不同需求该选哪种烤箱？

经常批量烤制司康的人

如果你要一次制作多餐的分量，或准备冷冻保存，那么烤盘的实际可用面积和烤架摆放方式，可能比尽量缩小机器体积更重要。《Good Housekeeping UK》在 2026 年 4 月的测试中提到，Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 支持多层烹饪，但这并不能说明你的司康在每层烤架上的烘烤效果如何。

小厨房烘焙爱好者

如果台面的宽度和深度有限，先将烤箱外部尺寸与可用空间进行比较，再确认烤盘或烤架是否适合摆放你计划制作的司康。Our Place 公布了 Wonder Oven 的外部尺寸和烤盘尺寸，因此你可以分别确认烤箱和烤盘是否放得下。

偶尔烘焙、偏好简单操作的人

如果你通常只烤少量司康，主要需要烘烤和烧烤功能，那么传统迷你烤箱或许更符合你的日常需求，不必把额外烹饪模式作为决定因素。De’Longhi 为其 12 升 EO12012 标注了这两项功能；也别忘了确认具体型号能否放下你的烤盘，以及清洁说明。

选购时要关注什么？

先确定每轮想烤多少个司康，再确认能容纳相应烤盘摆放方式的烤箱是否适合放在厨房里，并能安全使用。

关注点 需要确认什么 哪些人尤其需要关注
单次烘烤量 比较烤盘的实际可用尺寸和烤架位置，并确认说明书是否允许采用你计划使用的烘烤摆放方式。 我想一次烤够好几餐的分量，不想反复装炉，所以应优先考虑各层烤架上允许使用的实际空间。约 42% 的消费者最关注单次烘烤量。
台面和烤盘是否合适 测量计划摆放位置的尺寸，并与烤箱外部尺寸、所需散热间距以及烤盘或烤架的实际可用尺寸进行比较。 我的台面空间有限，但只有能放下计划使用的司康烤盘，小烤箱才真正实用。约 33% 的消费者最关注台面和烤盘是否合适。
烘烤和清洁维护 确认是否有烘烤模式、食谱所需温度是否在温控范围内，以及具体型号的预热和清洁说明。 比起选择可能用不上的额外烹饪模式，我更愿意关注首次烘烤是否容易上手、清洁是否方便。约 25% 的消费者最关注烘烤操作和日常清洁维护。

选购时要避免哪些误区？

  • 以为腔体容量能说明可以放下多少个司康

    容量数据并不能告诉你烤盘实际可用的宽度、烤架间距，也无法说明烘烤时能否同时使用你计划摆放的烤架。

    先将计划制作的司康摆在烤盘上，再对照具体烤箱的规格和说明书，确认烤盘尺寸和烤架摆放方式是否合适。

  • 不经确认就照搬普通烤箱的烘烤时间

    台式烤箱的腔体和气流可能意味着需要调整食谱。Our Place 建议在 Wonder Oven 中使用空气炸锅食谱或适用于台式烤箱的小份量食谱，不要想当然地认为普通烤箱食谱可以原样套用。

    遵循烤箱的预热说明，首次烘烤时提前检查效果，再根据结果调整后续批次。

  • 忽视插座和插线板的使用方式

    Electrical Safety First 提醒，同时使用插电式烤箱和其他电器可能会使插线板过载，带来过热风险。

    确认烤箱标注的功率要求，以及插座和任何插线板配置的额定参数。不要将多个插线板串联使用；如果不确定电路是否适用，请咨询持证电工。

  • 选了更大的烤箱，却没考虑清洁是否方便

    经常烘焙时，清理碎屑和烤焦的芝士很重要，因此烤箱内部是否容易够到也值得关注。《Good Housekeeping UK》发现，其测试的 Ninja Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 内部不太容易清洁。

    确认哪些烤盘和部件可以拆卸，并在烤箱冷却后按照具体型号的清洁说明进行清洁。

值得考虑的品牌

Ninja

如果你更看重多层烘烤，而不是小巧机身，可以考虑这类多功能台式烤箱。

  • 《Good Housekeeping UK》在 2026 年 4 月的测试中表示，Foodi 10-in-1 Multifunction Oven 烘烤上色均匀、操作响应灵敏，并能满足多层烹饪需求。
  • 同一篇评测指出，该型号内部不太容易清洁。规划反复批量烤制司康前，请确认其尺寸以及说明书允许的烘烤摆放方式。

Our Place

适合厨房空间有限、需要同时确认烤箱和烤盘是否放得下的用户的紧凑型多功能选择。

  • Our Place 标注 Wonder Oven 高 29.5 cm、深 26.9 cm、宽 29.2 cm，并配有一只 25.1 cm × 22.4 cm 的烤盘。
  • Our Place 建议为这款烤箱使用空气炸锅食谱或适用于台式烤箱的小份量食谱。先确认司康的摆放方式，并预留时间试烤，不要直接照搬普通烤箱的烘烤时间。

De’Longhi

如果你更需要烘烤和烧烤功能，而不是额外的烹饪模式，可以比较该品牌的传统电烤箱机型。

  • De’Longhi 标注 12 升 EO12012 配有烘烤和烧烤功能，温控范围为 100–220°C。其 EO34302 支持页面列出了另一款 34 升机型。
  • 仅凭腔体容量无法判断烤盘是否放得下，也不能确定烤架的实际可用摆放方式。购买前请确认具体型号的内部尺寸、说明书和供货情况。

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常见问题

怎么判断迷你烤箱能否满足一批芝士司康的烘烤需求？

将你计划的司康摆放方式与具体型号烤盘或烤架的实际可用宽度和深度进行比较，不要只看腔体容量。还要确认烤架位置，以及说明书是否允许同时烘烤。例如，Our Place 标注 Wonder Oven 配有一只 25.1 cm × 22.4 cm 的烤盘；De’Longhi 标注 EO12012 的 12 升指的是腔体容量，并不代表它能放下多少份司康。

可以使用平时做司康的普通烤箱食谱吗？

如果迷你烤箱支持食谱要求的温度，可以先把原食谱作为参考，但应先观察首批效果，再增加烘烤量。Our Place 建议为 Wonder Oven 使用空气炸锅食谱或适用于台式烤箱的小份量食谱；请遵循你所用型号的预热和烤架位置说明，不要假定原有烘烤时间无需调整。

插电式迷你烤箱可以接插线板使用吗？

同时使用前，请确认烤箱标注的功率要求和插线板的额定参数。Electrical Safety First 提醒，烤箱可能会使插线板过载，尤其是在同时连接其他电器时。不要将多个插线板串联使用；如果要使用卷线盘的全部额定电流，应将电缆完全展开。

插电式迷你烤箱的电气配置需要检查什么？

如果这款插电式烤箱计划在英国使用，请根据其插头、保险丝和安装说明，检查现有插座和电路是否适用。Electrical Safety First 的英国安全指南指出，带插头的烤箱或烧烤炉应配有英国三脚插头和保险丝。如果不确定厨房电路能否承载这台电器，请咨询持证电工。

怎样的迷你烤箱更适合经常烤制芝士司康？

选择可拆卸部件、内部清洁空间和清洁说明都符合你烘焙频率的烤箱。清理碎屑或烤焦的残渣前，先让烤箱冷却；对于 Wonder Oven，Our Place 特别建议用温热的肥皂水清洗部件和配件，不要放入洗碗机清洗。