相同类型食材的标注容量，并根据具体型号确认配件兼容性。 我可能先用它做芝士蛋糕，以后还想制作更多、更大份量的烘焙食品。约 23% 的消费者最看重未来的多用途表现。
随附配件 确认具体型号附带哪些搅拌碗和搅拌工具，以及你需要的其他配件是否兼容。 作为偶尔烘焙的人，我希望随附工具能满足自己实际制作的配方；约 15% 的消费者最关注随附配件。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为碗容量大就一定适合少量食材

    KitchenAid UK、Bosch GB 和 Kenwood 都会公布容量数据，但最大容量并不能说明搅拌工具能否处理少量芝士蛋糕馅料。

    购买前请询问设备是否适合你的大致配方用量；如果条件允许，也可以看看具体型号实际搅拌相近用量时的表现。

  • 只看容量就选大尺寸升降碗式厨师机

    KitchenAid UK 表示，升降碗式设计适用于较重的混合食材和较大份量。这些用途并不能说明这种机型也适合少量芝士蛋糕馅料。

    决定是否需要大尺寸机型前，请先确认平时的食材用量、可用空间，以及搅拌碗是否方便取放。

  • 以为同品牌的所有配件都适配每种尺寸的厨师机

    KitchenAid UK 表示，其冰淇淋制作器不适用于 3.3L mini 翻头厨师机，因为配件的碗比 mini 底座更大。

    如果打算用配件制作其他配方，请先确认它是否适配具体型号。

值得考虑的品牌

KitchenAid

其 3.3L 翻头式 5KSM3311X 系列，为家庭烘焙提供了更小巧的选择。

  • KitchenAid UK 将 3.3L 机型称为旗下最小的厨师机，并介绍了翻头设计带来的搅拌碗和工具取放便利性。
  • 品牌公布的最大用量数据无法说明它是否适合制作少量芝士蛋糕馅料。品牌还表示，其冰淇淋制作器不适用于 3.3L mini 机型。

Bosch

如果你还打算制作其他配方，MUM Series 2 是一款紧凑型厨房机选择。

  • Bosch GB 标注 MUMS2VM40G 的可用碗容量为 3.8L，配备 7 档速度，额定功率为 900W。
  • 这些参数并不能说明它处理少量奶油奶酪混合物时的表现。

Kenwood

对于空间有限的烘焙爱好者，Kenwood Go 是一款紧凑型厨师机选择。

  • Kenwood 将 Go 系列描述为紧凑型机身，并标注最大可搅拌 750ml 奶油和 1.6kg 蛋糕面糊。
  • 这些最大容量数据并不能说明搅拌工具可处理的芝士蛋糕馅料最小用量。

Joybuy 商品推荐

以下厨师机采用不同设计，适合家庭烘焙。制作少量芝士蛋糕馅料时，请先确认设备能否处理你的配方用量，再作选择；仅凭碗的容量或随附工具无法判断这一点。

Kenwood Go KZM35.000GY 厨师机，标注为蓝色

Kenwood Go KZM35.000GY 厨师机，蓝色

如果你比较在意收纳空间，可以考虑这款紧凑型机型，但请确认搅拌工具能否处理你的配方用量。下单前请核实颜色版本，因为商品信息也将其描述为灰色。

前往 Joybuy 查看
银色 Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机

Kenwood Prospero+ KHC29.A0SI 厨师机，银色

如果你想用一台厨师机制作芝士蛋糕和其他烘焙食品，可以考虑这款机型；同时请确认搅拌工具能否触及你最少的馅料用量。

  • 商品名称标注配备 4.3L 搅拌碗，额定功率为 1000W。
  • 商品名称标注附带 3 种搅拌工具；请确认此版本实际包含哪些工具。
前往 Joybuy 查看
杏粉色 Kenwood kMix Editions KMX760API 厨师机

Kenwood kMix Editions KMX760API，杏粉色

如果你很看重搅拌碗的取放便利性，可以结合可用空间考虑这款机型。若要用它制作少量芝士蛋糕馅料，请先确认搅拌工具能处理的最小用量。

前往 Joybuy 查看
红陶色 Kenwood Go 厨师机

Kenwood Go 厨师机，红陶色

如果你在意橱柜收纳和搅拌碗的取放便利性，可以考虑这款 Go 系列机型。请先核对机身尺寸是否适合你的空间，并确认搅拌工具能否处理平时的馅料用量。

前往 Joybuy 查看
白色 Kenwood Chef Baker KVC65.001WH 厨师机

Kenwood Chef Baker KVC65.001WH，白色

如果你还打算用厨师机制作芝士蛋糕以外的烘焙食品，可以考虑这款机型。请确认它所需的收纳空间，以及搅拌工具能否处理你最少的馅料用量。

前往 Joybuy 查看

常见问题

制作少量芝士蛋糕馅料，搅拌碗越大越好吗？

不一定。碗容量表示厨师机最多能装下多少食材，并不代表打蛋器或搅拌桨能触及的最小用量。与其只看升数，不如询问设备是否适合你大致的配方用量。

应该选翻头式还是升降碗式厨师机？

如果平时主要在家制作少量烘焙食品，可以考虑紧凑型翻头式厨师机，因为搅拌碗和工具是否方便取放也很重要。KitchenAid UK 表示，其翻头设计便于取放，而升降碗式机型适用于较重的混合食材和较大份量；无论哪种设计，都不能替代对最小配方用量的确认。

同一品牌的配件都能适配该品牌的任意一款厨师机吗？

不能。请根据具体型号确认兼容性：KitchenAid UK 表示，其冰淇淋制作器不适用于 3.3L mini 翻头厨师机，因为配件的碗比 mini 底座更大。